ขนมครก-ข้าวเหนียวมะม่วง ติด 100 อันดับขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ตุรกีคว้าอันดับ 1

TasteAtlas จัดอันดับ 100 ขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2568 เมนู ขนมครก-ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยติดอันดับโลก

เว็บไซต์ TasteAtlas ได้รวบรวมข้อมูลอาหารชื่อดังระดับโลก และประกาศผลการจัดอันดับ 100 Best Desserts in the World หรือ100 ขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2568 ซึ่งอ้างอิงจากคะแนนโหวตจริงของผู้ใช้งานกว่า 97,422 รายการ คัดจนเหลือคะแนนที่เชื่อถือได้ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดของหวานที่คุณต้องลองสักครั้งในชีวิต

ผลการจัดอันดับ พบว่า ประเทศตุรกี คว้าอันดับ 1 ไปครอง กับเมนูAntakya Künefesi (อันตักยา คูเนเฟ) ได้คะแนนไปถึง 4.51 คะแนน เมนูนี้เป็นขนมคูนาเฟห์แบบดั้งเดิมที่มีถิ่นกำเนิดจากเมืองโบราณอันทาเกียในประเทศตุรกี ทำจากแป้งฟิลโลที่ฉีกเป็นเส้นฝอย สอดไส้ด้วยชีสไม่ใส่เกลือเนื้อครีม ละมุน ที่มาของขนมชนิดนี้สามารถสืบย้อนไปถึงสมัยจักรวรรดิออตโตมัน และจนถึงปัจจุบันก็ยังคงเป็นหนึ่งในตัวแทนที่แท้จริงของมรดกและประเพณีอาหารของอันทาเกีย

ในการทำคูเนเฟแห่งอันทาเกีย จะเริ่มจากการฉีกแป้งฟิลโลให้เป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในถาดแบนทรงกลม แป้งในลักษณะนี้เรียกว่า คาดายิฟ (kadayıf) จากนั้นโรยด้วยชีสไม่ใส่เกลือ โดยตามธรรมเนียมจะใช้ชีสฮาไต (Hatay peyniri) แล้วปิดทับด้วยแป้งฟิลโลฉีกเป็นเส้นอีกหนึ่งชั้น

หลังจากนำไปอบทั้งสองด้าน ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ทำให้คูเนเฟชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว จะราดด้วยน้ำเชื่อมหวานร้อนที่ทำจากน้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาว คูเนเฟแห่งอันทาเกียจะเสิร์ฟขณะยังอุ่น และตกแต่งด้วยพิสตาชิโอสับ วอลนัต หรือเฮเซลนัต

ขนมหวานจากประเทศไทยติดอันดับ 2 เมนู

1. ขนมครก (Khanom Khrok) คว้าอันดับที่ 24

ขนมไทยขนาดจิ๋วแต่ความอร่อยไม่จิ๋วนี้ ทำจากแป้งที่ผสมด้วยแป้งข้าวเจ้าและกะทิ ขนมจะถูกอบในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีหลุมกลมเล็ก ๆ หลายหลุม มีหลากหลายไส้ เช่น ต้นหอม เผือก ข้าวโพด หรือฟักทอง ขนมครกเป็นอาหารสตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มักรับประทานเป็นของว่าง และมีรสชาติที่ผสมผสานความหวานและความเค็มได้อย่างลงตัว

2. ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice) คว้าอันดับที่ 64
เมนูยอดฮิตคู่คนไทยเป็นของหวานยอดนิยมที่ปิดท้ายมื้ออาหารไทยได้เป็นอย่างดี ชูทั้งผลไม้แห่งเมืองร้อนอย่างมะม่วง และข้าวเหนียวนึ่งนุ่มลิ้น ราดด้วยกะทิหอมละมุน ให้ทั้งความสดชื่น และความหวานละมุน จะกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเสมอ

5 อันดับแรกขนมหวานแห่งปี 2568

อันดับ 1 Antakya Künefesi ประเทศตุรกี

อันดับ 2 Clotted Cream Ice Cream ประเทศอังกฤษ

อันดับ 3 Gelato al Pistacchio ประเทศอิตาลี

อันดับ 4 Strudel ประเทศอิตาลี

อันดับ 5 Gaziantep Baklava ประเทศตุรกี

ที่มา: tasteatlas

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• ฉลองไทยสะกดโลก! 'Amazing Thailand Countdown 2026' เคานต์ดาวน์ระดับโลก ที่ ไอคอนสยาม
• หนีร้อนเที่ยว 5 ชายหาดไทย สวยติดอันดับโลก จากเว็บไซต์ World beach guide
• เทรนด์ท่องเที่ยวภูเขามาแรง รับฤดูเดินป่าเมืองไทย ยอดค้นหาที่พักเพิ่มสูงขึ้น

ติดตามเราได้ที่

• เว็บไซต์:https://www.thebangkokinsight.com/
  

• Facebook:https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
  

• X: https://twitter.com/BangkokInsight
  

• Instagram : https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
  

• Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg