New Thai Dessert for New Gen สร้างสรรค์ขนมไทยเพื่อคนยุคใหม่

เรียกได้ว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ครั้งใหม่ที่จะพาทุกคนกลับมาสนใจขนมไทยแนวใหม่กับแคมเปญ Thai Dishcovery Season 2 : New Thai Dessert for New Gen ซึ่งจัดขึ้นโดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ร่วมกับพันธมิตร อาทิ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สายการบินไทยสมายล์ และร้านขนมหวานที่เข้าร่วมโครงการกว่า 20 ร้าน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อชวนปลุกกระแส Soft Power ความชื่นชอบขนมไทยจากคนไทยรุ่นใหม่ รวมถึงนักท่องเที่ยวจากต่างแดนได้สัมผัสเสน่ห์ของขนมไทยผ่านเมนูสุดพิเศษที่คิดขึ้นมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ

งานนี้จัดขึ้นที่ร้าน Heaven On Earth By Chankanom เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา โดยมีคุณชาย นครชัย อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงาน คุณเอิร์ธ-ศัลย์ อิทธิสุขนันท์ ผู้หลงใหลในการทำขนมไทยเป็นเจ้าของร้านและวิทยากรในการทำเวิร์คชอปครั้งนี้

ภายในงานมีการจัดชุดขนมหวานและเครื่องดื่มในรูปแบบอาฟเตอร์นูนที (Afternoon Tea) เราจึงเห็นขนมไทยน่ารักสีสันสวยงาม เช่น บัวลอยแห้ง วุ้นอวยพร บัวลอยซ่อนหา ขนมจ่ามงกุฏ ขนมสำปันนี และขนมไทยอื่นๆ อีกมากมาย ดูแล้วไม่แพ้ขนมของต่างประเทศที่นิยมกัน รวมทั้งเวิร์คชอปทำขนมไทยรูปแบบใหม่คือ“ขนมดอกมะลิ” ซึ่งมีกลีบดอกซ้อนกันเหมือนดอกมะลิซ้อน จีบขนมที่โอบล้อมกันเหมือนความรักและความอบอุ่นจากอ้อมกอดแม่ เพื่อต้อนรับเดือนแห่งวันแม่ในเดือนสิงหาคมที่จะถึงนี้

ขนมดอกมะลิได้แรงบันดาลใจมาจากขนมไทยโบราณ รสหวานเนื้อนุ่มกำลังดี มีกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ใช้น้ำลอยดอกมะลิมากวนกับแป้ง ทำให้ขนมชิ้นนี้กลายเป็นขนมมงคลชิ้นใหม่ เหมาะสำหรับมอบให้กับคนที่เรารักในโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ร้าน Heaven On Earth By Chankanom ยังมีขนมไทยรูปแบบใหม่ที่เหมาะจะมอบในทุกโอกาสสำคัญ เช่น วันเกิด วันวาเลนไทน์อีกด้วย

หากใครอยากลองชิมขนมดอกมะลิและขนมไทยรูปแบบใหม่ ไปลองชิมกันได้ที่ร้านHeaven On Earth By Chankanom ถนนเจริญกรุง ใกล้ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ ต้นถนนเยาวราช หรือโทร. 08-8492-2758, 08-6374-7878