พะเยาคึกคัก! แมงมันออกหลังฝน ราคาพุ่ง กก.ละ 2,000 สร้างรายได้งาม

บรรยากาศการออกจับแมงมันในหลายหมู่บ้านคึกคักอย่างมาก หลังเกิดฝนตกหนักต่อเนื่อง ทำให้แมงมันพากันบินออกจากรังใต้ดินเพื่อผสมพันธุ์ ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นปีละครั้ง ชาวบ้านในหลายอำเภอจึงเร่งออกจับแมงมัน โดยเตรียมอุปกรณ์ เช่น ขวดน้ำ ไซดักแมลง และไฟล่อ เพื่อจับแมงมันที่บินออกจากรูตามป่าข้างทางและในสวน บางรายสามารถจับได้จำนวนมาก นำไปทำความสะอาด ประกอบอาหาร หรือจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เสริม

ชาวบ้านในพื้นที่ระบุว่า แมงมันเป็นของหายาก ออกเพียงปีละครั้งหลังฝนแรก ทำให้มีราคาสูง โดยปีนี้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 1,500 – 2,000 บาท บางรายสามารถสร้างรายได้หลายพันบาท นอกจากนี้ แมงมันยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันให้พลังงานสูง และมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด ชาวบ้านเชื่อว่าช่วยบำรุงร่างกาย และเป็นอาหารพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน

เมนูยอดนิยมจากแมงมัน ได้แก่ แมงมันคั่วเกลือ ที่มีกลิ่นหอมมัน กรอบนอกนุ่มใน, น้ำพริกแมงมัน รสเข้มข้น กินคู่กับผักสด, แกงแมงมัน ที่ใส่สมุนไพรพื้นบ้าน และแมงมันทอด ซึ่งเป็นของกินเล่นยอดฮิตของคนภาคเหนือ

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news