เปิดงาน FOOD CARNIVAL “อร่อยเอาเรื่อง” เทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่คึกคักนักท่องเที่ยวแห่รวมงานเพียบ
เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ และสื่อเครือมติชน จับมือพันธมิตรจัดงาน Food Carnival “อร่อยเอาเรื่อง” ยกขบวนร้านอาหารกว่า 40 ร้านดังมาไว้ในที่เดียว พร้อมเวิร์คช้อปและกิจกรรมดีๆ อีกมากมายที่วันที่ 3–5 ต.ค. 2568 ตั้งแต่เวลา 12.00–21.00 น.
เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ สำหรับงาน Food Carnival “อร่อยเอาเรื่อง” อีกหนึ่งเทศกาลอาหาร “ดีที่สุด” “อร่อยที่สุด” “ว้าวที่สุด” พร้อมเชิญชวนสายกินผู้ชื่นชอบประสบการณ์ความอร่อย มาเดินช้อป เดินชิมอาหารหลากหลายสไตล์ กลางสวนสวยใจกลางกรุงเทพฯ ณ มิวเซียมสยาม ระหว่างวันที่ 3–5 ตุลาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 12.00–21.00 น.
จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ และสื่อเครือมติชน ร่วมกับ บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด, บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน), บริษัท ซิลพิน เอเชีย จำกัด, บริษัท กานเวลา ช๊อคโกแลต จำกัด, บริษัท สยามรอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล ในนามของแบรนด์ทิพย์สมัย, กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์, บริษัท เนสเล่ย์ (ไทย) จำกัด, บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน), กรมทรัพย์สินทางปัญญา, แกร็บ ประเทศไทย, มติชน, ข่าวสด, สำนักพิมพ์มติชน และพาร์ตเนอร์ เพจแถวบ้าน ในเครือปันโปร, เพจชอบกิน ในเครือ ShobShop Media, เพจ Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่, Torpenguin, EventPass, รายการเรื่องเล่าเช้านี้ และอีกมากมาย
โดยมี ปานบัว บุนปาน ประธานกรรมการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย ปราปต์ บุนปาน กรรมการผู้จัดการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ,กิตติพงษ์ สารสมบูรณ์ : ประธานเจ้าหน้าที่สายการพาณิชย์ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ,ปิยะ บุญนำกิจสวัสดิ์ CEO บริษัท ซิลพิน เอเชีย จำกัด ,ธนา คุณารักษ์วงศ์ CEO/ผู้ก่อตั้ง บริษัท กานเวลาช็อกโกแลต จำกัด ,รศ.พญ.ธัญนันท์ ใบสมุทร รองประธาน ผัดไทยทิพย์สมัย, เชฟเบลล์-รศิกาญจน์รุ่งลักษมีโรจน์ แชมป์The Restaurant War Thailand และ กรชุลี เสนะเวส ผู้อำนวยการกองบรรณาธิการเส้นทางเศรษฐีและเทคโนโลยีชาวบ้าน ร่วมเปิดงานอย่างยิ่งใหญ่
Food Carnival “อร่อยเอาเรื่อง” คือเทศกาลอาหารที่ยกขบวนร้านอาหารกว่า 40 ร้านดังมาไว้ในที่เดียว เต็มไปด้วยความอร่อยหลากหลายสไตล์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็น ร้านเด็ดในตำนาน ร้านรางวัลการันตี ร้านเด็ดโซเชียล ร้านเชฟคนดัง ร้านเด็ดที่ไม่เคยออกงานที่ไหนมาก่อน รวมถึงร้านของหวานสูตรต้นตำรับ และเครื่องดื่มเย็นชื่นใจอีกหลากหลายเมนู ที่คัดสรรมาอย่างเข้มข้นโดยทีมเส้นทางเศรษฐี เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์กินดื่มที่ดีที่สุด จัดเต็มทั้งลานสนามหญ้ามิวเซียมสยาม ราวกับได้มานั่งปิกนิกในสวนที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
โดยบรรยากาศตั้งแต่เริ่มเปิดงานในช่วง 12.00 น. มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจำนวนมากทยอยเข้าร่วมงาน เดินช็อปชิมอาหารอร่อยๆ พร้อมฟังเพลงเบาๆ ในสวนที่ร่มรื่น
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของงานนี้ คือการจับมือกับ การบินไทย ยก “การบินไทยพาวิลเลียน” มาเสิร์ฟเมนูในตำนานรสชาติสุดคลาสสิกและพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็น ผัดไทยทิพย์สมัย Flying Pad Thai with Abalone ผัดไทยอร่อยเหาะเป๋าฮื้อ, กานเวลา ช๊อกโกแลต Bon Bon 4 รสชาติใหม่, SILPIN ค็อกเทล non Alcohol รวมทั้งขนมและอาหารว่างกว่า 20 เมนู มาให้ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อย แบบไม่ต้องบินก็กินได้
งานนี้ไม่ได้คัดแต่ของอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีโชว์ของจริงเรื่อง Soft Power อาหารไทย เชื่อมโยงคนรักอาหารไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ผ่านกิจกรรมมากมาย
พร้อมต้อนรับ Food Lover ผู้ชื่นชอบสตรีตฟู้ดและหลงใหลวัฒนธรรมอาหาร กลุ่มครอบครัวที่มองหากิจกรรมวันหยุด ฟู้ดครีเอเตอร์ อินฟลูเอนเซอร์ รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ ได้มาร่วมสัมผัสประสบการณ์แบบเต็มอิ่ม โดยมีกิจกรรมไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้ ดังนี้
กิจกรรมทอล์กสุดพิเศษ “Talks & Taste Stage : เปิดจานเด็ดจากร้านดัง” เวทีพูดคุยกับร้านอาหารดาวรุ่ง ที่จะมาแชร์มุมมองสร้างแรงบันดาลใจ เจาะลึกกลยุทธ์และเคล็ดลับธุรกิจร้านอาหาร โดยยังคงความบันเทิงด้วยการเล่าเรื่องที่เข้าถึงง่าย และมีให้พร้อมชิม (จำกัดวันละ 30 ท่านเท่านั้น) เพื่อสร้างความคึกคัก ได้รับอรรถรสและสาระความสนุกของกลุ่มวงการร้านอาหารรุ่นใหม่
“ล้อมวงเล่า” เวทีทอล์กสุดเข้มข้น ที่จะพาทุกคนไปเจาะลึกเรื่องราวเบื้องหลังประวัติศาสตร์อาหาร พร้อมเปิดประสบการณ์การเดินทางของ “สำรับอาหาร” ที่เป็นมากกว่าแค่จานอร่อย แต่คือ กระจกสะท้อนวัฒนธรรม อัตลักษณ์ ความทรงจำ และพลังสร้างชาติ พร้อมไขความลับว่าอาหารที่เรากินทุกวันมีที่มาที่ไปอย่างไร ผ่านมุมมองสุดพิเศษจากกูรู นักวิชาการ เชฟ และอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง
และครบรสด้วยเวที “รสชาติที่จับต้องได้ : สาธิตเมนูประจำวัน” ร่วมกับเชฟชื่อดัง ที่จะมาสาธิตการปรุงเมนูเด็ดประจำวัน พร้อมแจกให้ลิ้มรสความอร่อย
“FOOD MARKET : อร่อยปักหมุด” พาทุกคนไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยกับเมนูอาหารจากร้านดังระดับปักหมุด ที่ยกทัพมาให้ลิ้มลองกันแบบจัดเต็ม คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี เพราะทุกเมนูในงานนี้ คัดเลือกโดยทีมเส้นทางเศรษฐี
ไม่ว่าจะเป็น ลุงใจไข่ปิ้ง ตำนานคู่นครปฐมกว่า 20 ปี, สุกี้พรศิริ สตรีตฟู้ดเจ้าดัง ติดท็อปย่านอารีย์, คั่วไก่ไอ้เครา เจ้าของแชมป์รายการ The Spoon ช้อนทองคำ, ทองดีเบอร์เกอร์, เจปัง ไอติมย่างเนยโฮมเมด, ก๋วยจั๊บยืนพื้น, แม่ศรีเรือน, ย้อยหย่อย, คุณยงค์ทองม้วนสด ทองม้วนกรอบ, อาม่งหม่าล่า, ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย และ Canton Paradise เป็นต้น
และกิจกรรม “WORKSHOP” คลาสเรียนรู้เข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้เรื่องอาหารและการต่อยอดธุรกิจ ผ่านมุมมองของเจ้าของธุรกิจ ที่จะมาส่งต่อเคล็ดลับความสำเร็จแบบจับมือทำ แชร์เรื่องราวหลังบ้านจากประสบการณ์จริง ให้ผู้เข้าร่วมนำไปต่อยอด ปรับทำปรับใช้ได้ทันที
โดยแบ่งเป็นตารางกิจกรรม ดังนี้
กิจกรรมวันศุกร์ที่ 3 ตุลาคม 2568
[13.00-15.30 น.] Workshop “มัทฉะฟีเวอร์ เรียนชงฉบับร้านดัง”
คลาสนี้สอนตั้งแต่การเลือกอุปกรณ์ ไปจนถึง การชงมัทฉะแบบมืออาชีพ พร้อมชิมมัทฉะแบบฟินๆ
วิทยากรโดย คุณวิน-นนท์นิพัทธ์ เสถียรบำรุงกิจ เจ้าของร้าน Koyo Tearoom
[13.00-15.30 น.] ล้อมวงเล่า หัวข้อ “ชาววัง : สำรับที่เพิ่งสร้าง”
พาไปเปิดครัวชาววังปลายศตวรรษที่ 19 ผ่าน “แม่ครัวหัวป่าก์” ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ซึ่งเป็นตำราที่ถ่ายทอดรสมือเจ้าจอมสู่สามัญชน และชี้ให้เห็นว่า “สำรับวัง” ที่เราคุ้นเคยกัน แท้จริงแล้วเป็นสิ่งที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ในยุคสมัยใหม่
วิทยากรโดย คุณนริศ จรัสจรรยาวงศ์ และ คุณสมชาย แซ่จิว
[16.00-17.00 น.] รสชาติที่จับต้องได้ : สาธิตเมนูประจำวัน
พาไปชมการปรุงเมนูและชิมเมนู น้ำพริกชาววังและเครื่องเคียง (สูตรแม่ครัวหัวป่าก์) แบบเต็มอรรถรส
วิทยากรโดย เชฟเบลล์-รศิกาญจน์ รุ่งลักษมีโรจน์ แชมป์รายการ The Restaurant War Thailand
[17.00-18.00 น.] Talks & Taste Stage “Good Taste for a Good Cause เบื้องหลังรสชาติไทยที่บินไกลทั่วโลก”
ชวนฟังเรื่องราวจากครัวการบินไทยที่พาอาหารไทยจากถนนสู่ท้องฟ้า จนกลายเป็นรสชาติระดับโลก พร้อมเกร็ดการคัดสรรวัตถุดิบ และเบื้องหลังเมนูในตำนาน
วิทยากรโดย คุณกิตติพงษ์ สารสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่สายการพาณิชย์ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) พร้อมพาร์ตเนอร์ Silpin “กลิ่นไทย”, กานเวลา ช๊อคโกแลต และ ผัดไทยทิพย์สมัย
ดำเนินรายการโดย คุณกุ้ง-วรรณศิริ ศรีวราธนบูลย์ นักเขียนและบรรณาธิการบริหาร Hi-Class Media Group
และผู้ก่อตั้ง DP-Studio
กิจกรรมวันเสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2568
[13.00-15.30 น.] Workshop “เส้นทางเศรษฐี X แถวบ้าน : ตะลุยชิม-เที่ยว-เรื่องเล่า เปิดเสน่ห์ย่านปากคลองตลาด”
Exclusive Walk Tour ที่จะพาไปเดินเที่ยว สัมผัสกับเรื่องเล่า เสน่ห์ของย่านเก่า พร้อมลิ้มรสความอร่อยของเมนูจากร้านโจ๊กตงนำ ร้านน้ำเต้าหู้สเปเชียลตี้ 5 A.M. และปิดท้ายกิจกรรมท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่สะพานพุทธ
[13.00-15.30 น.] ล้อมวงเล่า หัวข้อ “ราษฎรสร้าง(รส)ชาติ”
พาทุกคนไปย้อนเรื่องราวหลัง 2475 รัฐใช้โภชนาการเป็นเครื่องมือสร้าง “พลเมืองใหม่” เมนูง่ายๆ อย่างไข่เจียว ข้าวหน้าไก่ นมหนึ่งแก้ว จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของการสร้างชาติ มากกว่าการกินให้อิ่ม
วิทยากรโดย คุณชาติชาย มุกสง
[16.00-17.00 น.] รสชาติที่จับต้องได้ : สาธิตเมนูประจำวัน
พาไปชมการปรุงเมนูและชิมเมนู ผัดไทยในยุคหลัง 2475 และจัดจานพร้อมเสิร์ฟเพิ่มมูลค่า
วิทยากรโดย เชฟแมน-สราวุธ เนียรวิฑูรย์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต เคยผ่านการแข่งขันการทำอาหารระดับประเทศมาแล้วหลายเวที
[17.00-18.00 น.] Talks & Taste Stage “หมึกมันไก่ ไวรัลแล้วไง? จานนี้ไม่ธรรมดา!”
พาไปพูดคุยกับร้านเด็ดไวรัลที่สร้างจุดเด่นด้วย “ตับทอง” การคิดเมนูแบบ “มีเรื่องเล่า” ที่ทำให้ลูกค้าแชร์ต่อ นำพามาสู่ความไวรัลติดเทรนด์โซเชียล
วิทยากรโดย คุณหมึก-ฐิตาภัสร์ วีระปฐมศักดิ์” เจ้าของร้าน หมึกมันไก่
ดำเนินรายการโดย คุณกันย์-ศุภยศ ปุกหุต เจ้าของเพจ พรุ่งนี้ค่อยลด by กันย์
กิจกรรมวันอาทิตย์ที่ 5 ตุลาคม 2568
[13.00-15.30 น.] Workshop “สมูทตี้ 101 : จากแก้วสู่แบรนด์”
คลาสนี้สอนตั้งแต่แนวคิดการทำโปรดักต์ การเลือกวัตถุดิบ อย่างผลไม้และส่วนผสมจนสามารถทำสมูทตี้ทานเองได้ รวมทั้งแบ่งกลุ่มทดลองทำสมูทตี้ และให้ผู้ร่วมกิจกรรมได้ชิมกันสดๆ ในคลาส
วิทยากรโดย คุณซันนี่-วีรสรณ์ ลิ้มเจริญ, คุณไอซ์-จักรภัทร มุ่งจิตภิญโญ และคุณคิม-พงศ์กฤติ ลือกาญจนวนิช เจ้าของแบรนด์ WOOPS Smoothie
[13.00-15.30 น.] ล้อมวงเล่า หัวข้อ เมื่อ “ทุน” เปลี่ยน “รสชาติ”
สำรับกลายเป็น “อาหารจานเดียว” เมื่อยุคห้างและไลฟ์สไตล์เมืองเฟื่องฟู จากสเต๊กหมู พอร์คชอป ถึงสปาเกตตีผัด ร่วมฟังเรื่องราวของกุ๊กช็อปที่กลายเป็นรากวัฒนธรรมการกินของไทยยุคใหม่ไปด้วยกัน
วิทยากรโดย คุณอาสา คำภา, คุณสมชาย แซ่จิว
[16.00-17.00 น.] รสชาติที่จับต้องได้ : สาธิตเมนูประจำวัน
พาไปชมการปรุงเมนู และชิมเมนู ข้าวผัดผงกะหรี่กุ้ง อาหารสร้างสรรค์ร่วมสมัย โดย เฮียจก โต๊ะเดียว เจ้าของร้านจกโต๊ะเดียว ตำนานร้านอาหารทะเลแห่งเยาวราช
[17.00-18.00 น.] Talks & Taste Stage “จาก Chef’s Table สู่ตัวท็อปสตรีตฟู้ดไวรัล”
พาไปฟังเรื่องราวของร้านสุกี้พรศิริ ร้านเจ้าดังติดท็อปย่านอารีย์ กับเส้นทางการสร้างสตรีตฟู้ดให้ดังระดับไวรัล ตั้งแต่ก้าวแรกของการเปิดร้านเล็กๆ
วิทยากรโดย เชฟอั้ม-พีชญา สุขวิบูลย์ เจ้าของร้าน สุกี้พรศิริ
ดำเนินรายการโดย คุณเชอร์รี่-มณีเนตร วรชนะนันท์ พอดแคสเตอร์รายการ Bon Appétit ธุรกิจรอบครัว
ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะมีอีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญที่ขาดไม่ได้ ในทุกช่วงเย็นของทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.30-20.30 น. เตรียมพบกับวงดนตรีสด By Fingy Sticky Picky Band ที่จะมาสร้างบรรยากาศสุดชิล ด้วยเพลงเพราะหลากหลายแนว ทั้งเพลงป๊อปฟังสบาย สลับเพลงสากลคุ้นหู ไปจนถึงเพลงไทยที่ร้องตามกันได้ทั้งงาน ให้ทุกคนได้นั่งฟัง ณ ลานสนามหญ้า
และทั้งหมดนี้ คือความสนุกครบรสของเทศกาลอาหาร Food Carnival “อร่อยเอาเรื่อง” ที่เส้นทางเศรษฐี และสื่อเครือมติชน ร่วมกับผู้สนับสนุนใจดี และพาร์ตเนอร์มากมาย จัดขึ้นด้วยความตั้งใจ เพื่อเชิญชวนทุกคนมาร่วมสัมผัสประสบการณ์กินดื่มตลอด 3 วันเต็ม ณ มิวเซียมสยาม ตั้งแต่ 12.00-21.00 น.
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เปิดงาน FOOD CARNIVAL “อร่อยเอาเรื่อง” เทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่คึกคักนักท่องเที่ยวแห่รวมงานเพียบ
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.prachachat.net