สุดยอด ร้านยากิโทริ แสนอร่อยทั่วกรุงเทพ ที่สายปิ้งย่างไม่ควรพลาด

“ยากิโทริ” หรือไก่ย่างเสียบไม้ เมนูสุดอร่อยที่ดูเหมือนทำง่าย แต่การจะทำให้อร่อยจริง ๆ นั้น อาจไม่ได้ง่ายอย่างที่หลายคนคิด ซึ่งในกรุงเทพฯ ร้านยากิโทริ ที่ปรุงได้อย่างพิถีพิถันและมีรสชาติเป็นเลิศนั้นมีไม่เยอะนัก

Relate article

ร้านพิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิ รอบกรุง อร่อยเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น

6 ร้านเนื้อย่าง ยากินิขุ ระดับพรีเมียม ถูกใจสายปิ้งย่าง

การทำเมนูไก่ย่างเสียบไม้ยากิโทริที่ถูกต้อง จำเป็นต้องมีกลิ่นรมควัน ที่สามารถทำได้โดยการใช้เตาถ่าน ซึ่งร้านที่เชี่ยวชาญในการทำยากิโทริ จะใช้ถ่านคุณภาพสูงอย่างถ่านบินโชตัน (binchotan) เท่านั้น เพราะเป็นถ่านที่ให้ความร้อนสูงและเปลวไฟแรง รวมถึงมีไอน้ำน้อย ซึ่งจากที่กล่าวมาทั้งหมด ยังไม่นับรวมเทคนิคการเตรียมเนื้อไก่และวิธีการปรุงรส ที่ทำให้ยากิโทริของแต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป

วันนี้เราจะมาแนะนำสุดยอด ร้านยากิโทริ ซึ่งมีตั้งแต่ร้านอิซากายะไปจนถึงร้านอาหารหรู Fine dining ที่ล้วนแล้วอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ใครกำลังมองหา ร้านยากิโทริ อร่อย ๆ ในกรุงเทพฯ ร้านเหล่านี้คือร้านที่คุณควรไปลองกินให้ได้สักครั้ง !

Hero & Feature Image : Nantei Yakitori official facebook

1. Kuma No Yakitori

ร้านยากิโทริ ที่ชื่อร้านแปลออกมาตรงตัวเลยว่า “ยากิโทริของหมี” โดยมีที่มาจากบุคลิกอันแสนมีเสน่ห์ของเชฟโยชินาริ ทาคากิ ที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้ดูอบอุ่นเป็นกันเอง โดยร้าน Kuma No Yakitori มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ ‘Ultimate Chicken Experience’ ที่เน้นความหลากหลายของชิ้นส่วนไก่ แถมยังมีเมนูให้เลือกหลากหลายถึง 16 เมนู นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู seasonal ตามฤดูกาลอย่าง “น่องไก่” “หัวใจไก่” “ลูกชิ้นไก่” และ “ไข่พรีเมียม” อีกด้วย หากใครอยากสัมผัสการกินยากิโทริในบรรยากาศที่อบอุ่นสบาย ๆ เป็นกันเอง และมีเมนูยากิโทริให้เลือกทานหลากหลาย ห้ามพลาดร้านนี้เลย

Website : Kuma No Yakitori

Opening times:ทุกวัน 17.00 – 22.30 น.

Location:Rain Hill ชั้น 1 777 ซอยสุขุมวิท 47 คอลงตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Nearest station:BTS พร้อมพงษ์

Google review rating:4.9/5

2. Nantei Yakitori

ร้านยากิโทริ ชื่อดังย่านสีลม ที่พร้อมมอบบรรยากาศแสนอบอุ่นและผ่อนคลาย หลังจากที่เหนื่อยล้าจากการทำงานมาตลอดทั้งวัน สำหรับใครที่ต้องการหาอะไรทานให้อิ่มท้อง แน่นอนว่า Nantei Yakitori ไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน เพราะทางร้านมีทั้งปีกไก่ที่ย่างจนกรอบ เนื้อไก่ย่างถ่านส่วนต่าง ๆ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ยากิโซบะ และอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกอื่น ๆ รวมถึงเหล้าบ๊วยเขาก็มีเสิร์ฟด้วยนะ นอกจากนี้ทางร้านนี้ยังเปิดให้บริการในช่วงมื้อเที่ยง โดยมีเซ็ตอาหารกลางวันอันแสนอบอุ่นใจไว้บริการอีกด้วย

Website : Nantei Yakitori

Opening times:ทุกวัน 11.30 – 14.30 น. , 17.00 – 0.00 น.

Location:Montien Mall ห้อง G3 ชั้น 1 50 ถนนสุรวงศ์ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Nearest station:BTS ศาลาแดง

Google review rating:4.5/5

3. Shirokane Tori-Tama

ยากิโทริรสชาติต้นตำรับดั้งเดิมในย่านเอกมัย โดยเชฟมากประสบการณ์จากโตเกียว ที่รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสชาติไก่แสนอร่อย ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารจากทั่วทุกมุมโลก เชฟก็สามารถเสกจานอร่อยให้คุณได้ ส่วนบรรยากาศภายในร้านจะเป็นครัวแบบเปิด ที่เราสามารถชมเชฟปรุงอาหารจานเด็ดได้อย่างใกล้ชิด พร้อมฟังเสียงเนื้อไก่ย่างหมักซอสบนเตา ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมน่ากิน ชวนให้น้ำลายสอ แล้วก็อย่าลืมสั่งเมนูแนะนำของทางร้านที่ห้ามพลาดอย่าง “หลอดลมไก่” “หัวใจไก่” และ “กระเพาะไก่”

Website : Shirokane Tori-Tama

Opening times:จันทร์ – เสาร์ 17.00 – 23.00 น.

Location:Park Lane 18 ซอยสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Nearest station:BTS เอกมัย

Google review rating:4.5/5

4. JUA

ร้านอิซากายะแนวโมเดิร์นสมัยใหม่ ที่มีเมนูแปลกใหม่แบบไม่ซ้ำใคร แต่ยังคงความคลาสสิกของรสชาติไว้ โดยมีเมนูไฮไลต์อย่าง “ลูกชิ้นไก่เสิร์ฟพร้อมซอสเทอริยากิและไข่แดงดอง” “ปีกไก่โรยเกลือและพริกไทยแดงกัมปอต” และ “กุ้งลายเสือไซส์จัมโบ้กับเนยทุเรียน” นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูคอร์สโอมากาเสะให้เลือกทานอีกด้วย หากใครเป็นคนที่ชอบลองทานอะไรใหม่ ๆ เราขอแนะนำ ร้านยากิโทริ ร้านนี้เลย

Website : JUA

Opening times:ทุกวัน 18.00 – 0.00 น.

Location:672/49 ถนนเจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Nearest station:MRT หัวลำโพง

Google review rating:4.4/5

5. TOUKA

ร้านยากิโทริ ที่มีครัวเปิดขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางร้าน และแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาภายในร้านอย่างทั่วถึง ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการพักผ่อนตั้งแต่ช่วงบ่ายไปจนถึงช่วงกลางคืน และที่ร้านอิซากายะแห่งนี้ ก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกหลากหลายเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งแน่นอนว่ายากิโทริ และอาหารย่างอื่น ๆ ก็มีให้เลือกทานหลากหลายชนิดเช่นกัน โดยเมนูไฮไลต์ของทางร้านที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ “เซ็ตคูชิยากิ” ที่จัดเสิร์ฟไก่ย่างส่วนต่าง ๆ และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “สุกุเนะ” ซึ่งเป็นลูกชิ้นไก่ผสมชีสและทรัฟเฟิลแสนหอม

Website : TOUKA

Opening times:ทุกวัน 11.00 – 14.00 น. , 17.00 – 23.00 น.

Location:75/1 ซอยศาลาแดง 1/1 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Nearest station:MRT สีลม

Google review rating:4.7/5

6. Jidori Cuisine Ken

เป็นร้านที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านการทำยากิโทริโดยเฉพาะ โดยทางร้านใช้เนื้อไก่ไทย นำไปย่างบนถ่านบินโชตัน รวมถึงยังใส่ใจพิถีพิถันในการเลือกไก่ที่นำมาย่างเป็นอย่างมาก ทำให้สินค้ามีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน ส่วนเมนูไฮไลต์ของทางร้านคือ “อกไก่ย่าง medium rare โรยเกลือและวาซาบิ” “ตับไก่ซอสเทอริยากิ” และ “Sori เนื้อชิ้นเล็กตรงส่วนสะโพกไก่” ที่แสนอร่อยนุ่มเหนียวเคี้ยวหนึบหนับ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูแบบเป็นคอร์สไว้บริการอีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่าทางทีมงานจะเสิร์ฟไก่ย่างยากิโทริรสชาติดีที่สุดให้กับคุณอย่างแน่นอน

Website : Jidori Cuisine Ken

Opening times:วันจันทร์ – เสาร์ 17.00 – 0.00 น.

Location:10/12 ซอยสุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

Nearest station:BTS พร้อมพงษ์

Google review rating:4.3/5

7. Kelly’s Another

อีกหนึ่งร้านอาหารที่มีความเชี่ยวชาญในการทำยากิโทริและคุชิคัตสึ (ของทอดเสียบไม้) ซึ่งถึงแม้ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่บอกได้เลยว่ายากิโทริของร้านนี้อร่อยไม่แพ้ใครแน่นอน โดยเราสามารถเลือกทานไก่ส่วนต่าง ๆ ตามที่ใจต้องการ แล้วเลือกว่าจะนำไปย่างกับเกลือหรือว่าซอสเทอริยากิดี แต่หากใครชอบทานแบบโอมากาเสะ ทางร้านก็มีบริการเช่นกัน ในส่วนของเมนูพิเศษที่น่าสนใจก็จะมี “เนื้อม้า” “ซาชิมิไก่” และ “กระบังลมวัว”

Website : Kelly’s Another

Opening times:ทุกวัน 17.30 – 0.00 น. (วันอาทิตย์ 17.00 – 23.00 น.)

Location:2/35 ซอยสุขุมวิท 41 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Nearest station:BTS พร้อมพงษ์

Google review rating:4.5/5

8. Yebisu Dining

ร้านอิซากายะที่จัดเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกหลากหลายในสไตล์ร้านเหล้าญี่ปุ่น ซึ่งยากิโทริของทางร้านก็เด็ดไม่แพ้ร้านอื่นเลยทีเดียว แถมมีเมนูย่างให้เลือกมากมาย ตั้งแต่กระเพาะหมู ไปจนถึงมันเทศญี่ปุ่นเขาก็มีให้สั่งนะ โดยเมนูยากิโทริของทางร้านมีเนื้อไก่ให้เลือกทานหลากหลายส่วน หากใครไม่รู้ว่าจะเลือกทานส่วนไหนดี ทางร้านจะมีเซ็ตยากิโทริในราคาพิเศษ ซึ่งมีกิมมิคตรงทางร้านจะสุ่มเนื้อ 5 ส่วนมาเสิร์ฟให้กับเรา หากใครที่เลือกไม่ถูกจริง ๆ หรือเป็นสายสุ่มชอบเสี่ยงดวง ก็สามารถจัดเซ็ตนี้มาทานได้เลย

Website: Yebisu Dining

Opening times: วันจันทร์ – เสาร์ 11.30 – 23.00 น.

Location: 361/1 ซอยสีลม 7 แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Nearest station:BTS ศาลาแดง

Google review rating:4.8/5

9. Aburi Ishida

ในซอยสุขุมวิท 51 มี ร้านยากิโทริ เล็ก ๆ แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นถึงใจแอบซ่อนอยู่ โดยเราสามารถเลือกเนื้อไก่ส่วนต่าง ๆ ได้ตามที่ใจต้องการ และเมื่อเลือกทาน 5 ไม้ หรือ 10 ไม้ ทางร้านก็จะมีส่วนลดให้ทันที อ้อ ! อย่าลืมสั่งเมนูเครื่องเคียงอย่างซาซิมิตับไก่ และพาสต้าประจำวัน เพื่อสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยอย่างเต็มรูปแบบกันด้วยนะ

Website: Aburi Ishida

Opening times: ทุกวัน 17.30 – 23.00 น.

Location: 99 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Nearest station:BTS ทองหล่อ

Google review rating:4.3/5

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟสไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.