สิริมหรรณพ เปิดตัวคอนเซ็ปต์อาหารใหม่ พาผู้มาเยือนออกเดินทางสู่รสชาติไทย–เอเชียร่วมสมัย

เรือสิริมหรรณพ เรือสำเภาไทยที่ได้รับการรังสรรค์ขึ้นใหม่ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มอันหรูหรา ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ เปิดตัวคอนเซ็ปต์อาหารใหม่ล่าสุด ที่จะพาผู้มาเยือนออกเดินทางสู่ประสบการณ์แห่งรสชาติอันร่วมสมัย ผสานแรงบันดาลใจจากมรดกทางวัฒนธรรมเข้ากับแนวคิดอาหารไทย–เอเชียอย่างกลมกลืน ท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ชวนย้อนเวลากลับสู่ยุครุ่งเรืองแห่งกรุงรัตนโกสินทร์ (พ.ศ. 2411–2453) ยุคทองแห่งการเดินเรือและการสำรวจของสยาม

ในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เป็นช่วงเวลาแห่งความมั่งคั่งและการเปิดรับวัฒนธรรมจากนานาประเทศ แรงบันดาลใจดังกล่าวสะท้อนผ่านเรื่องราวของเรือสิริมหรรณพ ซึ่งเปรียบเสมือนเรือที่ออกเดินทางสู่เมืองท่าทั่วโลก เพื่อนำวัตถุดิบและอิทธิพลจากแดนไกลกลับสู่แผ่นดินสยาม ก่อนจะทอดสมออย่างสง่างามริมแม่น้ำเจ้าพระยาในวันนี้ ถ่ายทอดบทใหม่ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย ผสานแรงบันดาลใจจากประเทศเพื่อนบ้านในเอเชีย โดยมีสายน้ำเจ้าพระยาเป็นสายใยสำคัญที่เชื่อมโยงการค้า วัฒนธรรม และการทูตเข้าไว้ด้วยกัน

คอนเซ็ปต์อาหารใหม่ “Navigating Flavors” นำเสนอรสชาติไทยและเอเชียในมุมมองร่วมสมัย ผสานความเรียบง่ายแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ ถ่ายทอดวิถีชีวิตริม “สายน้ำแห่งราชา” ตั้งแต่ตลาดคึกคัก บ้านเรือนริมน้ำ ไปจนถึงพระราชวังและชุมชนชาวต่างชาติ เมนูทั้งหมดรังสรรค์โดยทีมเชฟผู้มากประสบการณ์ ออกแบบให้รับประทานง่าย เหมาะสำหรับการแบ่งปัน สะท้อนยุคทองแห่งการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม

ผู้มาเยือนสามารถเริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย Dockside Snacks อาทิ ก้ามปูซอสพริกฮกเกี้ยน ปีกไก่ทอดผงสาหร่ายกับซอสคาบายากิ และข้าวโพดบาร์บีคิวคลุกผงต้มยำและชีสเฟต้า ต่อด้วย River Trade Plates เช่น ลาบทูน่ากับแครกเกอร์ปลาแมคเคอเรล สลัดปูนิ่มทอดกรอบกับผลไม้เมืองร้อน และหอยนางรมฝรั่งเศสสดใหม่ครึ่งโหล

ในหมวด Navigator’s Specials นำเสนออาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมในสไตล์นานาชาติ ตั้งแต่กุ้งแม่น้ำย่างซอสกระเทียมพริก ปลาเก๋าอบเคลือบกระเทียมพริกไทย ไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่างข้าวซอยปูเส้นลิงกวินี ขณะที่ The Captain’s Fire เอาใจผู้ที่ชื่นชอบเมนูย่างไฟและสโลว์คุก ไม่ว่าจะเป็นสเต๊กวากิวแฟลงก์เสิร์ฟพร้อมชิมิชูรีแบบไทยและน้ำจิ้มแจ่ว หมูเสียบไม้ย่างถ่านกับมะละกอดอง และซี่โครงเนื้อตุ๋นซอสมัสมั่นเข้มข้น

สำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ The Green Voyage คัดสรรเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น สลัดสมุนไพรซิตรัสกับส้มโอและมะม่วง และแกงเผ็ดมะเขือยาวเสิร์ฟคู่โรตีโฮมเมด ปิดท้ายด้วย A Sweet Farewell ของหวานที่ผสานเสน่ห์ตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว อาทิ ทีรามิสุชาเขียว ชีสเค้กเสาวรส และข้าวเหนียวมะม่วงสูตรดั้งเดิม

ผู้มาเยือนสามารถเลือกดื่มด่ำประสบการณ์บน Upper Deck พื้นที่เอาต์ดอร์สุดหรูที่มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาอันงดงาม หรือ Lower Deck พื้นที่ภายในที่อบอวลด้วยกลิ่นอายประวัติศาสตร์ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และภาพถ่ายกรุงสยามในอดีต สำหรับโอกาสพิเศษ The Bridge ห้องส่วนตัวสำหรับไม่เกิน 6 ท่าน พร้อมบาร์ลับ มอบบรรยากาศเป็นส่วนตัวและน่าประทับใจ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองหรือดินเนอร์สุดโรแมนติก

“Navigating Flavors” ให้บริการในรูปแบบอะลาคาร์ต โดยคิดราคาต่อเมนู พร้อมโปรโมชั่นพิเศษในช่วงเวลา สมาชิกแมริออท บอนวอย รับส่วนลด 10% หากยังไม่ได้เป็นสมาชิก สามารถสมัครฟรี คลิกที่นี่

เรือสิริมหรรณพ จอดเทียบท่าถาวร ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ สามารถเดินทางได้สะดวกทั้งทางรถยนต์และทางเรือ โดยมีบริการเรือรับส่งจากท่าเรือใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS สะพานตากสิน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร:+66 (0) 2 059 5999 อีเมล restaurant-reservations.bkkqp@marriotthotels.com