วิธีทำ “ล็อบสเตอร์อบชีส” เมนูอาหารฝรั่งทำง่ายแบบไม่ง้อร้าน!

เนื้อล็อบสเตอร์เด้ง ๆ โปะซอสเข้มข้นและชีสเน้น ๆ กับเมนู “ล็อบสเตอร์อบชีส” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!

ใครว่าทำเมนูล็อบสเตอร์นั้นไม่สามารถทำได้ที่บ้าน จิ๋วหิวโซคนนี้ขอคาน! เพราะวันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู “ล็อบสเตอร์อบชีส” ที่บ้านกันแบบง่าย ๆ และไม่ต้องเตรียมล็อบสเตอร์ให้วุ่นวาย ส่วนซอสก็สามารถทำได้ไม่ยาก งานนี้รับรองว่าเด็ดไม่แพ้ร้านเลยล่ะจ้า

วัตถุดิบ

1. แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ดิบส่วนหาง ตรา Qfresh 5 ตัว

2. หอมแขกหั่นเต๋า 1/2 ลูก 

3. เนยสด 100 กรัม 

4. แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ 

5. คุกกิ้งครีม 1 ถ้วยตวง 

6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 

7. ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ

8. พาร์สลีย์อบแห้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ 

9. เกลือ 1/4 ช้อนชา 

10. พริกไทย 1/4 ช้อนชา 

11. ชีสพาร์เมซานขูด ตามต้องการ 

12. สลัดผัก สำหรับเสิร์ฟคู่ 

ลงมือโล้ดดดดดดดด!

STEP 1 : เตรียมล็อบสเตอร์

- นำ แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ดิบส่วนหาง ตรา Qfresh วางให้ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือแช่ในน้ำเย็น แล้วนำมาตัดเปลือกส่วนท้องออกตามวิดีโอ และนำล็อบสเตอร์เรียงลงบนถาดอบให้ครบทั้ง 5 ตัว แล้วพักไว้เตรียมใส่ซอส

STEP 2 : ทำซอส + อบ

- ตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หอมแขกหั่นเต๋าลงไปผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ แล้วใส่ไวน์ขาวลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

- ใส่เนยลงไปในกระทะแล้วใช้ตะหลิวคนให้เนยละลาย จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดให้เข้ากันกับเนย แล้วใส่คุกกิ้งครีมลงคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พาร์สลีย์อบแห้งลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อครีมเริ่มเซตตัวข้นขึ้นแล้วยกลงจากเตาได้เลย

- นำล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้ (STEP 1) นำมาใส่ซอสลงไปให้ทั่ว ๆ จากนั้นขูดชีสพาร์เมซานลงไป นำเข้าอบด้วยไฟบนล่าง อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล เป็นเวลา 25 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- เมื่ออบครบเวลาเรียบร้อยแล้ว นำล็อบสเตอร์มาจัดลงบนจานเสิร์ฟคู่กับสลัดผัก เท่านี้เราก็ได้เมนู “ล็อบสเตอร์อบชีส” ร้อน ๆ กินกันที่บ้านแล้วล่ะจ้า

ทำง่ายใช่ไหมคะ กับเมนู “ล็อบสเตอร์อบชีส” ที่รสชาติเข้มข้นไม่แพ้ร้านเลย โดยเราไม่ต้องเป็นมือโปรในการเตรียมล็อบสเตอร์ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ที่บ้าน แค่มี แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ดิบส่วนหาง ตรา Qfresh ที่ทำให้เมนูนี้ง่ายยิ่งขึ้นอีกเท่าตัว ทำให้การทำอาหารกินที่บ้านไม่ใช่เรืองยากอีกต่อไป เพื่อน ๆ สามารถหาซื้อสั่งซื้อแบบออนไลน์ได้ที่นี่เลยจ้า พิเศษใส่โค้ด “qfwongnai1 ” เพื่อรับส่วนลด 100 บาท

Website : www.qfreshshop.com

LINE : @qfresh

Tel : 092-248-2345