ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนเมษายน 2025

ก้าวเข้าสู่เดือนสี่ของปี 2025 วันนี้เรามี ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนเมษายนมาป้ายยากันอีกแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง

Related Article:

‘ANJU Korean Rooftop Bar’ เปิดตัวเมนูใหม่สุดโมเดิร์น ที่สายเกาต้องห้ามพลาด!

5 ‘ร้านข้าวเเช่’ สัมผัสรสชาติแห่งฤดูร้อน เมนูของว่างเเบบไทย เย็นชื่นใจ ดับกระหาย ที่ไหนดี ?

กรุงเทพมหานครเป็นเมืองแห่งนักชิม และเมืองนี้เติบโตขึ้นด้วย ร้านอาหารใหม่ ๆ เมนูตามฤดูกาล และป๊อปอัพแบบจำกัดเวลาทุกเดือน ตั้งแต่แนวคิดใหม่ที่น่าตื่นเต้นไปจนถึงเชฟหน้าใหม่ โดยคุณติดตามความเคลื่อนไหวของการรับประทานอาหารในกรุงเทพฯ ในรอบเดือนของเรา บางทีคุณอาจพบร้านอาหารไทยรสเลิศ ร้านอาหารมิชลิน หรือร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าอาจเป็นที่ชื่นชอบแห่งถัดไปของคุณก็เป็นได้

ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนเมษายน 2025

เดือนเมษายนอาจเป็นเดือนแห่งวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปี แต่ไม่ได้หมายความว่าร้านอาหารจะเงียบเหงา เมนูตามฤดูกาลใหม่ ๆ มาถึงทันฤดูร้อนของไทยแล้ว โดยมีการนำเสนอวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากฤดูกาลและเชฟที่สร้างสรรค์ที่สุด ร้านอาหารใหม่ ๆ ในเดือนนี้มีตั้งแต่ร้านอาหารกวางตุ้งที่ชื่นชอบดิสโก้ไปจนถึงร้านอาหารที่คิดค้นบัตเตอร์ชิกเก้นในอินเดีย คุณหิวแล้วหรือยัง? มาดูเมนูที่โดนใจได้เลย กับ ร้านอาหารใหม่ ที่เราคัดสรรมาให้คุณ

Canton Disco ร้านอาหารใหม่ ที่เปิดเป็นร้านอาหารกวางตุ้งที่คุณไม่ควรคุณยายคุณรู้

‘Wok me up before you go go,’ Canton Disco กล่าว ร้านอาหารกวางตุ้งแห่งนี้เปิดอย่างเป็นทางการบนถนนสุขุมวิท 23 โดยต้อนรับพลังงาน และความสนุกสนานในบรรยากาศร้านอาหารจีนสมัยใหม่ ล้อเล่นว่านี่ไม่ใช่ร้านอาหารจีนแบบอึดอัดที่คุณจะไปเยี่ยมเยียนคุณปู่คุณย่า แต่ร้านอาหารใหม่แห่งนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณสามารถกินติ่มซำ และเต้นรำได้ในสถานที่เดียวกัน

อาหาร: แม้ว่าการตกแต่งภายในจะดูสนุกสนาน แต่เมนูก็จริงจังกับรสชาติ อาหารกวางตุ้งแท้ ๆ ครองส่วนใหญ่ นอกจากติ่มซำแล้ว ไฮไลท์ได้แก่ Wontons Fire (ทำด้วยหม่าล่า), Herbed Snowfish Riff, Claw-some Noodles with Lobster และ Shrimp Paste Stunner vegetables สำหรับของหวาน อย่าพลาด Pandan Disco Toast และ Black Sesame Dream เป็นอย่างยิ่ง

บรรยากาศ: Canton Disco ก่อตั้งโดย Alex Li และ Dominic Fei (ที่คุณรู้จักจาก Yumcha) ร่วมกับ Alexandre Huguet (ที่คุณรู้จักจากสถานที่ยอดนิยมในฮ่องกง) มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เต็มอิ่มและน่าตื่นเต้น รับรองว่าคุณจะได้พบกับเพลงที่ไพเราะ แสงไฟสีแดงที่ชวนฝัน และเพลงเพราะๆ มากมายจากดีเจ

Canton Disco Chinese Restaurant & Bar, P23 Building, 11/2 สุขุมวิท 23, คลองเตยเหนือ, กรุงเทพฯ, +66 98 088 8952 เปิดทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น.

Carito’s ร้านอาหารใหม่ ที่เปิดตัวในฐานะร้านอาหารลาตินอเมริกาสมัยใหม่จาก Sarnies Group

มีอะไรที่ Sarnies ทำไม่ได้บ้าง? ดูเหมือนว่าจะไม่มีเลย เพราะกลุ่ม F&B ที่อายุน้อยและสนุกสนานได้ขยายขอบเขตการเข้าถึงจากกาแฟตอนเช้า อาหารกลางวันแบบญี่ปุ่น และอาหารค่ำพิซซ่าซาวร์โดว์ ไปสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบละตินอเมริกาแบบใหม่ ดังนั้น เราขอแนะนำ: Carito’s

อาหาร: Carito’s ดึงเอาประเพณีการทำอาหารต่าง ๆ ทั่วละตินอเมริกามาผสมผสานกัน อาหารจานเด่นได้แก่ Beef Shank Barbacoa ซึ่งปรุงอย่างช้า ๆ นานถึง 6 ชั่วโมง ต่อด้วย Sea Bream Aguachile ที่ทำจากปลากะพงทะเลที่มาจากท้องถิ่น และ Argentinean Empanadas ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน นอกจากนี้ยังมีไวน์และค็อกเทลละตินอเมริกาที่ยอดเยี่ยมมากมาย เช่น Guava Pisco Sour และ Oaxacan Old-Fashioned หากคุณไม่อยากดื่มเหล้า คุณจะไม่มีวันผิดหวังกับ Tepache รสสับปะรด

บรรยากาศ: Carito’s ตั้งอยู่บนชั้นสองและสามของอาคารพาณิชย์ในสุขุมวิท 22 บรรยากาศเข้ากันได้ดี ตามปกติแล้ว Sarnies Group จะสามารถหาสมดุลระหว่างความทันสมัยและความเป็นกันเองได้ โดยมีการตกแต่งภายในที่อบอุ่นแต่เรียบง่าย

Carito’s, เลขที่ 549 ซอยสุขุมวิท 22, คลองตัน, กรุงเทพฯ, +66 95 370 7699 เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00-23.00 น.

ผู้คิดค้นบัตเตอร์ชิกเกนมาถึงกรุงเทพฯ ด้วยการเปิดตัวร้าน Daryaganj

ถึงเวลาที่จะได้เพลิดเพลินกับบัตเตอร์ชิกเก้นในแบบที่ควรจะเป็นแล้ว Daryganj ได้เปิดเป็นร้านอาหารอินเดียแห่งใหม่ โดยเสิร์ฟบัตเตอร์ชิกเกน และดาลมาคานีสูตรดั้งเดิมตั้งแต่ปี 1947 ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านสาขาแรกในต่างประเทศของร้านอาหารแห่งนี้ และก่อตั้งโดย Raghav Jaggi หลานชายของ Kundan Lal Jaggi ผู้คิดค้นบัตเตอร์ชิกเก้น และดาลมาคานีเมื่อเกือบ 80 ปีที่แล้วในนิวเดลี

อาหาร: Daryaganj ให้บริการอาหารอินเดียเหนือแท้ ๆ และไฮไลท์คือบัตเตอร์ชิกเก้นที่ทานได้ 2 วิธี คือ ใช้สูตรดั้งเดิม (เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแบบบ้าน ๆ มากขึ้น) หรือดัดแปลงให้ทันสมัย (เพื่อให้ได้วิวัฒนาการที่นุ่มนวลขึ้นจากสูตรคลาสสิก) เมนูไฮไลท์อื่น ๆ ได้แก่ ดาลมาคานี ไก่ทันดูรี ไก่ปาโกดา และเนยปานีร์ หากต้องการอะไรที่พิเศษเป็นพิเศษ อย่าลืมลองเมนู Daryaganj Gold ซึ่งมีเมนูรุ่นลิมิเต็ดอิดิชันให้เลือกมากมาย

บรรยากาศ: ร้านอาหารแห่งนี้ใช้โทนสีอบอุ่นแบบดินเผา เสริมด้วยไม้ขัดเงาและทองเหลือง ทำให้บรรยากาศดูหรูหราขึ้น ผนังตกแต่งด้วยรูปถ่ายจากคลังเอกสาร รวมถึงแสตมป์อินเดียแบบวินเทจ เพื่อให้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์ในแบบอินเดีย

Daryaganj, Park Plaza, 9 สุขุมวิท 18, คลองเตย, กรุงเทพฯ, +66 2 658 7077 เปิดทุกวัน 18.30-23.30 น.

Si Sawat ชวนอบอุ่นกับร้านอาหารไทยแห่งใหม่ย่านสาทร

คุณไม่จำเป็นต้องถามเราสองครั้งเพื่อไปทานอาหารเย็นที่สาทร และตอนนี้ Si Sawat ก็ขอเสนออีกหนึ่งเหตุผลที่เป็นกันเองและอบอุ่นให้ไปที่นั่น เปิดเป็นร้านอาหารไทยในสาทรซอย 2 นี่คือร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่คุณสามารถทานอาหารมื้ออร่อยและสบายท้องได้

อาหาร: คุณยายชาวไทยที่คุณไม่เคยได้เชิญมาทำอาหารที่นี่ และเมนูก็ดูน่ารับประทานด้วยอาหารหลักที่คุ้นเคยและการสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร โดยตั้งชื่อตามแมวโคราช อย่าลืมลอง หมี่โคราช หรือก๋วยเตี๋ยวผัดควันจากนครราชสีมา ไฮไลท์อื่น ๆ ได้แก่ เสียบไม้ฉ่ำๆ หลากหลายประเภท เนื้อเสียบไม้ฉ่ำ ๆ หลากหลายประเภท แกงขาวผักชีปลาอินทรี และแกงกะหรี่ลิ้นวัวแบบไทย อย่าพลาดของหวาน โดยเฉพาะไอศกรีมน้ำตาลโตนดกับพุดดิ้งหยกไทย ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอาหารจะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานแบบไทยๆ

บรรยากาศ: ปัจจุบัน Si Sawat อยู่ในช่วงเปิดตัวอย่างไม่เป็นทางการ แต่ได้ดึงดูดความสนใจจากนักชิมทั่วกรุงเทพฯ ไปแล้ว พร้อมจะเป็น ร้านอาหารใหม่ ในบรรยากาศสบาย ๆ และไม่ยุ่งยากทำให้ที่นี่เป็นร้านอาหารแห่งใหม่ที่น่าไปลอง อาหารจานนี้ซึ่งผสมผสานกับการตกแต่งภายในร่วมสมัย ทำให้เราชื่นชอบจานสไตล์วินเทจของไทยเป็นพิเศษ

Si Sawat, 14/1 อาคารสุวรรณทาวเวอร์, ซอยศาลาแดง, ถนนสาธรเหนือ, สีลม, บางรัก, กรุงเทพฯ, +66 2 121 4954 เปิดบริการอย่างเป็นกันเอง: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.00 น.

ลิสต์เมนูใหม่ และ ข่าวสารวงการอาหารอื่น ๆ ประจำเดือนเมษายน 2025

Small Dinner Club เปิดตัวเมนูใหม่ และอยากให้คุณตั้งคำถาม

หากคุณชอบความท้าทาย ราวกับไป ร้านอาหารใหม่ ให้ไปที่เจริญกรุง และค้นหาทางเข้าที่ซ่อนอยู่ของ Small Dinner Club (SDC) ที่นี่ เชฟศรีล โรจนเมธินทร์ นำเสนอเมนูใหม่สำหรับฤดูกาลนี้ โดยผสมผสานประเพณีและนวัตกรรมเพื่อสร้างอาหารไทยที่ไม่เหมือนใครและท้าทาย แม้ว่าคุณอาจคุ้นเคยกับคำอธิบายและรสชาติของอาหารบางอย่าง แต่เมนูนี้มีความพิเศษอย่างมาก เนื่องจากเชฟเสิร์ฟอาหารแต่ละคอร์สด้วยประโยคสั้น ๆ ที่น่าตื่นเต้น ซึ่งมักจะเล่นคำ ส่วนผสมมีอะไรบ้าง ส่วนไหนที่คุณกินได้ คุณทำแบบนั้นกับคอเป็ดได้อย่างไร มื้ออาหารนี้เปิดโอกาสให้ผู้รับประทานอาหารทุกคนได้สนทนากันที่เคาน์เตอร์รับประทานอาหารที่มีที่นั่งเพียง 11 ที่นั่งแห่งนี้ ปล่อยให้จินตนาการโลดแล่นจนกว่าจะได้เมนูในที่สุด โบนัสสุดเจ๋งคือเพลย์ลิสต์สำหรับมื้อค่ำนั้นยอดเยี่ยมมาก

เมนูใหม่นี้มีราคา 5,000++ บาท พร้อมเพิ่มอีก 3,700++ บาทสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Small Dinner Club

Ōre นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ที่จะทำให้คุณทึ่งได้

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการรับประทานอาหารที่ Ōre อีกแล้ว แฟน ๆ คงได้ลิ้มลองประสบการณ์รับประทานอาหารแบบลัทธิแห่งนี้คงเคยเตือนคุณไปแล้ว เมื่อคุณเดินขึ้นบันไดลึกลับไปยังที่นั่ง 6 ที่นั่งที่มีแสงสลัว Dimitrious Moudious ผู้วางแผนหลักและทีมงานที่แต่งตัวดูดีของเขา จะพาคุณไปรับประทานอาหารกว่า 30 คอร์ส (!) ที่จัดจานอย่างสร้างสรรค์ โดยเน้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่นที่ปรุงด้วยน้ำแร่บริสุทธิ์จากประเทศไทย ประสบการณ์ทั้งหมดนั้นมาในเวลาที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง และเมื่อรับประทานของหวานแล้ว คุณจะได้ไปยังพื้นที่ที่มืดกว่าและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นเพื่อเพลิดเพลินกับคอร์สสุดท้าย ส่วนหลังของมื้ออาหารนี้เป็นส่วนเพิ่มเติมใหม่สำหรับฤดูกาลนี้ และเป็นเหตุผลที่ดีอย่างยิ่งที่จะกลับไปที่อัญมณีที่ซ่อนอยู่แห่งนี้ในสาธุประดิษฐ์

เมนูใหม่นี้มีราคา 4,590 บาท++ โดยมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุราไทยหรือชาที่จับคู่กันโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Ōre

Rangoon Tea House เปิดตัวเมนูใหม่ และช่วยบรรเทาทุกข์ผู้ประสบภัยแผ่นดินไหวในเมียนมาร์

ร้านน้ำชาที่ทุกคนชื่นชอบกลับมาอีกครั้งพร้อมกับเมนูยอดนิยมของพม่าเมนูใหม่ เมนูใหม่บางส่วนของร้าน Rangoon Tea House ในฤดูกาลนี้ ได้แก่ Lamb Keemar Paratha ที่แสนอร่อย, Inle Tomato Salad, Grilled Pork Jowl in Fermented Tea Leaves และ Grilled Pork Jowl in Fermented Tea Leaves คุณยังรออีกหน่อยไหม? แวะไปที่ The Reading Room และเพลิดเพลินกับดนตรีสดในวันที่เลือกได้ตลอดทั้งเดือน

หลังจากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในเมียนมาร์เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ร้าน Rangoon Tea House ยังได้บริจาคกำไร 100% จากการขายชานมทั้งหมดในเดือนเมษายนให้กับองค์กรพันธมิตรในพื้นที่อีกด้วย

ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Rangoon Tea House

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Feature Image by Canton Disco Chinese Restaurant & Bar via Website

Hero Image by Canton Disco Chinese Restaurant & Bar via Website

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.