สตูลชาวบ้านเพาะเลี้ยงผำพืชโปรตีนสูงเลี้ยงง่ายสร้างรายได้เร็วทางเลือกคนรักษ์สุขภาพ
สตูลชาวบ้านเพาะเลี้ยงผำพืชโปรตีนสูงเลี้ยงง่ายสร้างรายได้เร็วทางเลือกคนรักษ์สุขภาพ
นายอับดุลรอซัก หมาดเต๊ะ ชาวบ้านม.5 บ้านนาแค ต.คลองขุด อ.เมือง จ.สตูล เพาะเลี้ยงผำในถังพลาสติกและบ่อซีเมนต์เป็นรายได้เสริมจากการทำเกษตร เพาะเลี้ยงผำ ไข่ผำหรือไข่น้ำ บริเวณข้างบ้านซึ่งอยู่ในสวนยางพาราและสวนผสมผสาน
โดยนายอับดุลรอซัก หมาดเต๊ะ บอกว่า จุดเริ่มต้นของการเลี้ยงผำเมื่อปี 67 ตนพบผำเกิดขึ้นมาอยู่บริเวณบ่อข้างบ้านจึงเก็บไปให้เจ้าหน้าที่ประมงดูเพราะตนหาในกูเกิ้ลพบว่าเป็นผำ ส่วนใหญ่พบมากในภาคอีสาน ซึ่งเจ้าหน้าที่ก็ยืนยันมาว่าเป็นผำสามารถเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์ได้ ตนจึงทดลองทำดูปรากฏว่าขยายพันธุ์ได้เร็วมาก ประกอบกับได้ลูกปลานิลมาก็เลยเอาผำมาให้ปลากินเป็นอาหารปรากฏว่าได้ผลปลาโตเร็วขึ้น จึงได้ขยายบ่อเลี้ยงเพิ่มเป็นแบบคลุมเพื่อป้องกันแมลงต่างๆ และให้มีความสะอาดมากขึ้น
ผำ ไข่ผำหรือไข่น้ำ มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการเป็นซูเปอร์ฟูด มีโปรตีนสูงมาก มีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการครบถ้วน อุดมไปด้วยเหล็ก แคลเซียมเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องการไหลเวียนของโลหิตมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยแก้ไขปัญหาคนไม่กินเนื้อสัตว์ได้ นำไปทำอาหารได้ทั้ง สลัด แกง ต้ม ยำ หรือโรยหน้าอาหารต่างๆ ใส่ในข้าวหรือไข่เจียวก็ได้หมด ผำ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น ปลา กุ้ง และไก่ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผำช่วยลดการเติบโตของสาหร่าย ทำให้แหล่งน้ำสมดุล ปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย ไม่ต้องการพื้นที่ดิน เพาะปลูกและใช้น้ำเพียงเล็กน้อยในการเติบโต
โดยผำที่เพาะเลี้ยงนั้น ถือว่าในพื้นที่ของจ.สตูลยังไม่มีการเพาะเลี้ยง ตนจึงเพาะเลี้ยงขายเพื่อเป็นรายได้เสริมอีกช่องทาง ซึ่งผำจะเก็บ 10 วันต่อ1ครั้งหลังเก็บจะมีการล้างทำความสะอาดอย่างดี มีการฆ่าเชื้อด้วยโอโซน หลังฆ่าเชื้อก็เอามาสลัดน้ำออก เพื่อให้ผำสามารถเก็บได้นานขึ้น ต่อไปก็จะมีการต่อยอดเครื่องสลัดน้ำที่ใช้สลัดน้ำในผำออกโดยใช้เป็นมอเตอร์แทนการใช้มือ เพื่อให้ความรวดร็วและได้ในปริมาณที่มากขึ้น ผำที่ขายอยู่ที่กก.ละ 200 บาท ทำเป็นถุง 250 กรัมขายถุงละ 50 บาท ลูกค้าก็จะเป็นกลุ่มที่รักษ์สุขภาพ ต้องการโปรตีนที่สูง สามารถสร้างรายได้เสริมเดือนละ 4,000-5,000 บาท เป็นอีกหนึ่งช่องทางอาชีพที่สามารถสร้างรายได้เสริม หากลูกค้าต่างจังหวัดสนใจก็ได้มีการจัดส่งใส่ในลังโฟมโดยจะใส่น้ำแข็งตามกรรมวิธีของตัวเองเพื่อไม่ให้ผำเกิดการเสียหาย หากใครสนใจสามารถติดต่อได้ 0818974482