การปลูกสละอินโดพื้นที่ดินร่วนปนทรายในภาคอีสานให้ได้ผลผลิตเทียบเคียงพื้นที่ภาคใต้
สละอินโด มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบหมู่เกาะชวาและหมู่เกาะมาลายู เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงของประเทศอินโดนีเซีย ต่อมาชาวไทยทางภาคได้มีการนำสละอินโดมาปลูกในพื้นที่ภาคใต้ ภาคอีสานและภาคอื่นๆของไทย เนื่องจากสละอินโดมีรสชาติที่หอมหวาน เนื้อกรอบ และเนื้อล่อนออกจากเมล็ด
ร้อยตรีสิทธิพงษ์ วงษ์ศิริ เจ้าของสวนสละอินโด บ้านคำขวาง อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี ได้ให้สัมภาษณ์กับเจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดอุบลราชธานี ว่า ในตอนที่ปฏิบัติราชการทหารอยู่ทางภาคใต้ได้มีโอกาสได้รับประทานสละอินโด จึงทำให้ติดใจในรสชาติหวานของสละอินโด จึงทำให้แนวความคิดที่จะนำสละอินโดมาปลูกที่ภาคอีสาน ร้อยตรีสิทธิพงษ์ได้กล่าวเพิ่มเติมอีก ในพื้นที่ภาคอีสานนั้นเป็นดินร่วนปนทรายอาจจะส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของต้นสละอินโด เนื่องจากต้นสละอินโดมีการใช้น้ำเพื่อการเจริญเติบโตค่อนข้างเยอะอีกทั้งดินร่วนปนทรายนั้นไม่สามารถอุ้มน้ำได้ดี แต่ร้อยตรีสิทธิพงษ์ได้มีการทดลองปลูกและปรับวิธีการปลูกและการดูแลต้นสละอินโดจนได้ผลสละอินโดผลผลิตสละอินโดออกมา ได้รสชาติที่หอมหวาน เนื้อกรอบ เนื้อล่อนดี ผลใหญ่ ที่ต่างจากการปลูกในพื้นที่ภาคใต้ ได้ผลค่อนข้างเล็ก เนื้อน้อย ร้อยตรีสิทธิพงษ์ได้กล่าวอีกว่า หัวใจหลักของการปลูกสละอินโดในพื้นที่ภาคอีสานนั้น วิธีการปลูก การดูแลต้นสละ และการให้น้ำต้นสละเป็นที่สำคัญอย่างมาก ร้อยตรีสิทธิพงษ์ จึงได้ให้คำแนะนำในการปลูกสละอินโดพื้นที่ดินร่วนปนทรายในภาคอีสานให้ได้ผลผลิตเทียบเคียงพื้นที่ภาคใต้ ดังนี้
การเตรียมดิน :
- ขุดหลุมปลูก กว้าง 30 เซนติเมตร ยาว 30 เซนติเมตร ระยะห่างในการปลูกระหว่างหลุม 1 เมตร โดยปลูกทะแยงกันเป็นรูปพีระมิด
- รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก(มูลโค กระบือ ไก่) 10 กิโลกรัม โดยคลุกเคล้ากับหน้าดินที่หลุมจากหลุม เพื่อปรับสภาพดิน
การเลือกพันธุ์ต้นสละอินโด :
- ลักษณะต้นสละอินโดที่เป็นตัวผู้ต้นจะสูงใหญ่กว่าปกติและโตเร็ว จะเป็นต้นตัวผู้
- ลักษณะเป็นต้นขนาดเล็ก เจริญเติบโตช้า จะเป็นต้นตัวเมีย
การปลูกต้นสละอินโด :
- เลือกปลูกสละอินโด ช่วงต้นฤดูฝน ประมาณเดือน พฤษภาคม - มิถุนายน เพื่อให้มีโอกาสรอดตายสูง ในพื้นที่ภาคอีสานมีปริมาณน้ำฝนค่อนข้างน้อยกว่าพื้นที่ภาคใต้
- การปลูกควรปลูกร่วมกับไม้ผลยืนต้นต่างๆ ต้นยาพารา เงาะ ทุเรียน มังคุด มะขาม เพราะต้นสละอินโดชอบพื้นที่ร่มรำไร่ อีกทั้งพื้นที่ภาคอีสานแดดค่อนข้างแรง ไม้ยืนต้นเป็นร่มเงาให้ต้นสละได้ดีที่สุดและรากของต้นไม้ยืนต้นยังอุ้มน้ำได้ดีอีกด้วย เนื่องจากต้นสละอินโดเป็นพืชที่ชอบน้ำค่อนข้างมาก
- การฝังต้นสละอินโดไม่ต้องฝังต้นสละลึกจนเกินไปควรฝังประมาณ 20 - 30 เซนติเมตร ถึงฝังลึกจนเกินจะทำให้ต้องสละเจริญเติบโตช้า เพราะในพื้นที่ดินร่วนปนทรายของภาคอีสานจะทำให้น้ำนั้นซับผ่านไปได้อย่างรวดเร็ว ถ้าฝังไม่ลึกจนเกินไปจะทำให้รากต้นสละอินโดได้รับน้ำที่ไปเลี้ยงลำต้นค่อนข้างดี
- ในการปลูกต้นสละอินโดแต่ละครั้งจะต้องปลูกอย่างน้อย 3 ต้นและต้นปลูกทะแยงกันเป็นรูปพีระมิด เพราะจะทำให้มีโอกาศที่เกสรตัวผู้ตัวเมียผสมเกสรเองได้บ้าง
การให้ปุ๋ยบำรุงต้นสละอินโด :
- ภายหลังจากการเก็บผลสละอินโดในช่วงเดือน มิถุนายน - กรกฏาคม ให้ถางหญ้าบริเวณโคนต้นสละอินโด แล้วโรยปลูกคอกบริเวณโคนต้นจากนั้นกบหลุมด้วยดินรอบข้างเพื่อไม่ให้ปุ๋ยไหลหนี ควรจะให้ปุ๋ยเพื่อจะบำรุงต้นปีละ 2 ครั้ง ช่วงหลังเก็บผลผลิตและช่วงเริ่มออกผลผลิต
การให้น้ำต้นสละอินโด :
- ช่วงฤดูแล้งควรจะให้น้ำต้นสละประมาณอาทิตย์ละ 5 วันโดยรดที่โคนต้นและให้ทางใบด้วยจึงจะเพียงต่อการเจริญเติบโตเนื่องจากในพื้นที่ภาคอีสานนั้นเป็นดินร่วมปนทรายจึงอุ้มน้ำได้ไม่ดีนัก
- ช่วงหน้าฝน ในพื้นที่ภาคอีสานอาจพบกับปัญหาฝนทิ้งช่วงเป็นระยะ เมื่อพบว่าดินรอบโคนต้นสละอินโดไม่มีความชื้นแล้ว ให้รดน้ำรอบโคนต้นให้ชุ่มโดยรดอาทิตย์ประมาณ 2 - 3 วัน
การแต่งกอต้นสละอินโด :
- ภายหลังจากการเกี่ยวผลผลิตแล้วให้ทำการแต่งกอต้นสละอินโด โดยให้ตัดใบให้เหลือ 12-13 ใบ เพื่อให้ง่ายต่อการเข้าไปผสมเกสรต้นสละ และเป็นการป้องกันหนามที่แหลมคมอีกด้วย
การผสมเกสรของต้นสละอินโด :
- ต้นสละอินโดจะมีการแบ่งแยกต้นตัวผู้ตัวเมียอย่างชัดเจน ลักษณะต้นตัวผู้ที่พร้อมจะผสมเกสร จะมีลักษณะดอกเป็นสีชมพูแหลม ลักษณะดอกตัวเมียจะมีสีดำป้อมๆ โดยตัดดอกสละอินโดตัวผู้ที่พร้อมจะผสมเกสรมาเคาะละอองเกสรใส่เกสรตัวเมีย ถ้าปล่อยให้ต้นสละอินโดผสมเกสรเองจะทำให้ผลผลิตน้อย
การเก็บเกี่ยวผลต้นสละอินโด
- ภายหลังจากการผสมเกสรต้นสละอินโดจะใช้เวลาในการจับดอกประมาณ 1 - 2 อาทิตย์ จะให้ผลสละที่สามารถเก็บจำหน่ายได้อายุประมาณ 6 - 8 เดือนแล้วแต่ต้นที่สมบูรณ์ และการบำรุงรักษาต้นสละอินโด
- ลักษณะที่บ่งบอกถ้าผลสละอินโดที่แก่จัดพร้อมเก็บเกี่ยว เปลือกข้างนอกมีสีน้ำตาลไหม้คลายเคล็ดงู
สถานที่จัดจำหน่ายในพื้นที่ภาคอีสาน :
- ในปัจจุบันในพื้นที่ภาคอีสานได้มีการปลูกสละอินโดค่อนข้างน้อยจากรสชาติที่หอม หวาน เนื้อกรอบ จึงทำให้มีความต้องการของผู้บริโภคค่อนข้างมากทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการผู้บริโภค จึงทำให้ผู้บริโภคสั่งจองผลผลิตสละอินโดสดที่สวนสละอินโดจังหวัดอุบลราชธานี และความต้องการที่อยากปลูกสละอินโดทั้งในภาคอีสานและภาคอื่นๆอย่างมาก ทางสวนสละอินโดอุบลได้มีการการจำหน่ายเมล็ดพันธ์สละอินโดเพื่อใช่ในการเพาะปลูกและต้นกล้าสละอินโด แต่ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของเกษตรที่ต้องการปลูกสละอินโดจึงทำให้ต้องมีการสั่งจองล่วงหน้า สถานที่จัดจำหน่าย บ้านคำขวาง อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี โทร.088717942,0878792188
เรียบเรียงโดย : คุณากร เยาวนารถ เจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.อุบลราชธานี.