Tamarind Cove คุ้งน้ำ ต้นมะขาม และอาหารอร่อยฝีมือศิษย์เลอ กอร์ดอง เบลอ

Tamarind Cove เขาใหญ่ พื้นที่ปล่อยใจสบายอารมณ์ มองไปก็เห็นคุ้งน้ำ และต้นมะขามขนาดใหญ่ นี่คือบรรยากาศของร้านอาหารสุดชิลที่ตั้งใจให้คนมาเขาใหญ่ได้นั่งกินของอร่อยกัน

ต้องบอกว่าต้นมะขามที่โดดเด่นเป็นสง่าบริเวณหน้าทางเข้านั้นมีมาอยู่แล้วก่อนที่จะต่อเติมจนกลายเป็นร้านแห่งนี้ตามชื่อ Tamarind Cove แบ่งออกเป็นโซนคาเฟ่ และโซนร้านอาหารแบบ All Day Brunch ซึ่งถ้าพูดถึงรสชาติแล้ว ใครจะพาครอบครัว พาเพื่อนมาไม่ต้องกลัวผิดหวังกับความอร่อย เพราะรับประกันโดยฝีมือเชฟนีซ ศิษย์เก่าเลอกอร์ดองเบลอผู้ร่ำเรียนมาแล้วทุกคอร์ส จึงนำความรู้และประสบการณ์มาปรับใช้กับแต่ละเมนูอย่างลงตัว

ประเดิมด้วย Gougères กินชูว์เล่นๆ ให้เพลิดเพลินกับกลิ่นชีสกรูแยร์อบหอมๆ Truffle soup with puffy puff บนถ้วยลายหัวสิงโตดูวินเทจสวยงาม เวลากินตักแป้งพัฟพร้อมซุป เข้ากันดีมาก

Fish & Chips พิเศษตรงการใช้ปลาญี่ปุ่น นำมาทอดจนเหลืองกรอบ (กรอบนานด้วย) Corned Pork Collar ส่วนของคอหมูหมักนุ่มๆ ราดเกรวีแทบละลายในปาก กินกับมันฝรั่งและสลัด

Shakshuka Wagyu Short Rib เนื้อวากิวในซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกและขนมปัง ตัวเนื้อเคี้ยวง่าย ไม่เหนียวเลย

Tiramisu Lava ซิกเนเจอร์ในหมวดของหวานของที่นี่ สวยไม่พอ ยังอร่อย ไม่หวานเลี่ยน หรือจะเป็น Lemon cheese cake souffle เมนูของหวานที่ตัดรสได้ดี ด้วยความอมเปรี้ยวเล็กน้อยบวกความมันนัวของชีส บอกเลยว่าฟิน!

ไปเขาใหญ่รอบหน้าไม่ต้องวนหาร้านอาหารให้เหนื่อยแล้ว ปักหมุด Tamarind Cove ได้เลย!