ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ แกงจืดร้อนๆ ไข่นุ่มๆ คล่องคอสุดๆ บอกเลยถูกใจทั้งบ้าน จัดเต็มเครื่องแบบเน้นๆ💖
ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ แกงจืดร้อนๆ ไข่นุ่มๆ คล่องคอสุดๆ บอกเลยถูกใจทั้งบ้าน จัดเต็มเครื่องแบบเน้นๆ💖
😊 เอาจริงๆ เมื่อก่อนแป้งเข้าใจว่าเมนูแกงจืดไข่น้ำ คือแกงจืดที่ใส่ไข่เจียว แล้วทุกคนเรียกเหมือนกันไหมคะ 5555
วัตถุดิบ
- หมูสับ 300 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ผัดกาดขาว 1 หัว
- คนอร์ก้อน 1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย (แต่งหน้าอาหาร)
- กระเทียมเจียว (แต่งหน้าอาหาร)
วิธีทำ
เตรียมชามผสม ใส่ไข่ไก่และซอสปรุงรส คนให้เข้ากันดี
ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูสุกดี
จากนั้นใส่น้ำเปล่า ตามด้วยคนอร์ก้อน รอให้น้ำเดือด ใส่ผักกาดขาวให้พอสุก
จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำตาลคนให้เข้ากัน ตามด้วยขึ้นฉ่าย และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า