ตากข้าวเปลือกให้แห้งไว ไล่ความชื้นง่ายๆด้วยขี้เถ้า

การตากข้าวเปลือกหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิต ถือเป็นการลดความชื้นในเมล็ดข้าวให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ก่อนที่จะนำไปจำหน่ายให้กับโรงสี เพื่อให้ได้ราคาที่สูง เพื่อหลีกเลี่ยงการหักค่าความชื้นในเมล็ดข้าวและยังสามารถรักษาคุณภาพของข้าวไว้ได้นาน

ทั้งนี้การตากข้าวเปลือกจะมีการใช้อุปกรณ์รองพื้นก่อนตากหลายวิธี ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเกษตรกร อาจจะตากลานปูน หรือสแลนปูพื้นก่อนแล้วค่อยเทข้าวเปลือกลงไป แต่วันนี้ทีมงานรักบ้านเกิด มีเทคนิคการตากข้าวเปลือกเพื่อลดความชื้น มาฝากเกษตรกรที่กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตกันอยู่ช่วงนี้ จากการแนะนำของอาจารย์กิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดปี 2554 และเป็นเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ในการทำนาข้าวมากว่า 40 ปี แล้ว ได้แนะนำเทคนิคการตากข้าว เพื่อลดความชื้นในเมล็ดข้าวเปลือกด้วยขี้เถ้า
 

เทคนิคนี้ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือยุ่งยาก ก็เหมือนกับการตากข้าวปกติทั่วไปของเกษตรกร เพียงแต่ในช่วงเวลาที่ตากข้าว ให้เกษตรกรใช้ขี้เถ้าหว่านโรยให้ทั่วเมล็ดข้าวเปลือกที่ตาก เนื่องจากขี้เถ้าจะช่วยดูดซับความชื้นในเมล็ดข้าวเปลือก ข้าวเปลือกจะแห้งเร็ว ซึ่งปกติจะตากข้าว 4-5 วัน หากใช้เทคนิคนี้ก็จะช่วยร่นระยะเวลาเหลือเพียง 2-3 วันโดยที่ไม่มีต้นทุนเพิ่มเติมแต่อย่างได

(หลังจากเมล็ดข้าวเปลือกแห้งแล้ว ก็สามารถล่อนเก็บผลผลิตข้าวที่ตากผ่านแสลน ซึ่งผงขี้เถ้าก็จะหลุดออกตารูแสลนเอง หากตากลานปูน ก็ใช้คราด คราดผลผลิตข้าวรวมเป็นกองเพื่อบรรจุใส่กระสอบ ขี้เถ้าก็จะไม่ติดมากับเมล็ดข้าวแน่นอน)
เรียบเรียงโดย : เสาวลักษณ์ ภูมิโกครักษ์.เจ้าหน้าที่ศูนย์ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา