สุราษฎร์ธานี ชวนตามรอยอารยธรรมศรีวิชัย สัมผัสวิถีชุมชนพุมเรียง – ไชยา
สุราษฎร์ธานี – สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรม "เส้นทางตามรอยศรีวิชัย วิถีชุมชนพุมเรียง – ไชยา" เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2569 ณ ศูนย์รู้อ่าวพุมเรียง ตำบลพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีทีมสื่อมวลชนและนักศึกษาวิทยาลัยการอาชีพไชยา เข้าร่วมกิจกรรมนี้ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตามโครงการ "มนตราแห่งอาณาจักรศรีวิชัย" ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อพาทุกคนย้อนรอยอดีตอันรุ่งโรจน์ของอาณาจักรศรีวิชัย ณ ดินแดนต้นกำเนิด
ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสวิถีชุมชนพุมเรียง - ไชยา อย่างใกล้ชิด โดยได้เรียนรู้วิธีการทำไข่เค็มแบบพุมเรียง พร้อมทำความรู้จักกับวัตถุดิบท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีการสาธิตและให้ลงมือทำไข่เค็มไชยา สูตรเฉพาะของชาวไชยา ซึ่งมีกระบวนการหมักและเคล็ดลับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังได้เรียนรู้วิธีการทำ "ไข่หมกไชยา" หรือ "ไข่หมกพุมเรียง" ซึ่งเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่มีอายุมากกว่า 100 ปีของชุมชนบ้านพุมเรียง โดยมีชาวบ้านในพื้นที่คอยสอนและปรุงอาหารพื้นบ้านอย่างเป็นกันเอง
นอกจากกิจกรรมเกี่ยวกับอาหารแล้ว ผู้เข้าร่วมยังได้ร่วมปล่อยพันธุ์หอยขาว ซึ่งเป็นหอยทะเลขึ้นชื่อของอำเภอไชยา เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นที่กลมกลืนกับธรรมชาติ ท่ามกลางบรรยากาศสายฝนที่โปรยปราย ก่อนจะปิดท้ายด้วยการลิ้มลองอาหารพื้นบ้านอย่างเอร็ดอร่อย สำหรับผู้ที่สนใจศึกษาธรรมชาติและการประมงพื้นบ้านของชาวพุมเรียง สามารถติดต่อล่วงหน้าได้ที่ คุณจรินทร์ เฉยเชยชม (พี่เณร) ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพุมเรียง และตัวแทนกลุ่มอนุรักษ์เครือข่ายอ่าวพุมเรียง โทร. 09 - 2379 - 3969
📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news