ข้าวผัดซอสสับปะรดโคขุน ปราณบุรี คว้าแชมป์สุดยอดเชฟ งานท่องเที่ยวประจวบฯ 2569
ทีมครัวบ้านไร่สุรพัศ อ.ปราณบุรี คว้ารางวัลชนะเลิศ “สุดยอดเชฟ” จากเมนูข้าวผัดซอสสับปะรดโคขุน ในงานท่องเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว ปี 2569 ที่มุ่งส่งเสริมสินค้าเกษตรอัตลักษณ์สู่เมนูอาหารมูลค่าสูง พร้อมผลักดันการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่
เมื่อวันที่ 25 เม.ย.69 ที่เวทีกลาง บริเวณสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติฯ หน้าศาลากลางจังหวัดประจวบฯ นายปรีดา สุขใจ รองผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบฯ เป็นประธานเปิดกิจกรรมเวทีกลาง ในงาน “ท่องเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาดประจวบคีรีขันธ์ ประจำปี 2569” เพื่อผลักดันสินค้าเกษตรท้องถิ่นสู่เมนูอาหารมูลค่าสูง โดยมี นางสาวเชาวนีฐ์ โคมแก้ว เกษตรจังหวัดฯ นายประยูร พะมะ สหกรณ์จังหวัดฯ นายนพพร สิทธิเกษมกิจ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง สำนักงานประมงจังหวัดฯ นายสัตวแพทย์จามร ศักดินันท์ ปศุสัตว์จังหวัดฯ หัวหน้าส่วนราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมกิจกรรม
นางสาวเชาวนีฐ์ โคมแก้ว กล่าวว่า กิจกรรมในวันนี้มุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด โดยนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า และเปิดเวทีให้ผู้ประกอบการรวมถึงประชาชนได้แสดงศักยภาพด้านการปรุงอาหาร โดยมีกิจกรรมไฮไลต์สำคัญประกอบด้วย การสาธิตเมนูเด็ดจากสับปะรด การปรุงเมนู "ข้าวผัดสับปะรด" และ "แกงหอยสับปะรด" ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรอัตลักษณ์สำคัญของจังหวัด / เวทีเสวนา "Next move ประจวบต้องไปต่อ" การแลกเปลี่ยนมุมมองเพื่อยกระดับภาคการเกษตรสู่การเป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง / การประกวดสุดยอดเชฟ การแข่งขันปรุงอาหารจากวัตถุดิบอัตลักษณ์ของจังหวัด อาทิ สับปะรด มะพร้าว(กะทิ) เนื้อโค กุ้งขาวแวนนาไม น้ำนมโค เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร เพื่อเฟ้นหานักสร้างสรรค์เมนูอาหารที่จะช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ในอนาคต
นายปรีดา สุขใจ กล่าวชื่นชมหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ที่ร่วมกันผลักดันกิจกรรมนี้ โดยเน้นย้ำว่าสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพและมีเอกลักษณ์โดดเด่น คือรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจจังหวัด การจัดงานครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกร แต่ยังเป็นการส่งเสริมอาชีพและกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับพื้นที่ได้อย่างเป็นรูปธรรม
สำหรับรางวัลสุดยอดเชฟ เมนูรังสรรค์วัตถุดิบอัตลักษณ์ประจวบฯ ชนะเลิศได้แก่ เมนู ข้าวผัดซอสสับปะรดโคขุน จากทีมครัวบ้านไร่สุรพัศ อ.ปราณบุรี ได้รับเงินรางวัล 3,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตร / รองชนะเลิศอันดับ 1 เมนู แกงคั่วสับปะรดกุ้ง และสมูทตี้สับปะรด จากทีมแม่ครัวตัวจี๊ด อ.เมืองประจวบฯ ได้รับเงินรางวัล 2,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตร / รองชนะเลิศอันดับ 2 เมนู แกงคั่วดอกจากเนื้อย่าง จากทีมตลาดเกษตรกรบางสะพาน อ.บางสะพาน ได้รับเงินรางวัล 1,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตร / และรางวัลชมเชย เมนู มัสมั่นเนื้อสับปะรด จากทีม แม่บ้านเกษตรกรร่องแก้ว อ.เมืองประจวบฯ และ เมนู แกงส้มสับปะรด จากทีมดอกไม้บาน อ.เมืองประจวบฯ ได้รับประกาศนียบัตรชมเชย สำหรับผู้ที่สนใจสามารถร่วมเที่ยวชมงาน “ท่องเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว และงานกาชาดประจวบคีรีขันธ์” ได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 4 พ.ค.69 ณ บริเวณสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติฯ และชายหาดอ่าวประจวบฯ