‘อกไก่กะเพรา’ อีกก้าวของอาหารไทย ทะยานสู่อวกาศ!

ภารกิจ Axiom Mission 4 ออกจากฐานปล่อย LC-39A ศูนย์อวกาศเคนเนดี ของนาซา เมื่อเวลา 13.31 น. วันนี้ (25 มิ.ย.) ตามเวลาประเทศไทย เพื่อพานักบินอวกาศ 4 คนได้แก่ ผู้บัญชาการภารกิจ Peggy Whitson จากสหรัฐ นักบินจากอินเดีย โปแลนด์ และฮังการี ทำการทดลองต่าง ๆ บนสถานีอวกาศนานาชาติ เป็นเวลาประมาณ 14 วัน

ครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกของอาหารไทย ถูกเสิร์ฟเหนือพื้นโลก อีกหนึ่งก้าวสำคัญของการยกระดับมาตรฐานอาหารไทย เมื่อ "อกไก่กะเพรา" ของ CP สามารถผ่านมาตรฐานทุกข้อของ NASA Standard 3001, Vol2, RevD จนสามารถขึ้นไปเป็นอาหารของนักบินอวกาศ กับภารกิจ Axiom Space 4

เเต่กว่าอาหารไทยเมนูนี้ จะเดินทางขึ้นไปสู่อาหารของนักบินอวกาศได้นั้น ต้องผ่านมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารทุกข้อตามกฏขององค์กรนาซ่า CP ต้องถูกตรวจสอบตั้งแต่ต้นตอของวัตถุดิบ ตั้งแต่การเลี้ยงจนไปถึงโรงงาน และกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน

เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่จะให้นักบินอวกาศทานนั้น มีความปลอดสาร ปลอดภัยจริง ๆ และกระบวนการผลิตสำหรับอาหารอวกาศ จะฆ่าเชื้อด้วยใช้ความร้อน และแรงดันสูงเพื่อทำลายเชื้อโรคที่จะก่อโรคทางอาหารทั้งหมด

และยังทำให้เก็บรักษาอาหารได้ยาวนาน รวมทั้งยังสามารถรับประทานได้ทันที สะดวกสำหรับการเป็นอาหารของนักบินอวกาศ

ภารกิจครั้งนี้เกิดขึ้นได้จากความร่วมมือของหลายภาคส่วน ไม่ว่าจะเป็น บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือ ซีพีเอฟ (CPF) Space Agents ที่สหรัฐ อย่าง Voyager Technologies และ Axiom Space ผู้จัดภารกิจอวกาศ

รวมทั้ง Mu Space บริษัทด้านอวกาศของไทย พลังแห่งความร่วมมือ และความมุ่งมั่น ทำให้อาหารไทยยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยจากบนโลก ไปสู่โต๊ะอาหารในสถานีอวกาศ

โดยภารกิจนี้ ไมค์ แมสซิมิโน อดีตนักบินอวกาศนาซา และประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร CPF รวมถึงคนไทยในสหรัฐ ร่วมยินดี และส่งแรงใจจาก ศูนย์อวกาศเคนเนดีของนาซา ที่แหลมคานาเวอรัล รัฐฟลอริดา พร้อม ๆ กับคนไทยในประเทศไทยที่ร่วมติดตามชมการถ่ายทอดสดการยิงจรวดด้วยความตื่นเต้น

"อกไก่กะเพรา" เมนูคุ้นเคยสำหรับคนไทย แต่วันนี้ ได้กลายเป็นตัวแทนเล็ก ๆ ที่พาเสน่ห์ของอาหารไทยก้าวสู่อวกาศ ประกาศศักดาอาหารไทยสู่ตลาดใหม่ระดับจักรวาล!แล้วจริง ตอกย้ำมาตรฐานความปลอดภัย ความสะอาด และคุณค่าทางสารอาหาร ที่ตรงกับมาตรฐาน NASA-STD-3001

ภารกิจ CP Mission to Space เป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ว่า "มาตรฐานไก่ไทยปลอดภัยระดับเดียวกับมาตรฐานอาหารระดับอวกาศ

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• 'ซีพีเอฟ' กวาด 4 รางวัลเวที 'MAT Award 2024' แคมเปญ 'ไก่ไทยจะไปอวกาศ' คว้าคะแนนโหวตสูงสุด
• 'CPF-บริษัทในกลุ่ม' รับรางวัล 'องค์กรส่งเสริมจ้างงานคนพิการ' ปี 2567 ระดับดีเยี่ยม
• CPF เปิดเวที Feed Sustainovation 2024 เสริมพลังบุคลากรด้วย AI

ติดตามเราได้ที่

เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X:https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg