เมื่อไตทำงานลดลงการขับโพแทสเซียมทางปัสสาวะก็จะลดลงตามไปด้วยเมื่อไตทำงานลดลงการขับโพแทสเซียมทางปัสสาวะก็จะลดลงตามไปด้วย จึงทำให้เกิดการสะสมของโพแทสเซียม ดังนั้นถ้าหากร่างกายได้รับปริมาณโพแทสเซียมมากเกินไปก็จะส่งผลให้ไตทำงานหนัก
ถ้าหากโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินกว่า 5.2 มิลลิโมลต่อลิตร ควรงดทานผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เพราะถ้าหากผู้ป่วยโรคไตได้รับโพแทสเซียมสูงเกินไปก็จะมีอันตรายได้ ทำให้ใจสั่น คลื่นไส้ เป็นตะคริว ชีพจรเต้นช้าลง ทำให้หัวใจเต้นผิดปกติจนหยุดเต้นได้
สำหรับผู้ป่วย โรคไต ควรได้รับโพแทสเซียมไม่เกินวันละ 1,500 มิลลิกรัม ดังนั้นจึงควรผลไม้ที่มีโพแตสเซี่ยมต่ำกว่า 100 – 200 มิลลิกรัม โดยสามารถรับประทานได้วันละ 1-2 มื้อ มาดูกันเลยว่ามีผักผลไม้อะไรบ้างที่มีโพแทสเซียมต่ำ
ผักกาดหอม 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 194 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลี 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 170 มิลลิกรัม
พริกหวาน 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 175 มิลลิกรัม
แตงกวา 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 147 มิลลิกรัม
ถั่วงอก 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 149 มิลลิกรัม
ถั่วลันเตา 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 244 มิลลิกรัม
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 146 มิลลิกรัม
ผักกาดขาว 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 196 มิลลิกรัม
มะเขือยาว 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 229 มิลลิกรัม
มะละกอดิบ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 182 มิลลิกรัม
สาลี่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 121 มิลลิกรัม
แตงโม 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 112 มิลลิกรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 107 มิลลิกรัม
เงาะ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 42 มิลลิกรัม
มังคุด 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 48 มิลลิกรัม
ส้มโอ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 216 มิลลิกรัม
สับปะรด 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 109 มิลลิกรัม
มะม่วงดิบ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 168 มิลลิกรัม
ชมพู่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 123 มิลลิกรัม
องุ่น 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 191 มิลลิกรัม