แจงดราม่า อาหารกลางวัน โรงเรียนดัง ให้น้อย ตอบชัดทำไมต้องผ่าลูกชิ้น
แจงดราม่า อาหารกลางวัน โรงเรียนดังในพื้นที่ จ.สมุทรสาคร หลังเพจดังออกแฉ ให้อาหารน้อย-ไม่สะอาด ตอบชัดปมทำไมลูกชิ้นผ่าครึ่ง ด้าน ผู้ปกครองเดือด
จากกรณีแฟนเพจเฟซบุ๊ก "ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน" ได้โพสต์ข้อความเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันของเด็กนักเรียน โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ (สมุทรสาคร) โดยระบุข้อความว่า ขนมจีนลูกชิ้นผ่าครึ่ง เมนูขนมจีนลูกชิ้นหนึ่งลูกผ่าครึ่ง ไข่ต้มครึ่งซีก และฝรั่งอีก 3 ชิ้น อาหารกลางวันของเด็ก ๆ โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ จ.สมุทรสาคร ที่นี่มีเด็กนักเรียนตั้งแต่อนุบาลสองถึงป.6 ในเทอม 1/66 รวม 171 คน อยู่ห่างจากโรงเรียนเทพนรรัตน์ ประมาณ10 กิโล แม่ครัวรับเหมาชุดเดียวกัน
แจงดราม่า อาหารกลางวัน โรงเรียนดังในพื้นที่ จ.สมุทรสาคร หลังเพจดังออกแฉ ให้อาหารน้อย-ไม่สะอาด
ล่าสุดเมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 23 มิ.ย.2566 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ (ปรีชาเลี่ยมราษฎร์บำรุง) ต.บ้านเกาะ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร พบกับ น.ส.สุภาพ อมรพงษ์โพธิธา ครูรักษาการผู้อำนวยการโรงเรียนวัดพันธุวงษ์ กล่าวว่า ตามภาพที่ปรากฏออกมานั้น อันนี้จะเป็นอาหารชุดของอนุบาลซึ่งลูกชิ้นจะต้องผ่าครึ่ง ถ้าเด็กกินเต็มลูกอาจจะติดคอได้
น.ส.สุภาพ กล่าวต่อว่า ส่วนไข่ต้มก็เป็นไปตามเมนู Thai School Lunch ที่ในหนึ่งสัปดาห์จะต้องมีเมนูไข่ 1-2 ฟอง ซึ่งแต่ละสัปดาห์เราจะมีเมนูไข่แตกต่างกันไป บางสัปดาห์ก็มีถึง 4 วัน จึงทำให้ต้องแบ่งครึ่งอย่างที่เห็น แต่ถ้าสัปดาห์ไหนมีเมนูไข่แบบเต็มฟอง ก็จะมีให้เด็กรับประทานประมาณ 2 วัน ส่วนกรณีที่มีข่าวออกมาจากเพจดังกล่าวนั้น ตนรู้สึกตกใจนิดหน่อยว่ามันเกิดอะไรขึ้นเพราะว่าเด็กเราก็กินอิ่ม อาหารเหลือแม่ครัวก็ให้ห่อกลับบ้าน ถ้าเป็นเด็กต่างชาติก็จะกินเยอะหน่อยบางคนทาน 2-3 ถาด
น.ส.สุภาพ กล่าวอีกว่า ส่วนการตักอาหารให้กินแต่ละครั้งก็จะตักในปริมาณที่พอดี แต่ถ้าใครไม่อิ่มก็มาเติมได้ตลอด ด้านเสียงสะท้อนจากผู้ปกครองนั้นก็จะมีผู้ปกครองแจ้งมาในไลน์กลุ่มว่า เรื่องที่ลงไม่ตรงกับความเป็นจริง จึงอยากให้โรงเรียนดำเนินคดีกับทางเพจที่เอาเรื่องไม่จริงไปลง ทั้งนี้ ทางโรงเรียนก็คงจะต้องปรึกษากับคณะผู้บริหารของสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาก่อน ว่าจะให้ดำเนินการอย่างไรต่อไป
ด้าน นายพิทักษ์ ทวีแสง รอง ผอ.สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสาคร ได้พาผู้สื่อข่าวไปดูโครงการอาหารกลางวัน พร้อมชี้แจงว่า ในการดำเนินเรื่องโครงการอาหารกลางวันทางสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสาครก็ได้มีกำชับติดตามโดยตลอด ส่วนประเด็นที่เป็นข่าวนั้นที่ดูแล้วคือเรื่องขนาดของถาดนั้นใหญ่ ซึ่งถ้าเป็นของเด็กอนุบาลนั้นน่าจะไซส์เล็กกว่านี้ แต่ที่นี่ใช้ถาดขนาดเดียวกันหมด
นายพิทักษ์ กล่าวต่อว่า ทีนี้การให้อาหารกลางวัน เราจะให้ในปริมาณที่เด็กพอทานเพราะไม่อยากให้เหลือมาก ฉะนั้นก็จะมีบางส่วนที่อาจจะเล็ดลอดออกไปบ้าง คือ เราไม่แน่ใจว่าภาพเป็นของโรงเรียนหรือไม่ และก่อนถ่ายเป็นแบบไหน โดยตนจะพาไปดูสถานที่จริงดูว่าอาหารเป็นอย่างไรและมีคุณภาพตามโปรแกรม Thai School Lunch หรือไม่
นายพิทักษ์ กล่าวด้วยว่า ซึ่งที่ผ่านมาจากการตรวจโรงเรียนแห่งนี้ก็อยู่ในเกณฑ์ปกติ ไม่ถือว่าน้อยเกินไปหรือมากเกินไป ส่วนรสชาติของอาหารต้องยอมรับว่า จะให้ถูกใจผู้รับประทานทุกคนคงเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากรสชาติจะต้องคำนึงถึงเด็กเล็ก ๆ ด้วย หากมีรสจัดเกินไปก็จะทำให้เด็กเล็กรับประทานไม่ได้ ขณะที่ในภาพรวมของอาหารกลางวันที่โรงเรียนนี้ ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ
ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่โรงอาหารของโรงเรียน พบว่า เมนูอาหารที่แม่ครัวทำให้เด็กนั้น เป็นตามโปรแกรมที่ต้องปฏิบัติ ส่วนการตักให้เด็กก็อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี โดยมีข้าวผัด (สำหรับเด็กอนุบาล) หรือ ข้าวสวย (สำหรับเด็กโต) กับข้าว 2 อย่าง และ ผลไม้ 1 อย่าง โดยเมนูวันนี้ คือ ข้าว, ผัดวุ้นเส้น, แกงส้มกุ้ง และฝรั่ง ซึ่งทางด้านเด็ก ๆ ก็บอกว่ากินกันจนอิ่มทุกวัน