หมูหน้าฟาร์มขยับ 2 บาทต่อกิโลกรัม หลังสงกรานต์ดีมานด์พุ่ง

สมาคมผู้เลี้ยงสุกร ทุกภูมิภาคขยับราคาปรับฐานขึ้น 2 บาท หลังตรึงราคาเฉลี่ย อยู่ที่ 66-68 บาท ยืนราคามา 2 สัปดาห์ต่อเนื่องในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่ความต้องการบริโภคสูงขึ้น ต้นทุนการผลิตที่ปรับตัวไปแล้ว ทั้งค่าพลังงาน-ค่าขนส่ง และกลุ่มพืชพลังงาน-ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในประเทศขยับราคาขึ้นต่อเนื่อง ดังนี้

• ราคาอ้างอิงกรุงเทพฯ-ปริมณฑล อยู่ที่ 70 บาทต่อกิโลกรัม
• เป้าหมายราคาภูมิภาค อยู่ที่ 70-72 บาทต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ดี สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เริ่มกลับมาใช้วันพระเป็นวันที่มีการปรับเปลี่ยนราคา ตามมติของผู้เลี้ยงสุกรทุกภูมิภาคจากการประชุมฯ เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2569 โดยสมาคมฯ ก็จะกลับมาใช้"วันพระ" เป็นวันรายงานราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มเหมือนที่เคยปฏิบัติกันมาเริ่มวันพระนี้ วันที่ 16 เมษายน 2569

สำหรับการประกาศราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มใน "วันพระ" เป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่สืบทอดต่อกันมาช้านานในวงการค้าสุกรมีชีวิตของไทย โดยมีเหตุผลหลักจากวิถีชีวิตและระบบการค้าแบบดั้งเดิม

วันหยุดฆ่าสัตว์ (วันงดฆ่า) ในอดีตโรงฆ่าสัตว์ส่วนใหญ่จะหยุดทำงานในวันพระตามความเชื่อทางศาสนา ทำให้ไม่มีการหมุนเวียนของเนื้อหมูสดเข้าสู่ตลาดในวันนี้ จึงถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการ "ตัดรอบ" เพื่อประเมินสภาวะตลาดและกำหนดราคาซื้อขายใหม่สำหรับรอบถัดไป

ระยะเวลาที่เหมาะสม: วันพระจะเวียนมาทุก 7-8 วัน ซึ่งเป็นช่วงระยะเวลาที่ไม่สั้นหรือยาวเกินไปสำหรับการสะท้อนต้นทุนและกลไกตลาด (Demand-Supply) ในแต่ละสัปดาห์ ทำให้ราคาไม่ผันผวนรายวันจนเกินไป

อย่างไรก็ดีจุดนัดหมายของเกษตรกรและพ่อค้า: การใช้ปฏิทินวันพระช่วยให้เกษตรกรรายย่อยและพ่อค้าคนกลางมีจุดนัดหมายที่เข้าใจตรงกันทั่วประเทศในการอัปเดตราคาอ้างอิงของแต่ละภูมิภาค

• ลูกสุกรขุนเล็ก 2,000 บวก/ลบ 68