ครัวลำดวน สกลนคร ไก่ย่างหนังกรอบทั้งตัว 160-180 บาท ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง 40 บาท
ร้านริมถนนสกลนคร-กาฬสินธุ์ จุดแวะระหว่างพระตำหนักภูพานฯ กับพิพิธภัณฑ์หลวงปู่มั่น เปิดทุกวัน 06.30-15.00 น. ทีเด็ดคือไก่ย่างหนังกรอบ
ครัวลำดวน หรือร้านลำดวน เป็นร้านอาหารเก่าแก่ของจังหวัดสกลนครที่เปิดขายมากว่า 30 ปี แต่ตอนนี้ได้เปิดสาขาใหม่ริมถนนสายสกลนคร-กาฬสินธุ์ เยื้องค่ายศรีสกุลวงศ์ กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 23 ในเขตเทศบาลนครสกลนคร
กันตินันท์ เพ็ชรรัตน์ หรือเบิร์ด ผู้จัดการร้านครัวลำดวน เล่าว่าไก่ย่างหนังกรอบของร้านใช้ไก่ 3 สายพันธุ์ หมักด้วยสูตรเฉพาะของร้าน แล้วย่างจนหนังกรอบ ขณะที่เนื้อด้านในยังนุ่มและหอมเครื่องหมัก ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งคู่กับส้มตำและข้าวเหนียว
ไก่ย่างของทางร้านหนึ่งตัวหนักราว 800 กรัม ถึง 1 กิโลกรัม ราคา 160-180 บาท แล้วก็เป็นเมนูเด็ดที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะ และจะเป็นเมนูแรกที่หมดก่อนใครเพื่อน
อีกเมนูที่ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง รสจัด น้ำซุปเข้มข้น ชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท ส่วนอาหารจานเดียวอย่างข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง และข้าวหมูกรอบ เริ่มต้นจานละ 50 บาท นอกจากนี้ยังมีอาหารอีสาน ทั้งลาบหมู น้ำตก ส้มตำ และต้มแซ่บ อาหารของร้านเน้นรสจัดจ้าน แต่ถ้าไม่กินเผ็ดแจ้งทางร้านไว้ได้เลย
ทำเลของร้านอยู่บนเส้นทางภูพาน จึงเป็นจุดแวะกินข้าวของคนที่เดินทางจากพระตำหนักภูพานราชนิเวศน์ไปยังพิพิธภัณฑ์หลวงปู่มั่น ภูริทัตโต ซึ่งทางร้านมีโต๊ะรองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ลูกค้าจึงมีทั้งคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยว และคณะทัวร์
ช่วงวันหยุดและเทศกาล ร้านค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะช่วงเที่ยง เมนูยอดนิยมอย่างไก่ย่างจะหมดตั้งแต่ก่อนร้านปิด ถ้าตั้งใจมากินไก่ย่าง ให้สั่งไว้ตั้งแต่มาถึงร้าน
ครัวลำดวนเปิดทุกวัน เวลา 06.30-15.00 น. สั่งอาหารผ่าน LINE ได้ สำรองโต๊ะโทร. 088-994-9454
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ครัวลำดวน สกลนคร ไก่ย่างหนังกรอบทั้งตัว 160-180 บาท ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง 40 บาท
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- เกี๊ยวซ่าไส้เนื้อวัวหมักสามเกลอ ของทานเล่น 60 บาท จากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นพิษณุโลก
- ครัวอิ่มสำราญ บางระจัน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู ชามตราไก่ในราคา 40 บาท
- ไส้ย่างลำมโกรก ไม้ละ 10 บาท น้ำจิ้มให้เลือก 3 แบบ ร้านปิ้งย่างริมทางกำแพงเพชร
- โรตีในร้านตัดผม ที่พิษณุโลก รีดแป้งใหม่ทุกออเดอร์ เริ่มต้น 20 บาท
- "อรุณแรมฟ้า" ห่อหมกปู 25 บาท ริมถนนไสไทย กระบี่ สองพี่น้องทำวันละ 200 กว่าห่อ ยังไม่พอขาย
ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath