เจ้าของร้านอาหารตามต่างจังหวัดเหลือรายได้แค่ 20-30% สมาคมภัตตาคารไทยวอนรัฐอัดกระตุ้นกำลังซื้อไตรมาส 3 หวังต่อลมหายใจยันเงินทุนร้านอาหารรอไฮซีซั่นปลายปี ตะลึงร้านอาหารกว่า 8 แสนราย ขายดีมีแค่ 10%

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า ขณะนี้ร้านอาหารและการค้าตามต่างจังหวัดมียอดขายดิ่งหนักมาก ร้านอาหารในต่างจังหวัดส่วนใหญ่ยอมรับกันว่ามีรายได้เหลือแค่ 20-30% จากปกติ หรือมีรายได้หดหายมากถึง 70% ขณะที่ต้นทุนการค้าขายไม่ได้ลดลง ร้านอาหารที่ยังรักษารายได้เกิน 50-60% นั้นส่วนใหญ่จะอยู่ในจังหวัดใหญ่ แต่ตามจังหวัดรอง หรือเมืองรอง สามารถนับหัวลูกค้าได้เลย

ถ้ารัฐบาลช่วยกระตุ้นในไตรมาส 3 นี้ ที่เงียบกว่าไตรมาสอื่น ๆ เศรษฐกิจไม่น่าจะดำดิ่งไปกว่านี้ หากไม่เร่งฟื้นกำลังซื้อ และรายได้ในช่วง 1-2 เดือนจากนี้ไป จะทำให้ผู้ประกอบการไม่มีทุนเพียงพอกับการทำการค้าในช่วงปลายปี ซึ่งเป็นช่วงไฮซีซั่น อย่างไรก็ตาม ในปลายปีนี้ก็ยังไม่มั่นใจว่ากำลังซื้อและการท่องเที่ยวจะฟื้นเหมือนช่วงเดียวกันกับในหลายปีผ่านมาหรือไม่

ผู้ประกอบการร้านอาหารและธุรกิจที่เกี่ยวข้องได้ขอให้สมาคมประสานรัฐบาลและกระทรวงการคลัง กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เป็นต้น เพื่อผลักดันโครงการกระตุ้นการใช้จ่ายและท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง เพราะกำลังประสบปัญหายอดรายได้ลดลงต่อเนื่องแต่ยังต้องแบกรับต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการทำธุรกิจสูง โดยเฉพาะอยากให้ออกโครงการคนละครึ่ง หรือแนว Copayment ที่รัฐบาลใช้งบประมาณช่วยใช้จ่ายครึ่งหนึ่งเพื่อสมทบการใช้จ่ายของประชาชน เพื่อให้ประชาชนออกมาใช้จ่าย รับประทานอาหารนอกบ้าน และท่องเที่ยวระยะสั้นแบบใกล้จังหวัดที่พักมากขึ้น

นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยต่อไปว่า จุดเริ่มต้นของภาวะยอดขายร้านอาหารลดลงนั้น มีมาตั้งแต่ก่อนสงกรานต์ปีนี้ เมื่อผ่านพ้นหลังสงกรานยิ่งเห็นชัดว่าธุรกิจร้านอาหารไม่ดี และไม่ฟื้นกลับขึ้นมาอีกเลย แม้แต่ในช่วงวันแม่หยุดยาว 4 วันติดกันที่ผ่านมา ก็ไม่เห็นการกลับมาใช้จ่ายมากนัก ร้านอาหารขายดียังมี แต่ผู้ประกอบการกว่า 800,000 ราย มีร้านขายดีเหลืออยู่ราว 10% เท่านั้น ส่วนใหญ่เป็นร้านในห้างสรรพสินค้า หรือร้านที่มีการใช้โซเชียลมีเดีย สามารถใช้การตลาดนำธุรกิจ แต่ร้านตามต่างจังหวัด หรือในเมืองรองที่ไม่ถนัดการใช้โซเชียลมีเดียกลายเป็นต้องเผชิญความลำบาก