ข้าวต้มหมูสับซีอิ๊ว เมนูมื้อเช้าง่ายๆ หมูสับฉ่ำๆ กับข้าวต้มนุ่มๆ ฟินสุดๆแล้วว😋😋
ข้าวต้มหมูสับซีอิ๊ว เมนูมื้อเช้าง่ายๆ หมูสับฉ่ำๆ กับข้าวต้มนุ่มๆ ฟินสุดๆแล้วว😋😋
🐷วันนี้จะชวนมาทำเมนูเบาๆ ตอนรับมื้อเช้ากันบ้างค่ะ สูตรนี้ทานได้ 2-3 คนน้า ใครชอบเข้มข้นกว่านี้ ก็เติมเครื่องปรุง กับน้ำเปล่าเพิ่มในหมูสับซีอิ๊วได้น้า
วัตถุดิบ
- ข้าวสาร 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
- หมูสับ 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย
- พริกไทย ตามชอบ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ผักชี ตกแต่ง
- ไข่ออนเซ็น
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ต้มข้าวต้ม ตรงนี้เลือกความสุกตามชอบได้เลยนะคะ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้สีเหลืองสวย และหอม
ใส่หมูสับลงไป ผัดพอเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี
ราดหมูสับซีอิ๊วบนข้าวต้ม โรยต้นหอมตามชอบ ปิดท้ายด้วยไข่ออนเซ็น