ห้องอาหารเบญรงค์ เปิดเมนูซิกเนเจอร์ที่ครองใจนักชิมมาหลายทศวรรษ

สำหรับใครที่หลงรักอาหารไทยรสมือดั้งเดิม ชื่อของ ห้องอาหารเบญจรงค์ คงเป็นหนึ่งในความทรงจำที่ผุดขึ้นมาเสมอ เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทย แต่เป็นสถานที่ที่ผู้คนหลายรุ่นแวะเวียนกลับมาซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพื่อค้นหารสชาติคุ้นเคยที่ไม่เคยเปลี่ยน จนกลายเป็นจุดนัดพบของคนรักอาหารไทย และเป็นร้านที่คิดถึงเมื่อไรก็อยากกลับมานั่งกินอีกครั้ง

หลายเมนูของเบญจรงค์ยังคงเป็นเมนูคู่โต๊ะที่แทบทุกคนต้องสั่ง เสมือนเป็นธรรมเนียมเวลากลับมาเยือนอีกครั้ง หนึ่งในนั้นคือ ยำส้มโอ จานเรียกน้ำย่อยที่กินเมื่อไรก็สดชื่น ส้มโอเนื้อแน่นฉ่ำหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้าน้ำยำรสกลมกล่อม เติมความหอมมันจากมะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง และสมุนไพรไทย ทุกองค์ประกอบเข้ากันได้อย่างลงตัว การันตีรสชาติได้จากเสิร์ฟปุ๊บก็แทบจะหมดปั๊บ

อีกหนึ่งเมนูระดับตำนานที่อยู่คู่ห้องอาหารเบญจรงค์มาอย่างยาวนานคือ ยำมังคุด ซิกเนเจอร์ที่ครองใจนักชิมมาหลายทศวรรษ มังคุดสุกกำลังดีนำมาแกะเปลือกแล้วยำทั้งลูก เพื่อให้ได้สัมผัสเนื้อแน่นนุ่ม หวานฉ่ำเต็มคำ ก่อนตัดรสด้วยน้ำยำสูตรไทยที่จัดจ้านและกลมกล่อมอย่างลงตัว ความหวานละมุนของมังคุดเมื่อผสานกับรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดอย่างพอดี จึงเป็นเมนูที่มากี่ครั้งก็ไม่ยอมพลาด

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ตำรับดั้งเดิมที่เสิร์ฟความอร่อยมาอย่างยาวนาน น้ำต้มยำครบรสทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และกลมกล่อม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นสมุนไพรไทยที่ลอยขึ้นมาตั้งแต่ยกชาม เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อแน่นหวาน ยิ่งซดก็ยิ่งคล่องคอ จึงไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมยังครองใจคนรักอาหารไทยได้เสมอ

ต่อด้วย แกงเขียวหวานเนื้อซี่โครงตุ๋น 72 ชั่วโมง เมนูที่ยกระดับแกงไทยจานคุ้นเคยให้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยซี่โครงเนื้อที่ผ่านการตุ๋นอย่างช้าๆ จนนุ่มละลายในปาก ซึมซับความหอมเข้มข้นของเครื่องแกงเขียวหวานได้อย่างเต็มที่ จะตักน้ำคลุกเคล้ากับข้าวสวยก็ยิ่งเพิ่มความกลมกล่อม หอมละมุนไปทั้งปาก

ปลาสามรส ปลาทอดจนหนังกรอบ เนื้อในยังคงความฉ่ำ ราดด้วยซอสสามรสที่ครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน และเค็ม ความหอมของหอมเจียวและสมุนไพรยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารให้อีกด้วย

กุ้งแม่น้ำข้าวเม่ากรอบซอสมะขาม กุ้งแม่น้ำตัวโตย่างจนเปลือกหอม เนื้อเด้งหวานตามธรรมชาติ พร้อมความเข้มข้นของมันกุ้งที่ตัดด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของมะกรูด เสิร์ฟคู่ข้าวเม่ากรอบที่เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน โดยไม่กลบรสกุ้งแม้แต่น้อย แต่กลับมาช่วยเพิ่มความอร่อยให้จานนี้อีกเท่าตัว

เค้กกะละแมเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมคาราเมล และกล้วยนํ้าว้าทอด เค้กกาละแมเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวและน้ำตาลโตนด ท็อปด้วยไอศกรีมคาราเมลหอมหวาน ตัดด้วยกล้วยกรอบที่เพิ่มทั้งสัมผัสและรสชาติ เป็นของหวานที่มาปิดท้ายมื้อได้อย่างงดงาม

อร่อยจนอยากกลับมาซ้ำเหมือนหลายปีที่ผ่านมา ข้อมูล

• พิกัด : บ้านดุสิต ซอยศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : มื้อกลางวัน 11:00 - 14:30 น. และมื้อเย็น 17:30 - 22:00 น.
• โทร : 0-2200-9009
• ราคาเฉลี่ย : 500 บาทขึ้นไป/ท่าน (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)