หมูสับผัดไข่ เมนูทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! ราดข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยฟินมากกกกกกก 🥰
หมูสับผัดไข่ เมนูทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! ราดข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยฟินมากกกกกกก 🥰
🐷 ไหนใครชอบเมนูหมูสับแบบแป้งบ้าง เอาจริงๆ เมนูแบบนี้กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ ทำก็ง่าย ถูกใจสุดๆ
วัตถุดิบ
- หมูสับ 250 กรัม
-ไข่เป็ด 4 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย ตามชอบ
- กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่หมูสับลงไป ผัดพอเริ่มสุก
ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี
ใส่ไข่ลงไป ขยี้ไข่ให้ไข่ขาวและไข่แดงแตก รอจนสุกดี ผัดให้เข้ากัน ราดข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า