Yellow Spoon Pastry (เอกมัย) ร้านขนมสีเหลืองที่ทำจากหัวใจ

เผลอแป๊บเดียว ร้านขนมร้านโปรดของหลายคนอย่าง Yellow Spoon ก็เดินทางมาถึงปีที่ 10 แล้วพร้อมกับเมนูอร่อยที่เราขอใช้คำว่า “ไว้ใจได้” เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นขนมจาก Yellow Spoon ทั้งที เป็นอันรู้กันว่าวัตถุดิบที่คุณวี เลือกใช้ ย่อมผ่านการคัดสรรมาอย่างดีที่สุด น้ำตาลน้อย และไม่มีไขมันทรานส์

สำหรับใครที่มองหาเค้กที่ดีต่อสุขภาพ แนะนำ Flourless Chocolate Cake แบบกลูเตนฟรี ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี แต่ทดแทนด้วยอัลมอนด์ป่น ได้ความเข้มข้นของช็อกโกแลตแบบเต็มคำ เราชอบที่หน้าเค้กกรอบ ส่วนเนื้อในเยิ้ม กินได้ทั้งแบบร้อนและเย็นจะได้รสสัมผัสที่ต่างกัน

ต่อด้วย Marian Plum Crepe Cake เครปเค้กมะยงชิด ผลไม้ประจำฤดูกาล เครปแผ่นบางสลับชั้นกับครีมสด ราดด้วยซอสมะม่วง ท็อปด้วยมะยงชิดจากสวนที่ใช้ประจำ แถมที่ร้านยังมีแบบกลูเตนฟรีให้เลือกสั่งได้อีกด้วย

ปิดท้ายกับเมนูที่ต้องสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น Vegan Chocolate Berry Tart ทาร์ตช็อกโกแลตวีแกนที่ไม่มีส่วนผสมของไข่และนมวัว ตัวทาร์ตได้จากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนช็อกโกแลตกานาชได้ความหอมมันจากนมข้าวโอ๊ตและไม่ใส่น้ำตาลเลย เพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นด้วยผลไม้ตามฤดูกาล

บอกเลยว่าชิ้นเดียวไม่พอ