VIVIN Suk 22 คาเฟ่ ร้านชำ และบิสโทรสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นไทย

ท่ามกลางความคึกคักของย่านสุขุมวิท มีบ้านเก่าที่ซ่อนตัวอยู่ในมุมสงบของเมือง และเป็นที่ตั้งของ VIVIN SUK 22 – Café Grocery Bistro พื้นที่ที่รวมคาเฟ่ ร้านขายของชำ และบิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสไว้ด้วยกันอย่างมีเอกลักษณ์ ไปจนถึงอาหารที่หยิบวัตถุดิบท้องถิ่นไทยมานำเสนอในรูปแบบน่าสนใจ

ภายในร้านตกแต่งด้วยงานไม้ผสมผสานกับของตกแต่ง งานศิลปะ และข้าวของหลากหลายสไตล์ที่ชวนให้เดินสำรวจไปทีละมุม ความน่าสนใจของ VIVIN คือการเชื่อมโยงร้านขายของชำเข้ากับเมนูอาหาร รังสรรค์เมนู 98% มาจากวัตถุดิบประเทศไทย เสิร์ฟภายใต้บรรยากาศที่แตกต่างไปตามช่วงเวลา

แนะนำ Chef's Salad-Chicken Avocado สลัดจานสดชื่นที่รวมผักสดเข้ากับเนื้อไก่และอะโวคาโดเนื้อนุ่ม เพิ่มความอิ่มท้องด้วยโปรตีนจากไก่และไขมันดีจากอะโวคาโด ให้รสสัมผัสที่หลากหลายทั้งความกรอบ สด และครีมมี่ ต่อด้วย Classic Fluffy Omelette ไข่เจียวเนื้อนุ่มฟูที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเบาสบาย คล้ายซูเฟล่ไข่ มีความละมุนและชุ่มฉ่ำในทุกคำ ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจด้วยการพลิกไข่ให้ชมกันสด ๆ ที่โต๊ะ

จานหลักสั่งเป็น Khao Soi Duck Confit ข้าวซอยที่นำเอกลักษณ์ของอาหารเหนือมาผสานกับเทคนิคการปรุงแบบฝรั่งเศส โดยใช้เป็ดกงฟีต์ที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันมาเป็นพระเอกของจาน ตามด้วย Avocado Crème Brûlée ขนมหวานที่นำอะโวคาโดมาสร้างสรรค์ในรูปแบบของเครมบรูเล เนื้อครีมเนียนนุ่มละมุน พร้อมความมันจากอะโวคาโดที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ ตัดกับน้ำตาลเคลือบด้านบนที่ผ่านการเบิร์นจนเป็นแผ่นบางกรอบ ปิดท้ายมื้อ

อย่าลืมสั่ง Thai Craft Cola โคลาสไตล์คราฟต์ที่เพิ่มสีสันให้มื้ออาหารด้วยความซ่าของเครื่องดื่มและรสหวานหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มาดื่มเพิ่มความสดชื่น

เป็นอีกหนึ่งมุมสงบที่สามารถไปฝากท้องได้