สมุทรสงคราม เปิด “เส้นทางน้ำเค็ม” ท่องเที่ยวฟื้นฟูระบบนิเวศ ชูภูมิปัญญาท้องถิ่น ดันรายได้ชุมชน
สมุทรสงครามเปิดตัวเส้นทางท่องเที่ยวชุมชนคุณภาพใหม่ "กินตามน้ำ-เส้นทางน้ำเค็ม" (Regenerative Gastronomy Tourism) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศ สร้างรายได้ที่ยั่งยืนสู่ชุมชน และผลักดันสมุทรสงครามสู่การเป็นเมืองท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ นายชยชัย แสงอินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม ได้นำคณะส่วนราชการและสื่อมวลชนลงพื้นที่ทดสอบเส้นทางดังกล่าว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการขับเคลื่อนการพัฒนาการท่องเที่ยวยั่งยืน โดยเน้นการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมและฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติอย่างแท้จริง เส้นทางน้ำเค็มนี้เป็นการต่อยอดความสำเร็จจากเส้นทางน้ำกร่อยที่เคยนำร่องไปก่อนหน้านี้
กิจกรรมในเส้นทางน้ำเค็มเริ่มต้นที่ลานพระบรมรูปทรงม้า รัชกาลที่ 5 จากนั้นเดินทางด้วยรถทัวร์ลดคาร์บอนไปยังโรงเรียนธรรมชาติป่าชายเลน เพื่อเรียนรู้ระบบนิเวศและร่วมปลูกป่าชายเลน ต่อมาเยี่ยมชมภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ "น้ำปลาผู้ใหญ่แดง (กู้ป่าชายเลน)" เพื่อชมกระบวนการผลิตน้ำปลาโบราณที่หมักนาน 3 ปี ช่วงกลางวันคณะได้แวะดอนหอยหลอด แหล่งเรียนรู้วิถีชีวิตชาวประมงน้ำเค็ม พร้อมลิ้มลองอาหารกลางวันภายใต้แนวคิด "จากทะเล สู่จาน" และปิดท้ายช่วงบ่ายที่ชุมชนแหลมใหญ่ ด้วยกิจกรรมเวิร์กช็อปหลากหลาย เช่น การแปรรูปปลาทูแดดเดียว ปลาหมึกกรอบ การทำพุดดิ้งลูกจาก และการฝึกทอดแห ซึ่งมุ่งหวังให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้จากธรรมชาติสู่ครัว และเพิ่มขีดความสามารถให้ชุมชนชายฝั่ง
ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงครามกล่าวว่า การท่องเที่ยวเชิงฟื้นฟู (Regenerative Tourism) เป็นเทรนด์สำคัญที่สอดคล้องกับทรัพยากรของสมุทรสงคราม โดยเฉพาะพื้นที่น้ำเค็มในอำเภอเมืองที่มีกิจกรรมสะท้อนวิถีชุมชนมากมาย ทั้งป่าชายเลน ดอนหอยหลอด และวิถีประมง พร้อมยกตัวอย่างการผลิตน้ำปลาออร์แกนิกคุณภาพดีที่บ้านผู้ใหญ่แดง ซึ่งกระบวนการหมักกว่า 1 ปี ทำให้ได้น้ำปลาที่รสชาติกลมกล่อม ปลอดภัย การท่องเที่ยวรูปแบบนี้ทำให้นักท่องเที่ยวซึมซับวิถีชีวิต ตระหนักถึงคุณค่าทรัพยากร และสร้างรายได้สู่ชุมชน น.ส.ปิ่มรัก หลักทอง ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวเพิ่มเติมว่า โครงการนี้เกิดจากความร่วมมือของ 10 ชุมชนท่องเที่ยว และได้ออกแบบเส้นทาง "กินตามน้ำ" ไว้ 3 เส้นทาง คือ น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม โดยหลังจากทดสอบเส้นทางน้ำเค็มแล้ว จะมีการทดสอบเส้นทางน้ำจืดในวันที่ 15 สิงหาคม 2569 เพื่อผลักดันสมุทรสงครามสู่การเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวคุณภาพสูงอย่างยั่งยืน
📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news