"ภัตตาคารตั้งใจอยู่" กว่า80ปีเลิศรสตำรับอาหารจีนแต้จิ๋ว
ตามรอยตำนานร้านดัง
อัพเดต 04 เม.ย. 2564 เวลา 13.08 น. • เผยแพร่ 04 เม.ย. 2564 เวลา 07.34 น. • อาตงชวนชิม"ภัตตาคารตั้งใจอยู่" บริบทอันงดงามเลิศรสตำรับอาหารจีนแต้จิ๋ว จากความตั้งใจนำเสนออาหารทะเลสดปรุงโดยยึดมั่นทักษะความเข้าใจถ่องแท้ในตำรับอาหารชนชาวจีนหลากหลายชนิดสืบจากรุ่นสู่รุ่นมากว่า80ปี อาทิเช่น
"แฮกึ๋นหรือฟองเต้าหู้ยัดไส้กุ้งสับเนื้อแน่นลูกโตเต็มคำ ปูนึ่งหนำเลี๊ยบหมูสับเนื้อตัวสดเด้งชั้นเชิงรสชาติระดับยอดฝีมือ ปลาบู่นิ่งซีอิ้วน้ำราดเค็มนำตามแบบฉบับที่เราท่านคุ้นเคย ออส่วนหอยนางรมและเยื่อไผ่ตุ๋นกระเพาะปลาสดเครื่องยาจีนทำได้ยอดเยี่ยมเค็มละมุนเผยตัวตนหอมฟุ้ง ปลาดิบจีนหรือฮื่อแซตระเตรียมอย่างดีไร้คาวใดๆ หมูหันหนังกรุบกรอบทานมันส์สะใจ ส่วนเนื้อหมูนำไปทอดกระเทียมเก่งชมัดเจี๊ยะเพลินสุดๆ เผือกหิมะชิ้นใหญ่ผิวนอกเคลือบน้ำตาลหวานๆเนื้อในละเอียดละออผสานกันดีดรสทีเดียวไปเต็งหนึ่ง"
(ส่วนขนมจีบหมู หูฉลาม ปลาเงินทอด ก๋วยเตี๋ยวหลอด เส้นหมี่ผัด โอนีแป๊ะก๊วยหรือขนมเผือกอยู่ในเกณฑ์รสชาติดีตามมาตรฐานสากล)
เมนูหูฉลาม
📍 ภัตตาคารตั้งใจอยู่ เยาวราช
89 ถนน เยาวพานิช เขต สัมพันธวงศ์ กทม. 10100
📱 02 224 2167
🕰️ 11.00-14.00 17.30-22.00 ทุกวัน
💰 เมนูละ 300 บาทขึ้นไป
📝 เมนูแนะนำตามทรรศนะ แฮกึ๋น ปูนึ่งหนำเลี๊ยบหมูสับ ออส่วน เยื่อไผ่ตุ๋นกระเพาะปลาสด หมูหัน(เนื้อนำไปทอดกระเทียม) เผือกหิมะ
🛵 มีบริการส่งโดย #Lineman #Wongnai
🎥 pong plopphai
แผนที่ร้าน➡️ https://g.co/kgs/H3KBE1
🚗 จุดจอดรถและแผนที่"ลำดับตามระยะห่าง"
1. อาคารฮั่วเซ่งเฮง สาขาเยาวพานิช ช.ม. ละ50บาท⬇️
https://maps.app.goo.gl/XwTZceF8Lkem6Bhy7
2. วัดชัยภูมิการาม(ตี๊หง่านตื่อ) ช.ม.แรก40บาทถัดไป30บาท⬇️
https://goo.gl/maps/trnXqgZp1nRXrxhQ7
🖊 #อาตงชวนชิม
❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇭
FB: เพจ #ตามรอยตำนานร้านดัง
*แหล่งรวมร้านอาหารระดับตำนานคู่ฟ้าเมืองไทย*