อันตรายถึงสมอง ระวัง กินผัก-ผลไม้ ดิบ ไม่ล้างเสี่ยงพยาธิตืดหมู

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ออกมาเตือนประชาชน หลังตรวจสอบพบว่าการบริโภคผักสดและผลไม้ดิบโดยไม่ล้าง รวมถึงเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก เสี่ยงสูงติดเชื้อ พยาธิตืดหมู โดยการติดเชื้อเกิดจากการกินไข่พยาธิที่ปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม หรือมือที่ไม่สะอาด โดยเฉพาะผักผลไม้ที่ปลูกในดินซึ่งอาจปนเปื้อนอุจจาระที่มีไข่พยาธิ เมื่อร่างกายติดเชื้อ อาจเกิดได้สองภาวะร้ายแรง

กินผักดิบและผลไม้สดโดยไม่ล้าง เสี่ยงติดเชื้อพยาธิตืดหมู

การบริโภคไข่ของพยาธิที่ปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม หรือมือที่ไม่สะอาด โดยเฉพาะผักและผลไม้สดที่ปลูกในดินซึ่งอาจปนเปื้อนอุจจาระที่มีไข่พยาธิ รวมถึงการบริโภคเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก ซึ่งมีตัวอ่อนของพยาธิ เป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิตืดหมู

การติดเชื้อพยาธิตืดหมู สามารถทำให้เกิดสองภาวะสำคัญ คือ เทเนียซิส ซึ่งเกิดจากการติดตัวเต็มวัยในลำไส้ และ ซิสติเซอร์โคซิส ซึ่งเกิดจากการที่ตัวอ่อนหรือซีสต์ของพยาธิแพร่กระจายไปฝังในเนื้อเยื่อของร่างกายส่งผลให้เกิดอาการชัก ปวดศีรษะเรื้อรัง และความผิดปกติทางระบบประสาท

ตรวจสอบโดย กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข