แจกเมนูอาหาร สูตรลดไขมันในเลือด การันตี ลดไว ทำตามได้ไม่ยาก!

หมอเจด แจกเมนูอาหาร สูตรลดไขมันในเลือด ชี้แค่เลี่ยงของมันๆ ไม่เพียงพอ การันตี ลดไว ทำตามได้ไม่ยาก สุขภาพดีขึ้นแบบไม่ต้องอด

วันที่ 13 มี.ค. 2568 นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ หมอเจด ระบุว่า แจกเมนูอาหาร สูตรลดไขมันในเลือด ลดไว ทำตามได้ไม่ยาก!

ใครที่กังวลเรื่องไขมันในเลือดสูงต้องอ่าน บางคนเข้าใจว่าแค่เลี่ยงของมันๆ ก็พอ แต่จริงๆ แล้วน้ำตาล แป้งขัดขาว และอาหารแปรรูปก็เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ระดับไขมันแย่ลงได้

ถ้าเราปรับการกินให้ถูกต้อง ไขมันในเลือดก็ลดลงได้แบบไม่ต้องพึ่งยา วันนี้เลยจะมาแจกเมนูสำหรับ 7 วัน ที่ช่วยลดไขมันในเลือด และทำให้สุขภาพดีขึ้นแบบไม่ต้องอด

1.หลักการกินเพื่อลดไขมันในเลือด ก่อนเข้าสู่เมนูมารู้หลักการเลือกอาหารกันก่อน

• ลดไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ → หลีกเลี่ยงของทอด ไส้กรอก หมูกรอบ เบคอน และขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน
• เลือกไขมันดีแทน → กินอะโวคาโด ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันมะกอก และปลาที่มีโอเมก้า 3 เยอะๆ อย่างปลาทู ปลากะพง แซลมอน ทูน่า
• เพิ่มใยอาหารให้เยอะขึ้น → ผักสด ผลไม้ไม่หวานจัด และธัญพืชเต็มเมล็ด อย่างข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ช่วยดักจับไขมัน
• ลดน้ำตาลและแป้งขัดขาว → หลีกเลี่ยงข้าวขาว ขนมปังขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว และขนมหวานทุกชนิด เพราะพวกนี้ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็ว และส่งผลให้ไขมันในเลือดสูงขึ้น ทางที่ดีเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มันหวาน และธัญพืชต่างๆ เพราะช่วยให้พลังงานค่อยๆ ปลดปล่อย ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแกว่ง
• เน้นโปรตีนดี → เลือกปลา อกไก่ เต้าหู้ และไข่ แทนเนื้อสัตว์ติดมัน

2.ตารางอาหาร 7 วัน สำหรับลดไขมันในเลือด
วันจันทร์
เช้า: ไข่คนใส่เนย + อะโวคาโด + ถั่วอัลมอนด์
กลางวัน: ต้มยำไก่ + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี + ผักต้ม
เย็น: ลาบปลา + ผักสด

วันอังคาร
เช้า: ไข่ต้ม 2 ฟอง + น้ำพริกปลาทู + ผักสด
กลางวัน: แกงเลียงกุ้งสด + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี
เย็น: น้ำพริกปลาทู + ผักลวก

วันพุธ
เช้า: ไข่ตุ๋น + เต้าหู้ทอดน้ำมันมะกอก + อะโวคาโด
กลางวัน: ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี
เย็น: ยำวุ้นเส้นทะเล + ผักสด

วันพฤหัสบดี
เช้า: ไข่คนใส่ผักโขม + ถั่ววอลนัท + น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล
กลางวัน: ปลานึ่งซีอิ๊ว + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี + ผักลวก
เย็น: ต้มส้มปลากระพง + ผักสด

วันศุกร์
เช้า: ไข่ลวก 2 ฟอง + กล้วยน้ำว้า + อะโวคาโด
กลางวัน: แกงป่าไก่ + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี
เย็น: ยำเห็ดรวม + ไข่ต้ม

วันเสาร์
เช้า: กรีกโยเกิร์ต + ถั่วอัลมอนด์ + เมล็ดเจีย
กลางวัน: ต้มข่าไก่ + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี
เย็น: ปลาเผา + น้ำจิ้มซีฟู้ด + ผักสด

วันอาทิตย์
เช้า: ไข่ต้ม + อะโวคาโด + น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล
กลางวัน: แกงเขียวหวานไก่ (ลดกะทิ) + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี
เย็น: ส้มตำไทย + ไก่ย่าง

3.เคล็ดลับกินให้ลดไขมันในเลือดได้เร็วขึ้น

• เพิ่มโอเมก้า 3 ในมื้ออาหาร → ปลาทู ปลากะพง แซลมอน ทูน่า ถั่ววอลนัท ดีต่อหัวใจ หรืออันนี้กินเป็นอาหารเสริมก็ได้นะ
• ดื่มน้ำเยอะ ๆ → น้ำช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ → เดินเร็ว ว่ายน้ำ หรือเวทเทรนนิ่ง 3-4 ครั้ง/สัปดาห์
• คุมแคลอรี่อย่างเหมาะสม → เพราะไขมันในเลือดสูงมักมาพร้อมกับน้ำหนักเกิน
• ลดแอลกอฮอล์และบุหรี่ → เพราะเป็นตัวการทำให้หลอดเลือดอักเสบ

4.อาหารที่ควรเลี่ยงเด็ดขาด

• ขนมหวานทุกชนิด เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ขนมชั้น รวมไปถึงพวกขนมเค้ก เบเกอรี่ต่างๆ
• เครื่องดื่มหวาน เช่น ชาเย็น กาแฟเย็น น้ำอัดลม
• ของทอดและอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก หมูกรอบ แหนม
• ข้าวขาว ขนมปังขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว เพราะทำให้ระดับไขมันพุ่งสูง
• อาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่น มาร์การีน ขนมอบบางชนิด

5.กินแบบนี้ ไขมันในเลือดลดลงแน่นอน ลดไขมันในเลือดไม่ได้ยากเลย แค่เลือกกินให้ถูก ลดของทอด ของหวาน แป้งขัดขาว และเพิ่มผัก โปรตีนดี ไขมันดีเข้าไปแทน อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย แล้วสุขภาพจะดีขึ้นแบบรู้สึกได้เลย

"ที่สำคัญคือต้องทำไปต่อเนื่องนะ แล้วเอาหลักที่ผมบอกไปใช้นะครับ ลองทำตามกันดู แล้วมาแชร์กันว่าได้ผลยังไงบ้าง" นพ.เจษฎ์ ระบุ

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : แจกเมนูอาหาร สูตรลดไขมันในเลือด การันตี ลดไว ทำตามได้ไม่ยาก!

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th