Sotthep ข้าวหม้อหินร้อนรสชาติอบอวลแบบสไตล์ไทย

พร้อมพงษ์แหล่งรวมร้านอาหารที่ต้องยอมรับว่ากำลังมาแรงเช่นเดียวกับ Sotthep Bangkok, Pot Rice- Krungthep Flair ร้านหม้อร้อนนำเสนอสไตล์ร่วมสมัยเปิดใหม่ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 เป็นเมนูข้าวหม้อหินร้อนที่ได้แรงบันดาลใจจาก “Sot Bap หรือ Dolsot-Bibimbap” ข้าวเสิร์ฟในหม้อหินร้อนของคนเกาหลีซึ่งคำว่า “Sot” มีความหมายว่าหม้อหินร้อน และ “Thep” มาจากคำว่ากรุงเทพฯ จึงเป็นที่มาของชื่อร้านสุดเก๋นี้

อาหารของที่นี่มีรสชาติไทยนำมาผสมผสานกับลูกเล่นของหม้อร้อนสไตล์เกาหลี ทำให้ได้ความหอมกลิ่นไหม้จากก้นหม้อนิดและความกรุบกรอบของเม็ดข้าว โดยเชฟจะหุงข้าวใหม่แบบหม้อต่อหม้อ รังสรรค์เมนูแบบไทยทวิสต์ ซึ่งรสอร่อยทั้งหมดที่เกริ่นมารวมอยู่ในบ้านไม้หลังเล็กๆ นี้ที่มีบรรยากาศน่ารักและอบอุ่น เป็นอีกจุดแฮงเอาต์ที่เหมาะจะชวนเพื่อนๆ มารวมตัวกัน

สำหรับเมนูไฮไลต์ไม่ได้มีแค่หม้อร้อน Oo Luo (ออลัวะ) เชฟใช้หอยนางรมตัวใหญ่ส่งตรงจากญี่ปุ่น รสชาติครีมมี่ นำไปทอดคล้ายกับแพนเค้กเกาหลี ผสมกับผักแล้วทอดแผ่นบางกรอบ ราดด้วยซอสออส่วน หากใครมาแล้วต้องสั่งรับรองจะติดใจ

Jumbo Lumb Crab & Glass Noodle เมนูปูอบวุ้นเส้นที่เสิร์ฟมาในหม้อร้อน พร้อมเครื่องซีฟู้ดแน่นๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่มรสชาติเข้มข้น ท็อปด้วยเนื้อปูก้อนและไข่ปูแบบจุใจ ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดรับรองว่าต้องมาหาถ้วยที่สอง

Pla-Hima Muekdum เมนูหม้อร้อนที่เชฟใช้ข้าวญี่ปุ่นผสมกับหมึกดำคล้ายกับข้าวปาเอลยาของสเปน ได้ทั้งความหวานหอมและเข้มข้น กินกับปลาหิมะทอดน้ำปลาเนื้อนุ่มฟู ผิวนอกกรอบส่วนเนื้อในชุ่มฉ่ำ และยังมีซีฟู้ดช่วยเพิ่มอรรถรส

Mok-Nuea Biryani ข้าวหมกเนื้อที่เชฟนำเนื้อไปตุ๋นกับเครื่องเทศสไตล์จีนจนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟคู่กับข้าวหุงบิรยานีหอมๆ ที่เสิร์ฟมาในหม้อเหล็กร้อน และ Nua Yang Mb9 เนื้อพิคานย่าย่างแบบเพอร์เฟ็กต์ เนื้อนุ่มและหอมเสิร์ฟคู่กับน้ำพริกข่า รสเผ็ดจัดจ้านไว้ช่วยตัดเลี่ยน

ร้านอาหารไทยหม้อหินร้อนที่ใครอยากได้ความสนุกและรสชาติไทยสไตล์เทพๆ ต้องมาลอง