สุโขทัย: พ่อค้าไอเดียเจ๋ง! ดัดแปลงรถเก๋งเป็นร้านข้าวเหนียว สู้ชีวิตหาเลี้ยงแม่

พ่อค้าข้าวเหนียวไอเดียเก๋ เปิดท้ายรถเก๋งขายริมถนนหน้าวัดบ้านกร่าง จ.สุโขทัย สร้างรายได้เสริม เผยเคล็ดลับความอร่อยและปริมาณที่คุ้มค่า ดึงดูดลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง

นายฉัตรชัย อายุ 45 ปี ชาว อ.บางระกำ จ.พิษณุโลก เล่าว่า ตนเองและภรรยาเช่าบ้านอยู่ที่ ต.หนองตูม อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย เพื่อขายข้าวเหนียวมานานกว่า 2 ปี แต่เพิ่งเริ่มใช้วิธีเปิดท้ายรถเก๋งขายที่ริมถนนหน้าวัดบ้านกร่างได้ประมาณ 4 เดือน โดยได้ดัดแปลงรถด้วยการถอดเบาะหลังออก เพื่อใช้พื้นที่ภายในรถที่ค่อนข้างคับแคบมาตั้งตู้กระจกและนั่งห่อข้าวเหนียวขาย มีไส้ให้เลือกถึง 8 อย่าง ได้แก่ หมูหมัก หมูกรอบ หมูฝอย หมูสวรรค์ หมูกระเทียม หมูเชียงฮาย ลาบ และไก่ทอด โดยลูกค้าสามารถเลือกใส่ 1-2 อย่าง ในราคาห่อละ 20 บาท และห่อพิเศษราคา 30 บาท

นายฉัตรชัยยังกล่าวอีกว่า ข้าวเหนียวทุกไส้ทำเองทั้งหมด โดยเรียนรู้วิธีมาจากแม่ ซึ่งก่อนหน้านี้เคยทำงานโรงงานที่ จ.สระบุรี แต่ได้ลาออกเพื่อกลับมาดูแลแม่ ปัจจุบันภรรยาจะขายข้าวเหนียวห่ออยู่ที่หน้าวัดหนองตูม ส่วนตนเองก็หารายได้เพิ่มด้วยการเปิดท้ายรถขายที่หน้าวัดบ้านกร่าง โดยจะหยุดขายเฉพาะวันพฤหัสบดีเท่านั้น

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news