แวะมาชิม “เจ๊แดงสามย่าน” สาขาใหม่ที่ People Park แห่งย่านอ่อนนุช

“เจ๊แดงสามย่าน” ร้านส้มตำ – คอหมูย่างในตำนาน (30 กว่าปี) ตั้งแต่สมัยเปิดร้านในปี 1990 ที่ตั้งอยู่ข้างริมรั้วคณะนิติศาสตร์ แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้วยรสชาติอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์บวกกับได้รับการแนะนำจากหนังสือ Michelin Guide Bangkok จนบูมกลายเป็นขวัญใจฟู้ดดี้ทุกกลุ่ม

ซึ่งตอนนี้ได้ตอกย้ำอีกความสำเร็จโดยการบุกมาเปิดสาขาใหม่ที่ People Park คอมมูนิตี้มอลล์สุดป๊อปของชาวอ่อนนุช (Bts อ่อนนุช ทางออก 3) ให้สายฟู้ดได้เพลิดเพลินกับเมนูรสแซ่บอย่างส้มตำ ยำสไตล์ต่างๆ และทีเด็ดที่ห้ามพลาดเลยคือ คอหมูย่างเนื้อนุ่มในตำนาน ที่ถูกชี้เป้าโดยมิชลินไกด์นั่นเอง

ขอประเดิมด้วยเมนูแซ่บๆ อย่าง ยำยอไข่เค็มครกแตก หมูยอคุณภาพ เนื้อแน่น คลุกเคล้ากับไข่แดงเค็มที่เราเลิฟ รสชาติเค็วนัว และน้ำยำสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน หอมกลิ่นปลาร้ายั่วน้ำลาย

ยำยั่วไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวกรุบกรอบ เข้าปากพร้อมกุ้งตัวโตเนื้อสดหวาน และน้ำยำแซ่บๆ รสจัดจ้านที่ผสานไปกับความกลมกล่อมของน้ำปลาร้า

ซั่วหมูยอครกแตก ขนมจีนเส้นยาวนุ่ม ผสมกับหมูยออย่างดี ความเผ็ดกำลังได้ที่ โรยด้วยน้ำพริกกากหมูแสนอร่อย เคี้ยวเพลิน จิ้มกับข้าวเหนียวก็อิ่มเอมแล้ว

มาต่อกันที่ ตำข้าวโพดไข่เค็ม กันบ้าง ตำไทยรสหวานละมุน ที่ประกอบไปด้วยข้าวโพดหวานกรอบๆ และไข่เค็มชั้นดี ใครสายปลาร้าต้องสั่ง ตำปูปลาร้า เส้นมะละกอยาวๆ มิกซ์ไปกับน้ำปลาร้ากลมกล่อม เผ็ดใช้ได้เลยทีเดียว

อย่าลืมสั่งเมนูซิกเนเจอร์อย่าง คอหมูถาด ที่เสิร์ฟมาอย่างอลังการ คอหมูหมักให้หอม สัมผัสนุ่ม มีมันแทรกเล็กๆ ปรุงรสด้วยด้วยข้าวคั่วกรุบๆ และพริกป่นเผ็ดร้อน รวมเป็นรสชาติหวานเค็มลงตัว จิ้มกับแจ่วต้นตำรับ ที่หลายคนชื่นชอบ หรือแจ่วจัดจ้าน ที่เพิ่มความแซ่บขึ้นมาอีกดีกรี ยังมีความเหนียวนุ่มนิ่มให้คุณกินคู่กับคอหมูย่างอีกด้วย

ส่วนใครที่เป็นสาวกเมนูไก่ต้องนี่เลย ไก่ย่างข้าวคั่ว ไก่ย่างเนื้อแน่น นุ่มชุ่มฉ่ำ ได้กลิ่นหอมของข้าวคั่วเบาๆ กินคู่กับแจ่วต้นตำรับรสเผ็ดเปรี้ยว

ใครขี้เกียจเดินทางกดสั่งเดลิเวอรี่ได้นะ