ราคามะลิพุ่งรับวันแม่ แต่เกษตรกรยังเผชิญความเสี่ยงทั้งปี

กรุงเทพฯ 8 ส.ค.-กรมส่งเสริมการเกษตร เผยราคาดอกมะลิปรับตัวสูงขึ้นช่วงสั้น รับเทศกาลวันแม่แห่งชาติ ขณะที่ปริมาณผลผลิตลดลง แต่เกษตรกรไม่ได้รับราคาในระดับสูงเช่นนี้ตลอดทั้งปี จึงเร่งส่งเสริมการผลิตเชิงคุณภาพ-ลดต้นทุน และขยายช่องทางจำหน่าย เพื่อเสริมความมั่นคงทางรายได้ในระยะยาว

นายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า ช่วงเดือนสิงหาคม โดยเฉพาะในสัปดาห์วันแม่แห่งชาติ ถือเป็นช่วง “พีก” ของความต้องการดอกมะลิ ส่งผลให้ราคาเฉลี่ยพุ่งสูงขึ้น

จากข้อมูลปี 2567/2568 พบว่า ราคาดอกมะลิมีความผันผวนตามฤดูกาล โดยในช่วงเดือนพฤศจิกายน – กุมภาพันธ์ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 500 – 1,000 บาท/กิโลกรัม เนื่องจากเป็นช่วงที่ผลผลิตน้อย ส่วนในช่วงเดือนมีนาคม – กรกฎาคมและเดือนกันยายน – ตุลาคม เฉลี่ยอยู่ที่ 200 – 500 บาท/กิโลกรัม

ทั้งนี้ในช่วงเดือนสิงหาคมซึ่งเป็นเทศกาลวันแม่แห่งชาติ ราคาดอกมะลิจะปรับตัวสูงขึ้นช่วงระยะสั้น เนื่องจากความต้องการของตลาดเพิ่มสูงกว่าปกติ เพื่อให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนอย่างเป็นธรรม

ล่าสุดเว็บไซต์ของปากคลองตลาดแจ้งราคาดอกมะลิไทยอยู่ที่ 500 บาท / 5 ขีดหรือกิโลกรัมละ 1,000 บาท

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรยังคงเผชิญความผันผวนของราคาและความไม่แน่นอนด้านผลผลิตตลอดปี ทั้งจากสภาพอากาศที่แปรปรวน โรคพืช และข้อจำกัดด้านตลาด

ข้อมูลทะเบียนเกษตรกร ปี 2567 ระบุว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีเกษตรกรผู้ปลูกมะลิประมาณ 929 ราย ครอบคลุมพื้นที่เก็บเกี่ยวประมาณ 1,845 ไร่ ในจังหวัดสำคัญ เช่น นครปฐม นครสวรรค์ กำแพงเพชร และพิจิตร โดยผลผลิตเฉลี่ยปี 2567/2568 อยู่ที่ 500–600 กิโลกรัมต่อไร่ ลดลงกว่า 43.59% เมื่อเทียบกับปีก่อน อันเป็นผลจากโรคระบาดและสภาพอากาศที่ไม่เอื้อต่อการออกดอก

กรมส่งเสริมการเกษตรจึงมีมาตรการส่งเสริมทั้งด้านการผลิตและจำหน่ายใน “โครงการทดสอบและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลิตภาพการผลิตมะลิ” ตลอดปี 2568 โดยเน้นการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น

–การตัดแต่งกิ่งรูปทรงสี่เหลี่ยมด้านเท่า เพื่อกระตุ้นการออกดอก

–การใช้สารชีวภัณฑ์แทนสารเคมี ลดต้นทุนและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม

–การควบคุมโรค เช่น เชื้อราและหนอนเจาะดอก

–การส่งเสริมให้สอดคล้องกับ แนวทางเกษตรยั่งยืน

ตลอดจนผลักดันให้เกษตรกรเข้าถึง ตลาดชุมชน ตลาดเฉพาะทาง ตลาดสี่มุมเมือง ปากคลองตลาด และตลาดจังหวัด เพื่อเพิ่มช่องทางจำหน่าย และลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง พร้อมทั้งเชื่อมโยงแหล่งผลิตกับตลาดปลายทางโดยตรงในช่วงเทศกาล เพื่อให้ ราคาส่งเป็นธรรม และผู้บริโภคสามารถซื้อดอกมะลิคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม

กรมส่งเสริมการเกษตรมีเป้าหมายระยะยาวคือให้เกษตรกรสามารถผลิต–จำหน่ายดอกมะลิได้อย่างมั่นคง แม้ไม่มีเทศกาลเพื่อให้ราคาดอกมะลิสะท้อนต้นทุนที่เป็นธรรมและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้เกษตรกรไทย.-512.-สำนักข่าวไทย