สรรพคุณผักสลัด 6 ชนิดยอดนิยม

สลัดอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เพราะได้กินผักนานาชนิด แต่จะให้ดีในชามสลัดควรมีอาหารให้ครบ 5 หมู่จะดีที่สุด ! วันนี้เราจะมาพูดถึงสรรพคุณของผักสลัดยอดฮิต ทั้งหมด 6 ชนิด ว่าแต่ละชนิดมีประโยชน์ในด้านใดบ้าง ไปดูกันเลยย แล้วเพื่อน ๆ ชอบกินผักสลัดชนิดไหนที่สุดบ้างน้าา

กรีนคอส

ใบเรียวยาว มีวิตามินสูง รสชาติหวาน ช่วยแก้โรคโลหิตจาง ความพิเศษของผักกรีนคอส คือ มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียง 3% เหมาะสำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน และยังช่วยในเรื่องกระตุ้นการขับถ่ายอีกด้วย

เรดโอ๊ค

ปลายใบสีแดงเข้ม และหยิก เป็นผักที่กินสด ๆ ก็อร่อย ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น มีวิตามิน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก เหมาะกับคนมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย เรดโอ๊คจะช่วยล้างลำไส้ ให้การขับถ่ายเป็นไปอย่างมีระบบขึ้น

ผักกาดแก้ว

ใบสีเขียวอ่อน ๆ กรอบกร๊วบ ผักกาดแก้วมีธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงฮีโมโกลบิน ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเลือด และช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ผ่อนคลาย นอนหลับง่ายอีกด้วย

กรีนโอ๊ค

กรีนโอ๊คหน้าตาคล้ายเรดโอ๊ค รสชาติหวาน กรอบ เป็นพุ่ม แคลอรี่น้อย มีวิตามินบี วิตามินซี และไฟเบอร์สูงช่วยเรื่องท้องผูก บำรุงสายตา กล้ามเนื้อ และเส้นผมได้เป็นอย่างดี

ผักร็อคเก็ต

ร็อคเก็ตรสชาติจะเผ็ดซ่านิด ๆ เป็นผักสำหรับสาวควบคุมน้ำหนัก หลายคนชอบเอามาทานกับน้ำมันมะกอก เกลือ และมะเขือเทศ มีวิตามินซี วิตามินเค ช่วยบำรุงกระดูก ทั้งยังมีแคลเซียมสูง

บัตเตอร์เฮดโอ๊ค

เป็นทรงพุ่ม ๆ เหมือนดอกไม้ บัตเตอร์เฮดโอ๊ค มีความกรอบ แน่น หลังทานจะได้ความสดชื่นของเนื้อ และน้ำที่อยู่ในผัก มีคุณสมบัติบำรุงระบบประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงสายตา บำรุงผิว และช่วยลดคลอเรสตอรอลด้วย