แชร์กันพรึบ สื่อดัง New York Times โพสต์แนะนำเมนู ลาบไก่ จัดให้วิธีทำโดยละเอียด
แชร์กันพรึบ New York Times โพสต์แนะนำเมนู ลาบไก่ จัดให้วิธีทำโดยละเอียด
เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่เป็นที่โปรดปรานของคนไทยและต่างชาติ ด้วยความแซ่บครบทุกรสชาติ อย่างเมนู ลาบ
ที่ล่าสุด สื่อดังอย่าง The New York Times ได้โพสต์แนะนำเมนู ลาบไก่ ไว้ในเซ็กชั่น Cooking ซึ่งโพสต์ดังกล่าวในเฟซบุ๊ก ที่พาให้รู้จักกับลาบไก่แบบเล็กๆ น้อยๆ ถึงส่วนผสม ทั้งบอกว่าเป็นเมนูฮิตในลาวและอีสานของประเทศไทย ก็มีคนกดไลค์ไปมากกว่า 4,700 ครั้ง และแชร์ออกไปกว่า 920 ครั้งแล้ว
ผู้ใช้เฟซบุ๊กหลายคนเข้ามาคอมเมนต์ชื่นชม อาทิ
“Larb is the best.”
“เมนูโปรดของฉัน”
“มันอร่อย”
“ต้องกันกับข้าวเหนียว”
“ลาบจริงๆ มาจากลาว และมีรสชาติมาก ไทยแค่ใช้น้ำปลา และมะนาว มันต้องเจอกับ ปลาแดก”
“ใจเย็นๆ นะ เพื่อนบ้านบ่ายสอง but I love Thai dishes. Welcome to Thailand จ้า”
“Larb moo is the best.”
“ลาบหมูเป็นอาหารประจำชาติลาว ไม่ใช่อาหารไทย”
ทั้งนี้นิวยอร์กไทม์ส ได้อธิบายเมนูลาบไก่นี้ว่า ลาบไก่ทำจากเนื้อไก่บดสีน้ำตาล สะระแหน่ โหระพา หัวหอมแดง ปรุงด้วยน้ำมะนาวและพริกแดงป่น ซึ่งเป็นที่นิยมในลาวและอีสานของไทย เป็นอาหารที่เหมาะกับหน้าร้อน
มีรสเผ็ด กรุบกรอบ อุดมไปด้วยรสชาติ อาหารชนิดนี้มีข้าวคั่วบด ทำโดยการคั่วข้าวดิบในกระทะ และนำไปบดให้เป็นผง แต่สามารถหาข้าวคั่วบดสำเร็จรูปได้ตามตลาดในเอเชีย ซึ่งจะทำให้ได้ได้รสชาติแท้ๆ ของอาหารชนิดนี้
พร้อมยังให้ขั้นตอนการทำอาหาร ตั้งแต่การทำข้าวคั่ว และทำลาบโดยละเอียด ระบุว่าใช้เวลาทำราว 20 นาที
อย่างไรก็ตาม โพสต์ดังกล่าวได้มีการนำเสนอไว้หลายปีแล้ว โดยมีคนเข้าไปคอมเมนต์ทำเมนูนี้ ตั้งแต่ 6 ปีก่อน และให้คะแนน 945 คน อยู่ที่ 4 จาก 5 ดาว เพียงแต่ได้นำมาโพสต์ลงเฟซบุ๊กใหม่อีกครั้ง
นอกจากเมนูลาบแล้ว ก็ยังมีคำแนะนำทำเมนู ข้าวซอยไก่ คั่วกลิ้ง อีกด้วย
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : แชร์กันพรึบ สื่อดัง New York Times โพสต์แนะนำเมนู ลาบไก่ จัดให้วิธีทำโดยละเอียด
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th