mL Bar บาร์น้องใหม่ย่านสีลม ที่หยิบตัวเลขมาครีเอตเป็นค็อกเทล

ชาวสาทรมีที่แฮงก์เอาต์แห่งใหม่ให้ไปเช็กอินกันอีกแล้วที่ mL Bar บาร์เปิดใหม่โทนสีแดงน่าค้นหา มาพร้อมคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจนว่า “ใส่ใจในทุกมิลลิลิตรของเครื่องดื่ม”

แม้ชื่อร้าน mL จะดูเรียบง่าย แต่มีความหมายสำคัญ เพราะคือหน่วย “มิลลิลิตร” ที่บาร์เทนเดอร์ใช้ควบคุมสัดส่วนและสมดุลของรสชาติ ทุกแก้วจึงผ่านการคิดและตวงอย่างแม่นยำ ราวกับเป็นงานออกแบบเครื่องดื่มมากกว่าการมิกซ์ดริงก์แบบธรรมดาทั่วไป

ชุดเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Number Matter ก็เต็มไปด้วยความครีเอทีฟ โดยหยิบ “ตัวเลข” มาตีความเป็นบุคลิกของค็อกเทลในแบบต่าง ๆ บางแก้วสดใสสนุก บางแก้วลุ่มลึกชวนค้นหา อาทิ 3.14 หรือเรียกอีกอย่างว่า Pi ดริงก์โทนสดชื่นที่มากับน้ำแข็งทรงกลมสวย ซึ่งจับ บีตรูต ลิ้นจี่ และเมลอน มาเล่นรสอย่างบาลานซ์ เติมความหอมด้วย Lillet Blanc หอมละมุน ดื่มง่าย

69 ตัวเลขที่สื่อถึงความเซ็กซี่ลุ่มหลง ทำให้แก้วนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว เสริมความน่าค้นหาด้วยกลิ่นเครื่องเทศจีนบางๆ ด้านบนได้สัมผัสนุ่มเบาจากโฟมไข่ขาว กินแล้วได้ทั้งความสดใสและความเข้มข้นไปพร้อมกัน

88 ค็อกเทลที่สื่อถึงความมั่งคั่งของเลข 88 ผสานความดาร์กของ Macallan Sherry Oak 12 ปี, Amaro ผสมทรัฟเฟิล, น้ำผึ้งดาร์กโทน และบิทเทอร์สม็อกกี้รสชาติลุ่มลึก ขมเข้มแบบแพงๆ

404 (not found) แก้วที่อิงมาจากน้องไดโนเสาร์ อินเตอร์เน็ตหลุด มีเบสเป็นจินและแคคตัสโทนิค ให้กลิ่นหอมเขียวๆ เติมสีสันด้วยไวต์ช็อกโกแลตพิสตาชิโอรูปไดโนเสาร์ด้านบนที่เห็นแล้วต้องชอบในความน่ารัก

โดยสามารถสั่งเครื่องดื่มมาจับคู่กับ Croquette โคร็อกเก้กรอบนอกนุ่มใน ไส้เบคอน–หัวหอมรสเข้มข้นกำลังดี เสิร์ฟคู่มายองเนสและพาร์มาแฮมบ่ม 18 เดือน Beef Tartare Toast ทาร์ทาร์วากิวเนื้อนุ่มวางบนซาวโดว์อบร้อน เพิ่มความหอมมันด้วยครีมไข่แดงรมควัน

หรือจะเลือกเป็น Grilled Wagyu Beef Bacon Skewer วากิวย่างและเบคอนรมควันเสียบไม้ เคลือบซอสทาเระหอมหวานนิด ๆ กินคู่มัสตาร์ดกับพริกดอง