มะกอกโอลีฟ ต้นไม้อเนกประสงค์ ทานได้ ปลูกดี
มะกอกโอลีฟ ต้นไม้อเนกประสงค์ ทานได้ ปลูกดี
"มะกอกโอลีฟ" ต้นไม้ที่คนไทยหลายคนอาจจะยังไม่คุ้นชิน ซึ่งมีประโยชน์หลากหลาย ไม่ว่าจะปลูกให้เป็นไม้ประดับตกแต่งบ้านให้สวยงาม หรือจะรับประทานก็มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย หรือแม้แต่จะนำมาสกัดเป็นสิ่งบำรุงร่างกายให้ดูสุขภาพดี วันนี้รักบ้านเกิดจะพาไปทำความรู้จักกับต้น "มะกอก" ต้นไม้สารพัดประโยชน์ที่กำลังมาแรงในช่วงนี้
ต้นมะกอกโอลีฟ (Olive Tree) เป็นชื่อพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Olea europaea มาจากวงศ์ Oleaceae พืชชนิดนี้เป็นพืชเขียวอมสีเงินที่เป็นพืชใบเขียวตลอดปี มีลักษณะใบเล็กๆ สีเงิน และมีลักษณะเล็ก ๆ มะกอกโอลีฟเป็นไม้ยืนต้นและผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในอานาโตเลียหรือเอเชียไมเนอร์ สามารถเติบโตได้ดีในหลายภูมิประเทศ เป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในประเทศต่าง ๆ เช่น อิตาลี สเปน โปรตุเกส ฯลฯ ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ว่าจะอยู่ในดินไม่ดี พื้นที่แห้งแล้ง หรือบนภูเขา มะกอกก็เจริญเติบโตได้ดี
จากต้นกำเนิดที่ยาวนานทำให้ในประวัติศาสตร์ของอารยธรรมต่าง ๆ จะมีเรื่องราวของต้นมะกอกโอลีฟ (Olive Tree) อยู่ในบันทึกมากมาย หลักฐานทางโบราณคดีกล่าวว่าชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมัน ปลูกและนับถือต้นมะกอกเพื่อใช้เป็นผลไม้และน้ำมัน น้ำมันมะกอกมีความสำคัญทางวัฒนธรรมและศาสนาอย่างมาก โดยใช้ในการปรุงอาหาร จุดตะเกียง และพิธีกรรมเจิม และชาวกรีกถือว่าต้นมะกอกเป็นของขวัญจากเทพีอาธีนา ในตำนานเทพเจ้ากรีก กล่าวกันว่า ต้นมะกอกถูกสร้างขึ้นโดยซุส เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพและความเจริญรุ่งเรือง
นอกจากประวัติศาสตร์อันยาวนานแล้ว ประโยชน์ทางด้านอาหารก็ไม่เป็นรองใครโดยเฉพาะ "น้ำมันมะกอก" โดยน้ำมันมะกอกมีหลายเกรด ซึ่งแตกต่างกันไปตามวิธีการผลิตและระดับความเป็นกรดของน้ำมัน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเหมาะสำหรับราดบนสลัด จิ้มขนมปัง และตกแต่งอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การผัด และการใช้ความร้อนปานกลางอื่น ๆ
ด้านสรรพคุณต่อร่างกายก็มีไม่น้อย โดยใบ ผล และน้ำมันของต้นมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง โพลีฟีนอลและวิตามินอี ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน ลดการอักเสบ ทั้งในน้ำมันมะกอก มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจแถมยังช่วยให้ควบคุมความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น
ในเรื่องของความงามมะกอกโอลีฟก็เป็นที่ประจักษ์ เพราะน้ำมันมะกอกช่วยในความชุ่มชื้นที่เป็นมอยส์เจอไรเซอร์ตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ และหากใช้อย่างประจำอาจช่วยลดริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่นได้ และสามารถใช้ล้างเครื่องสำอางได้อย่างอ่อนโยนและมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำลายน้ำมันตามธรรมชาติของผิว ด้านผมก็ช่วยในหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นความแข็งแรงและการเจริญเติบโตของเส้นผม การรักษารังแค การปรับสภาพผม และสุขภาพหนังศีรษะ
และการปลูกต้นมะกอกโอลีฟภายในบ้านก็กำลังมาแรงมากในไทย เพราะมะกอกโอลีฟถือเป็นไม้ประดับที่มีความสวยงาม เป็นจุดโฟกัสที่โดดเด่นในการออกแบบสวนหรือภูมิทัศน์ในบ้าน รูปลักษณ์ของมันสามารถดึงดูดความสนใจและเพิ่มความสวยงามให้แก่ที่อยู่อาศัยได้เป็นอย่างดี ยิ่งบ้านไหนอยากตกแต่งบ้านให้ดูมีเรื่องราว ต้นมะกอกโอลีฟยิ่งตอบโจทย์
นับว่าเป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่น่าสนใจเป็นอย่างมากในช่วงนี้สำหรับ ต้นมะกอกโอลีฟ ที่ไม่ว่าจะนำมารับประทาน ดูแลผิวกาย ตกแต่งที่อยู่อาศัยก็ดีสุด ๆ ใครอยากหาต้นมะกอกโอลีฟมาปลูก ลองไปหาดูได้ที่งานบ้านและสวนแฟร์ Midyear 2023 ซึ่งรายละเอียดภายในงาน อ่านได้ในกระทู้นี้เลย >>>https://tinyurl.com/yck78mmd
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :