8 ร้านอาหารฮ่องกงระดับมิชลิน นักกินตัวจริงต้องห้ามพลาด!

ว่ากันว่าร้านอาหารฮ่องกงอันเลิศรสมีเยอะมาก ระดับที่หลับตาชี้เอามั่ว ๆ ก็ยังไม่ผิดหวัง วันนี้ขอเสนอร้านเด็ดเจ้าดังการันตีด้วยดาวมิชลิน สายกินและสายเที่ยวทั้งหลายจงเซฟลิสต์ 8 ร้านอาหารฮ่องกงระดับมิชลิน นี้ไว้ แล้วการเที่ยวฮ่องกงคราวต่อไปจะได้ตามเก็บให้ครบ!

Lung King Heen

4.4 / 5 ดาว  |  3 รีวิว

ร้านมิชลิน 3 ดาว เป็นร้านระดับตำนาน ดังมาก่อนมีดาวมิชลินเสียอีก ภัตตาคารอาหารจีนกวางตุ้งเพียงแห่งเดียวในโลกที่ได้มิชลิน 3 ดาว จุดเด่นนอกจากวัตถุดิบที่สดแล้ว การบริการของร้านยังดีจนไร้ที่ติ จานที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ติ่มซำตามฤดูกาล หมูแดง และซาลาเปาหมูแดงอบที่อร่อยจนประทับใจไม่มีลืม

ตั้งอยู่ที่  Four Seasons Hotel Hong Kong (4th Floor) 8 Finance Street  (ลง MTR สถานี Central หรือ Hong Kong แล้วตามป้ายที่บอกทางไปIFC Mall แล้วต่อไปยัง Four Season Hotel ) Central, ฮ่องกง, New Territories  

เบอร์ติดต่อ  +(852) 3196-8888

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - เสาร์ : 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:30 อาทิตย์ : 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:30

Tim Ho Wan ( North Point ) North Point

0.0 / 5 ดาว  |  1 รีวิว

แม้ที่ไทยจะมีร้านนี้บ้างแล้ว แต่จะให้ได้อารมณ์ก็ต้องขอแนะนำที่สาขาต้นฉบับที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดาวดูสักครั้ง จากการไปลองพบว่าพนักงานที่สาขานี้มีความสุภาพสุด ๆ และอาหารก็ออกเร็วจนน่าประทับใจ จานที่ไม่ควรพลาดคือซาลาเปาอบและขนมจีบ

ตั้งอยู่ที่  Tong Tak Street (PopCorn MTR mall ( Tseung Kwan O Exit )) Xiangzhou Qu, Zhuhai Shi, Guangdong Sheng  

Kam's Roast Goose

4.5 / 5 ดาว  |  19 รีวิว

ผลจากศึกสายเลือดของร้านห่านขื่อดัง "หย่งเก" ทำให้น้องชายของตระกูลตัดสินใจขนสูตรออกมาเปิดร้านของตัวเอง และภายในปีแรกก็ได้ดาวมิชลินเลย รสชาติของห่านย่างที่นี่ชุ่มน้ำ หอมหวล ทำผลงานได้น่าประทับใจ อีกเมนูอย่างหมูกรอบก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว เป็นมิชลิน 1 ดาวที่ไม่ควรพลาด!

ตั้งอยู่ที่  Hennessy Road (Po Wah Commercial Center, 226 Hennessy Road, Wanchai Hong Kong) Hong Kong Island, ฮ่องกง, New Territories  

เบอร์ติดต่อ  (852)25201110

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 11:30 - 21:30

Yat Lok Restaurant Stanley Street

3.9 / 5 ดาว  |  18 รีวิว

อีกหนึ่งร้านห่านย่างชื่อดังที่ชาวฮ่องกงชื่นชอบ ขนาด Gary Mehegan เชฟผู้มีชื่อเสียงที่เป็นกรรมการตัดสินจาก MasterChef Australia ยังต้องมาที่นี่ ของเด็ดของ Yat Lok นอกจากห่านย่างที่เสิร์ฟมาบนข้าวร้อน ๆ แสนอร่อยแล้ว ยังมีไก่แช่เหล้าที่ทำมาจากไก่ต้มซีอิ๊ว การันตีรสชาติด้วย 1 ดาวมิชลิน

ตั้งอยู่ที่  Stanley Street (เดินตรงไปเรื่อย ๆ บน Stanley street) Central, ฮ่องกง, New Territories  

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - เสาร์ : 10:00 - 21:00 อาทิตย์ : 10:00 - 17:30

8 1/2 otto e mezzo Bombana Hong Kong

5.0 / 5 ดาว  |  2 รีวิว

หนึ่งเดียวในฮ่องกงที่ไม่ใช่อาหารจีน แต่ได้มิชลิน 3 ดาว สุดยอดของทุกประสบการณ์ที่สมปรารถนาและควรลอง ด้วยอาหารอิตาลีแท้ ๆ จากจากการควบคุมของเชฟ Bombarna ที่ไม่ควรพลาดเลยคืออาหารที่ทำจากเห็นทรัฟเฟิล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Homemade Tagliolini Butter and Parmesan, “Melanosporum” Black Truffle ที่ฝานเห็ด Truffle ดำใส่ลงไปแบบไม่หวง พร้อมคลุกเคล้าชีสจนหอมอร่อย

ตั้งอยู่ที่  Ice House Street (Shop 202, Landmark Alexandra, 18 Chater Road, Central, Hong Kong.) Central, ฮ่องกง, New Territories  

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - เสาร์ : 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:30

Ho Hung Kee Congee & Noodle Wantun

4.1 / 5 ดาว  |  5 รีวิว

ร้านที่ได้ดาวมิชลินมาตั้งแต่ปี 2011 ขึ้นชื่อเรื่องบะหมี่เกี๊ยว ร้านอาหารฮ่องกงร้านนี้จึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง กับเกี๊ยวตัวใหญ่ เส้นอร่อยสะใจแบบ Al Dente แต่ที่เด็ดกว่านั้นคือผัดซีอิ๊วที่ผัดได้ถึงเครื่อง เส้นใหญ่หอมนุ่ม เต็มรสชาติซีอิ๊ว เอาไปเลยมิชลิน 1 ดาว

ตั้งอยู่ที่  Lockhart Road (Hysan Place 12th Floor) Hong Kong Island, ฮ่องกง, New Territories  

เบอร์ติดต่อ  2577 6060

Tasty Congee & Noodle Wantun Shop IFC Mall

3.0 / 5 ดาว  |  1 รีวิว

ร้านในเครือ Ho Hung Kee ที่กระจายสาขาไปทั่วฮ่องกง (มีแม้กระทั่งสนามบิน!) ส่วนสาขานี้ได้ Bib Gourmand มาตั้งปี 2009 เมนูอร่อยของร้านนี้ นอกจากผัดซีอิ๊วซึ่งทำได้ดีพอ ๆ กับสาขาแม่แล้ว ยังมีราดหน้าเนื้อที่ผัดกับพริกไทยดำ อร่อย หอม และให้ปริมาณมาก อิ่มได้อย่างจุใจ

ตั้งอยู่ที่  Man Cheung Street (อยู่ในห้าง IFC ชั้น 3) Hong Kong Island, ฮ่องกง, New Territories  

*Lin Heung Kui *

0.0 / 5 ดาว  |  0 รีวิว

ร้านที่ได้ Bib Gourmand อีกร้านหนึ่งของฮ่องกง เป็นสาขาของ "Lin Heung" ร้านอาหารจีนในตำนานที่มักไม่ค่อยง้อคนกิน ตอนเช้าเสิร์ฟขนมจีบติ่มซำรถเข็น ที่ลูกค้าสายกินต้องไปแย่งชิงแบบคุ้ยกระบะของเซลล์ แต่อร่อยจริงทุกคำ ไม่ว่าจะเป็นซาลาเปาไส้ไก่ขนาดยักษ์ ขนมจีบผสมเห็ดหอม ก๋วยเตี๋ยวหลอด ส่วนตอนกลางคืนมีหมูแดงแสนอร่อย อีกหนึ่งของเด็ดที่ไม่ควรพลาด

ตั้งอยู่ที่  40-50 Des Voeux Road West Hong Kong Island, ฮ่องกง, New Territories  

เบอร์ติดต่อ  +852-2156-9328