ลิ้มรสสองตัวแทนงานสร้างสรรค์ระดับพรีเมียมฝีมือคนไทย PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์แรกของประเทศไทย และ ร้าน Le Du Kaan (ฤดูกาล) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งสุดหรู

เมื่อศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้สัญชาติไทยอย่าง PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้แบรนด์แรกของประเทศไทย ผู้คว้ารางวัลระดับโลก โคจรมาบรรจบกับศิลปะการทำอาหารไทยจากเชฟระดับมิชลิน ที่ Le Du Kaan (ฤดูกาล) ร้านอาหารไทยรูฟท็อปที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน จึงเกิดเป็นประสบการณ์ครั้งสำคัญและการหลอมรวมศาสตร์แห่งการดื่ม และศิลป์แห่งการปรุงอาหารที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง ที่พร้อมให้ทุกคนได้สัมผัส ผ่านการดื่มด่ำไปกับท้องฟ้ายามเย็นเหนือกรุงเทพฯ

“ซิงเกิลมอลต์วิสกี้” ถือเป็นวิสกี้ที่เข้มข้นที่สุดในโลก เกิดขึ้นจากการบ่มข้าวมอลต์บาร์เลย์ที่มาจากโรงกลั่นเดียวกันในถังไม้โอ๊ก โดยความโดดเด่นและซับซ้อนของรสชาตินั้นจะอยู่ที่หลากหลายตัวแปรด้วยกัน ไม่ว่าจะเทคนิคการผลิต การดูแลอุณหภูมิ หรือแม้แต่ต้นกำเนิดของวัตถุดิบ ทำให้การผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้นั้นไม่นับว่าเป็นเรื่องง่าย แต่ความน่าตื่นเต้นเองก็ได้เกิดขึ้นกับชาวไทยแล้ว เป็นครั้งแรกในประเทศไทยที่เราได้มีซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นของตัวเอง ผลผลิตจากกรรมวิธีที่ประสานเข้ากับทั้งศาสตร์และศิลป์พร้อมทั้งความภาคภูมิใจในความเป็นไทย ถ่ายทอดสู่ PRAKAAN (ปราการ) กับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

กว่าจะมาเป็น PRAKAAN (ปราการ)

PRAKAAN (ปราการ) ถูกรังสรรค์จากฝีมือคนไทย ภายใต้แนวคิด “Irresistible Quest, Unforgettable Taste” ซึ่งถ่ายทอดผ่านเรื่องราวของแบรนด์ทีน่าสนใจ ดังนี้

เริ่มต้นเรื่องราวด้วย ‘Provenance’ ที่มาของวัตถุดิบคุณภาพ มาจากน้ำบริสุทธิ์จากผืนป่าตะวันตกอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งครอบคลุมพื้นที่จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งป่าแห่งนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกของ UNESCO น้ำนี้เองที่ทำให้ PRAKAAN มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ด้วยความภาคภูมิใจในความเป็นไทยอย่างเต็มเปี่ยม หรือ ‘Pride’ แบรนด์จึงได้หยิบยกมรดกทางวัฒนธรรมของจังหวัดกำแพงเพชร สะท้อนออกมาในดีไซน์ของบรรจุภัณฑ์ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก “กำแพงปราการ” ซึ่งเล่าเรื่องราวและประวัติศาสตร์อันล้ำค่าและสื่อถึงการเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งเป็นสถานที่ตั้งของโรงมอลต์วิสกี้แห่งแรกของประเทศไทย

ส่วนสำคัญในการสร้างสรรค์วิสกี้คุณภาพสูงคือ ‘Passion’ ความมุ่งมั่นตั้งใจพร้อมกับความเชี่ยวชาญในกระบวนการผลิตที่ต้องการทักษะเฉพาะ PRAKAAN (ปราการ) ถูกผลิตอย่างพิถีพิถันตามมาตรฐานการผลิตระดับสากล ตั้งแต่การใช้หอกลั่นทองแดง (Copper Pot Still) จากประเทศสกอตแลนด์ ผ่านกระบวนการการบ่มในถังไม้โอ๊กด้วยเทคนิคในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของประเทศไทย เพื่อคุณภาพของรสชาติ สี และกลิ่น ซึ่งทำให้ได้ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของประเทศไทย

ทำความรู้จักกับ ตรีบูร ซีรีส์ : สามรสชาติที่ต้องลอง

PRAKAAN SELECT CASK (ปราการ ซีเล็คท์ คาสก์) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่คว้ารางวัลระดับโลก ด้วยการคว้ารางวัล ‘Category Winner’ จากเวที World Whiskies Awards 2025 ในหมวด Single Malt Whisky No Age Statement หนึ่งในรางวัลทรงเกียรติที่สุดของวงการวิสกี้ระดับโลก ตัวนี้บ่มในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้น ทำให้ได้จุดเด่นด้านรสชาติหอมหวาน ดื่มง่าย เพราะมากับรสสัมผัสของผลไม้เขตร้อน ผสานความละมุนของน้ำผึ้ง วานิลลา แอบซ่อนกลิ่นเปลือกมะนาวบางๆ

PRAKAAN DOUBLE CASK (ปราการ ดับเบิ้ล คาสก์)ผ่านการเก็บบ่มพิเศษถึง 2 ขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน มีกระบวนการเก็บบ่มพิเศษอย่างพิถีพิถันถึง 2 ขั้นตอนทั้งในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้น และสแปนิชโอ๊กเอ๊กซ์เชอร์รี่ ให้รสสัมผัสที่หอมหวานของลูกเกดและช็อกโกแลต ปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ซึ่งจะคงรสชาติและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์ได้ยาวนาน

PRAKAAN PEATED MALT (ปราการ พีตเท็ด มอลต์) เก็บบ่มในถังอเมริกันโอ๊กเอ๊กซ์เบอร์เบิ้นเช่นกัน แต่เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้ข้าวมอลต์บาร์เลย์คุณภาพดีผ่านกระบวนการรมควันจากถ่านพีต ทำให้มีลักษณะและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติที่โดดเด่นของกลิ่นหอมรมควัน เคลือบด้วยกลิ่นน้ำผึ้งและวานิลลา ผนวกกันอยู่ในความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ

วันนี้เราอยากให้คนไทยได้รู้จักซิงเกิลมอลต์วิสกี้สัญชาติไทยที่อยากให้คนไทยดื่มด่ำกับความภาคภูมิใจครั้งนี้ ควรค่าแก่การแบ่งปันเพื่อเสริมสร้างบทสนทนาใหม่ๆ และเพื่อพาทุกคนออกไปสัมผัสประสบการณ์การลิ้มรสชาติของ PRAKAAN (ปราการ) ให้ได้อรรถรสยิ่งขึ้น เราจึงไปที่ร้าน Le Du Kaan (ฤดูกาล) ทานคู่ไปกับรสชาติอาหารไทย ด้วยเมนูของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ ที่ฉลาดในการหยิบเอาวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วประเทศมารังสรรค์เป็นเมนูไทยๆ ชื่อคุ้นหู ไม่ว่าจะเป็นยำผักชีปลาหมึกรสจัดจ้าน แกงส้มชะอมกุ้งที่เข้มข้น หรือแม้แต่ลิ้นย่างนุ่มละลายในปาก ส่งเสริมรสสัมผัสให้ซับซ้อนและเข้มข้นอย่างลงตัวมากกว่าที่เคย

ดื่มด่ำรสชาติ PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ณ Le Du Kaan (ฤดูกาล) ท่ามกลางเสน่ห์ของท้องฟ้า ยิ่งทำให้ได้อรรถรสและประสบการณ์ที่จะทำให้คุณหลงใหลในทุกสัมผัส

ทั้งสองแบรนด์นี้เป็นการนำเสนอความเป็นไทยในมิติใหม่ได้เป็นอย่างดี เปรียบเสมือนการรวมตัวของสองสุดยอดผลงานสร้างสรรค์ไทย ที่สะท้อนความพิถีพิถัน ความมุ่งมั่น และจิตวิญญาณแห่งความเป็นไทยในแบบของตัวเอง และการได้ดื่ม PRAKAAN (ปราการ) ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เคล้ากับอาหารไทย ณ ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire เป็นประสบการณ์ที่เต็มไปความสมบูรณ์แบบของรสชาติ บรรยากาศบนดาดฟ้าสูงสุดของกรุงเทพฯ ที่เปิดโล่ง มองเห็นวิวยิ่งทำให้การดื่มครั้งนี้กลายเป็นประสบการณ์ที่ตราตรึงใจ ที่เติมเต็มทุกสัมผัสสำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติความพรีเมียมจากฝีมือคนไทย สามารถมาดื่มด่ำได้แล้วที่ Le Du Kaan และสามารถสัมผัส PRAKAAN (ปราการ) ได้พรีเมียมรูฟท็อปอีกมากมายสามารถติดตามข้อมูลช่องทางจัดจำหน่ายเพิ่มเติมได้ที่:Website : www.prakaanmaltwhisky.com Facebook: www.facebook.com/Prakaanmaltwhisky Instagram: www.instagram.com/prakaanmaltwhisky

#PRAKAAN #PRAKAANSingleMaltWhisky #IrresistibleQuestUnforgettableTaste #TheFirstThaiSingleMaltWhisky

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.