Yítóng Chinese Restaurant & Sky Bar ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งและเสฉวนแห่ง Meliá Pattaya Hotel

สายฟู้ดคนไหนมาเที่ยวพัทยาแล้วอย่าลืมแวะ “Yítóng Chinese Restaurant & Sky Bar” ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งและเสฉวนแห่ง Meliá Pattaya Hotel ที่นอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารจีนรสกลมกล่อมจากทีมเชฟคุณภาพแล้ว ยังได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศหรูหราและสกายบาร์ชมวิวเมืองพัทยา ตัวร้านจะเน้นการตกแต่งด้วยสีดำ ซึ่งเป็นตัวแทนของความลุกดับ และสีแดง สีแห่งความโชคดีของดินแดนมังกร

เรียกน้ำย่อยด้วยขบวนติ่มซำโฮมเมด อย่าง ขนมจีบกุ้ง แป้งบางกริบ ห่อเนื้อกุ้งเด้งหวาน ตามไปอร่อยต่อกับ ฮะเก๋ากุ้ง ที่ดึงดูดความสนใจเราด้วยสีแดงสดน่าอร่อย เข้ากันดีกับไส้กุ้งแน่นๆ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มนิ่มสีดำน่าค้นหา ซุกซ้อนไส้ไข่เค็มลาวารสหวานนัวเอาไว้

ก่อนต่อด้วยซิกเนเจอร์กับ เป็ดปักกิ่ง ที่เชฟเสิร์ฟมาในสไตล์ฮ่องกง จะใช้เป็ดเชอร์รี่ตัวอ้วน หนังกรอบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กินคู่แป้งแพนเค้ก ผัดสดนานาชนิด ก่อนราดด้วยซอสฮอยชินโฮมเมดรสเค็มปนหวาน หลายคนชอบ ซี่โครงหมูตุ๋น ซี่โครงหมูชิ้นโต ที่ถูกตุ๋นจนเนื้อนุ่มเปื่อย อาบซอสสูตรลับที่โดดเด่นด้วยน้ำส้มสายชูสไตล์จีน ได้รสเปรี้ยวซ่อนหวานกินเพลิน

ซดน้ำซุปร้อนๆ กับ ซุปกระดูกหมูเห็ดหลินจือ กระดูกหมูเนื้อนุ่ม ผสานกับเห็ดหลินจือและกังป๋วย อยู่ในน้ำแกงรสเค็มกลมกล่อม กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ สายเส้นต้องสั่ง ลาเมียนหมูสับ เส้นลาเมียนโฮมเมดเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่ซอสหมูสับรสวเข้มข้น มีความเผ็ดร้อนแรงเล็กๆ ของพริกหม่าล่าอยู่ด้วย

เต้าหู้มาโฝซอสทะเล เต้าหู้มาโฝเนื้อนุ่มเด้งของดีแห่งมณฑลเสฉวน คลุกเคล้ากับซอสทะเลรสจัดจ้าน ได้สัมผัสนุ่มหนึบของปลาหมึกตัวเล็กจากเรือชาวเล ยังอยู่กับเมนูยอดฮิตในมณฑลเสฉวน ผัดไก่กังเปา ไก่ทอดร้อนจี๋ ผัดพร้อมพริกแห้งและถั่วเม็ดมะม่วงเม็ดหิมพานต์

ปิดท้ายด้วย ผัดคะน้าฮ่องกง เมนูคอมฟอร์ดฟู้ดที่สายฟู้ดเลิฟ ครั้งนี้พิเศษหน่อยเพราะทางเชฟใส่แปะก๊วยมากประโยชน์ลงไปด้วย รสชาติดีทีเดียว

ถ้าได้น้ำชาร้อนสักแก้วจะดีมาก