ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องอบแห้งจิ้งหรีดแบบสเปาเต็ดฟลูอิดเบด

เมื่อแมลงเศรษฐกิจอย่าง จิ้งหรีด กำลังกลายเป็นแหล่งโปรตีนแห่งอนาคต การแปรรูปให้ได้คุณภาพสูงจึงเป็นเรื่องสำคัญ ทางมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว.) ได้คิดค้นนวัตกรรมเครื่องอบแห้งจิ้งหรีดแบบสเปาเต็ดฟลูอิดเบดขึ้น เพื่อเพิ่มคุณภาพในการแปรรูปและเพิ่มมูลค่า เนื่องจากช่วยให้ขาของจิ้งหรีดแยกกับตัวได้โดยไม่ต้องแกะหลายครั้ง

ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThaiInvention