500 Cafe เมื่อเรื่องเพศกับเครื่องดื่ม อยู่ในสถานที่เดียวกัน
ภาพ ‘คาเฟ่’ สำหรับคุณเป็นอย่างไร
หากให้จินตนาการถึงร้านกาแฟ หรือร้านเบเกอรี คุณอาจนึกถึงโต๊ะเก้าอี้วางอยู่ท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่าย มีต้นไม้ใบเขียวประดับวางรอบตัว มีที่นั่งกลางแจ้งมอบแสงธรรมชาติ (Natural Light) พอให้มนุษย์ได้อาบแสงแดดอุ่นๆ ทำงานอย่างสบายตา
แต่ลืมภาพจำคาเฟ่แบบนั้นไปได้เลย เพราะสถานที่ที่เราจะพาคุณไปในวันนี้ แตกต่างจากคาเฟ่ทั่วๆ ไป
เพราะ 500 Cafe ร้านเครื่องดื่มและเบเกอรี ย่านปิ่นเกล้า ไม่มีต้นไม้ สิ่งที่เข้ามาแทนที่คือ ‘ปลักขิก’ ของประดับร้านชิ้นหลัก ต้อนรับด้วยบรรยากาศมืดเคล้าแสงดำ-แดง ภายในสัมผัสเย็นๆ จากแอร์ปะปนความร้อนแรงจากโซ่ตรวนและแซ่ฟาด
การผสานเอาทั้งความเคร่งขรึมจากสีดำ และเติมความฉูดฉาดด้วยสีแดง เป็นคอนเซปต์ดึงดูดความรู้สึกทางเพศ (Sex Appeal) ด้วยการเล่นกับบรรยากาศและสิ่งของตกแต่งภายในร้าน เช่น โซ่ตรวนหรือเชือก เหล่านี้เป็นไอคอนิกของ Fetish & BDSM
เฟติช (Fetish) เป็นรสนิยมคลั่งไคล้ทางวัตถุหรือส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย ที่อาจไม่เกี่ยวข้องกับการมีเพศสัมพันธ์ แต่สามารถกระตุ้นอารมณ์ทางเพศได้ เช่น ถุงเท้า ถุงน่องตาข่าย หรือบางส่วนของร่างกายเช่น เท้า สะโพก ส่วน BDSM นับว่าเป็นรสนิยมทางเพศที่มีอำนาจ (Power) เข้ามาข้องเกี่ยว มีผู้คุมกฎเกณฑ์และผู้อยู่ใต้การควบคุม โซ่ตรวน แซ่ และเชือก เป็น 'ไอคอนิก' ในรสนิยมข้างต้นชัดเจน
สิ่งดึงดูดทางเพศ นอกจากตั้งวางไว้เพื่อดึงบรรยากาศ ยังเป็นสัญลักษณ์บ่งบอกผู้มาเยือนว่าที่แห่งนี้เปิดกว้างให้พูดคุย ศึกษา และปรึกษาเรื่องเพศได้โดยไม่ตัดสิน ทั้งยังเป็นพื้นที่ปลอดภัยของกลุ่มผู้รักในรสนิยมทางเพศแบบเดียวกัน
และไม่เพียงการประดับประดาร้านให้มีความเซ็กซี่ แต่อาหารและเครื่องดื่มของ 500 Cafe ก็เย้ายวนปากไม่แพ้กัน
“เราอยากให้ร้านของเราเป็นพื้นที่ปลอดภัย เป็นพื้นที่ศึกษา ทำความเข้าใจกับเรื่องเพศ และรสนิยมที่เขายังไม่รู้จักแต่อยากจะทำความรู้จัก” ตอง-ศานตรส ชูชีพ เจ้าของบอกกับผู้เขียน เผลอแป๊บเดียวอาหารและเครื่องดื่มวางเต็มโต๊ะ
ประเดิมด้วย ‘BLOW JOB’ เพราะทนเสียงเชียร์บาร์เทนเดอร์ในร้านไม่ไหว ของเหลวบรรจุในแก้วรูปทรงแปลกตา (ไหมนะ) เรียกว่าถูกใจผู้เขียนสุดๆ ของเหลวด้านในคือกาแฟนมเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมแก้วรูปทรงคล้ายอวัยวะเพศชาย ด้านในเป็นกาแฟนมรสชาติกลมกล่อม เหมาะกับใครที่ต้องการรับคาเฟอีนก่อนเข้างานกะดึก ไฮไลต์คือวิธีดื่ม ซึ่งเจ้าของร้านปรามว่า โดยปกติ BLOW JOB เขาไม่ใช้มือจับก้านแก้ว แต่ให้ใช้ปากครอบส่วนบนแล้วยกขึ้น ทีแรกทุลักทุเลพอสมควร ทว่าที่สุดแก้วนี้หมดไปโดยใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น
‘ONANIE UMESHU SODA’ หรือเหล้าบ๊วยโซดา ของเหลวสีแดงเสิร์ฟพร้อมแก้วไวน์ ทำให้นึกถึงส้นสูงสีแดงเดินต๊อกแต๊กเสียงดังบนพื้น บ่งบอกความเป็น ‘เจ้าแม่’ วงการ ไม่แปลกหากแก้วนี้วางอยู่บนโต๊ะแล้วโดดเด่นกว่าเมนูอื่น ที่สำคัญยังได้รสเหล้าบ๊วย เสริมด้วยโซดาเพิ่มความซ่าสดชื่นไปเต็มๆ
เครื่องดื่มอีกเมนูที่ทางร้านตั้งใจนำเสนอ คือ ‘FURRY UNICORN MILK’ นมชมพูสีสันน่าทาน หนึ่งในซิกเนเจอร์ฝั่งเครื่องดื่ม ที่เจ้าของร้านถึงกับลงมานั่งดูสีหน้าผู้เขียนซดเมนูนี้ FURRY เป็นเครื่องดื่มรสหวานตามแบบฉบับนมชมพู ท็อปด้วยสายไหมด้านบนสุดให้ทั้งความหวานและสีสันดูไม่น่าเบื่อ เจ้าของร้านบอกกับเราว่า FURRY UNICORN MILK ถือเป็นตัวแทนของกลุ่มผู้ชอบสวมใส่ชุดมาสคอต ที่มีความน่ารักสดใส และหลากหลายไปตามความชอบของแต่ละคน
“เวลาที่เราเห็นเฟอร์รีหรือมาสคอต อย่างหมีเนยนี่ก็จะเป็นอีกหนึ่งกลุ่มเฟอร์รี ซึ่งเมนูนี้ก็จะเป็นตัวแทนของเขา ซึ่งจะมีความสดใส มีความหวานๆ”
ในส่วนของเบเกอรีก็น่าสนใจไม่แพ้กัน เริ่มจาก ‘Butter Matcha’ เบเกอรีรูปร่างคล้าย ‘จู๋’ ซึ่งวางอยู่บนสุดจากเหล่าเมนูทั้งหลาย กินเพียงหนึ่งคำจะรับรู้ถึงความนุ่ม เนื้อละเอียด ได้รสชาติความเป็นมัทฉะไปทั่วทั้งปาก อีกทั้งยังมีเมนูพี่น้องที่วางอยู่ใกล้กัน คือ ‘Butter Nutella’ ที่เอาใจคนชอบเบเกอรีรสช็อกโกแลตโดยเฉพาะ
นอกเหนือจากการเป็นร้านจำหน่ายเบเกอรีและน้ำอร่อยในซอยปิ่นเกล้าแล้ว 500 Cafe ยังเป็นพื้นที่สำหรับผู้ต้องการเข้ามาเรียนรู้ และค้นหาชุมชนที่มีรสนิยมทางเพศแบบ Fetish และ BDSM โดยมีการจัดกิจกรรมแต่งตัวเป็นสัตว์ต่างๆ เฉพาะกลุ่มผู้ชื่นชอบ โดยไม่บังคับว่า ลูกค้าทุกคนจำเป็นต้องชื่นชอบรสนิยมเช่นนี้เท่านั้นจึงจะเข้าร้านได้ หากใครต้องการมาดื่มกาแฟธรรมดา ทางร้านมีการจัดพื้นที่บริเวณด้านหน้าไว้สำหรับรอเครื่องดื่มเงียบๆ
“เราอยากมีพื้นที่ให้ลูกค้าของเราได้มานั่งคุยกัน หรือบางคนเป็นมือใหม่อยากมาเรียนรู้อาจจะชอบหรือไม่ชอบ Fetish หรือ BDSM บางคนมากันเป็นคู่รักคนหนึ่งอาจจะชอบ ขณะที่อีกคนไม่ชอบแต่ว่ามาที่คาเฟ่นี้มาด้วยกัน ทำอย่างไรให้เขามาพื้นที่นั่งรอ เราเลยจัดให้มีพื้นที่ด้านหน้าร้านเป็นคาเฟ่ไว้”