เมนูคลายร้อน ฉ่ำน้ำช่วยดับร้อน เพิ่มความสดชื่น เติมน้ำร่างกาย

เคยสังเกตไหมว่าเมื่ออากาศเปลี่ยน อาหารที่เรากินก็เปลี่ยนไปตามช่วงฤดูกาล ร้อนๆ แบบนี้ความรู้สึกอยากกินเครื่องดื่มเย็น หรืออาหารที่ช่วยดับความร้อน กินง่าย ไม่เผ็ดร้อนไปตามสภาพอากาศที่เป็นอยู่ กับข้าวแต่ละเมนูในช่วงหน้าร้อน หากเลือกเมนูให้เหมาะสม ก็ช่วยให้ร่างกายเราไม่ร้อนรุ่มไปตามอากาศได้ เพราะอาหารที่เรารับประทานนั้นสามารถเป็นตัวกำหนดชี้วัดอุณหภูมิในตัวเราได้ด้วย

เคล็ดลับสู้อากาศร้อน ไม่ประมาทหมั่นทำเป็นนิสัย ป้องกันฮีทสโตรก

“ภูมิแพ้จมูก” คัดจมูก จามไม่หยุด ฝุ่น PM2.5 สาเหตุสำคัญต้องระวัง

ลิสต์อาหารคลายร้อน

สลัดผัก-ผลไม้

เมนูง่ายๆ รับประทานง่ายๆ ไม่ต้องเผชิญกับไขมันหนักๆ บางท่านอาจเลือกรับประทานเป็นสลัดผลไม้เย็นๆ แทนสลัดผักก็ได้ ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เช่นกัน ที่สำคัญกากใยจากผลไม้ ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี พร้อมสร้างภูมิคุ้มกันไข้หวัดเมื่ออุณหภูมิร่างกายเปลี่ยนแปลง

เมนูฤทธิ์เย็น

• แตงกวาผัดไข่ เพราะพืชผักจำพวกนี้จะมีฤทธิ์ให้ความเย็นเช่นเดียวกับกับผักสีขาว
• ผักกาดขาว ลองเลือกทำเป็นเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับใส่ผักกาดขาวก็เข้าท่าอยู่
• แกงจืดตำลึงที่มีสรรพคุณลดความร้อนภายในร่างกาย ลดอาการไข้ และเป็นยาระบายอ่อนๆ ด้วย
• ข้าวแช่ เมนูไทยๆ ไม่ได้หาทานได้ง่ายๆ ยิ่งแบบฉบับชาววังแท้ๆ ยิ่งแล้วใหญ่ ข้าวลอยน้ำดอกไม้หอมๆ อบควันเทียน ทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ ทั้งลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หรือปลาหวาน กินแล้วสดชื่นอย่างแน่นอน

เมนูของหวานเย็นๆ ต้องมา

เฉาก๊วยราดน้ำตาลทรายแดงดูจะได้รับความนิยมมาโดยตลอด เฉาก๊วยเนื้อสีดำๆ หนึบๆ ที่อยู่ในถ้วยน้ำแข็ง ราดด้วยน้ำเชื่อม หรือนมสด โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงก็ยิ่งหน้ารับประทาน ที่สำคัญคือช่วยดับร้อน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้โรคหวัด ได้อีกด้วย

ผลไม้ตามฤดูกาล

ผลไม้ตามช่วงฤดูกาลต่างๆ ลองเลือกมารับประทานกัน ก่อนทานก็เอาไปแช่เย็นๆ ทานไปนอนดูหนังไป ก็ผ่อนคลาดได้เป็นอย่างดีในวันว่างๆ ร้อนๆ แบบไม่อยากออกไปไหน

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท พหลโยธิน