ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนสิงหาคม 2026
ก้าวเข้าสู่เดือนแปดของปี 2026 วันนี้เรามี ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนสิงหาคมมาป้ายยากันอีกแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง
Related Article:
ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนกรกฎาคม 2026
ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนมิถุนายน 2026
กรุงเทพฯ เป็นเมืองแห่งนักชิม และเมืองนี้ก็เติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยร้านอาหารใหม่ ๆ เช่น ร้านอาหารตามฤดูกาล และคอนเซ็ปต์สุดสร้างสรรค์ ตั้งแต่เชฟหน้าใหม่ที่คุณต้องรู้จัก ไปจนถึงร้านอาหารสุดฮิตที่คุณต้องจองโต๊ะให้ได้ ติดตามทุกความเคลื่อนไหวในวงการอาหารของกรุงเทพฯ ได้ในบทสรุปประจำเดือนของเรา
ห้วงเวลาแห่งการทบทวนอดีตและมองไปข้างหน้า คือช่วงเวลาเดียวกับที่วงการอาหารกรุงเทพฯ กำลังขับเคลื่อนไปอย่างน่าจับตามอง ในเดือนนี้เราพบการเติบโตอันน่าสนใจของร้านอาหารไทยร่วมสมัย ขณะที่ร้านอาหารยุโรปสไตล์แชร์ริ่งและอาหารญี่ปุ่นยังคงครองใจนักชิมอย่างต่อเนื่อง พร้อมด้วยสีสันจากร้านอาหารแบบป๊อปอัพที่มาเติมเต็มความตื่นตาตื่นใจ พบกับไฮไลต์และปรากฏการณ์ความอร่อยทั้งหมดได้ในสรุปประจำเดือนนี้
ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนสิงหาคม 2026
Sra Bua by Num Weerawat: บทใหม่ของร้านระดับตำนานใจกลางกรุงเทพฯ (ร้านอาหารใหม่)
นักชิมหลายคนอาจเคยได้ยินข่าวลือนี้มาบ้างแล้วในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา และในที่สุดเราก็ได้รู้ว่าข่าวลือที่น่าตื่นเต้นนั้นเป็นความจริง ร้านอาหาร Sra Bua ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Siam Kempinski Bangkok ได้เปิดให้บริการอีกครั้งในชื่อ Sra Bua by Num Weerawat พร้อมการปรับโฉมใหม่ทั้งหมด
เชฟหนุ่มเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักในวงการอาหารไทยมาอย่างยาวนาน โดยมีชื่อเสียงจากการทำงานร่วมกับเกษตรกร ชาวประมง และผู้เก็บเกี่ยวผลผลิตจากธรรมชาติที่ร้านอาหารของเขาในอุดรธานี และโครงการความร่วมมือมากมายของเขา ในแง่ของแนวทางนี้ ประสบการณ์การรับประทานอาหารใหม่ของ Sra Bua (รวมถึงห้องสมุดการหมัก และนิทรรศการหมุนเวียนของข้าวไทยสายพันธุ์ดั้งเดิมกว่า 30 ชนิด) รู้สึกเหมือนเป็นการพัฒนาที่เป็นธรรมชาติสำหรับเชฟผู้ซึ่งยึดมั่นในคุณค่าของความเป็นท้องถิ่นมาโดยตลอดในฐานะปรัชญาหลักของเขา
ร้านอาหาร Sra Bua by Num Weerawat นำเสนอเมนูอาหารชุดพิเศษ 2 เมนู โดยมีธีมหลักคือความหลากหลายทางชีวภาพของประเทศไทย ได้แก่ Signature Biodiversity Journey ที่ครอบคลุมทั้งพืชและสัตว์ตามฤดูกาล และ Plants & Roots Forward Journey ที่เน้นพืชพรรณนานาชนิดของไทย (และเราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง) เชฟหนุ่มยังคงเอกลักษณ์การทำอาหารด้วยรสชาติจัดจ้านและเข้มข้น ทุกองค์ประกอบล้วนผ่านการคิดมาอย่างดี
การตกแต่งภายในใหม่โดย TasteSpace ชุดยูนิฟอร์มโดย Milin และเซรามิกสั่งทำพิเศษโดยศิลปินชาวไทย อ้อ สุทธิประภา ล้วนเป็นแรงบันดาลใจใหม่ๆ ที่ทำให้คุณอยากมาเยือน “Sra Bua โฉมใหม่” ในฤดูกาลนี้ สมกับเป็น ร้านอาหารใหม่ ที่น่าสนใจ
เมนูอาหารชุดทั้งสองแบบราคา 4,900++ บาท พร้อมไวน์จับคู่ราคา 3,900++ บาท และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ราคา 1,900++ บาท Sra Bua by Num Weerawat, โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ 991/9 ถนนพระราม 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดให้บริการอาหารค่ำทุกวัน
HONG Songwat: โรงเรียนสอนทำอาหารและร้านอาหารไทยโบราณแห่งใหม่บนถนนทรงวาด (ร้านอาหารใหม่)
ถนนทรงวาดมีเหตุผลใหม่ ๆ ให้เรากลับไปเยือนได้เสมอ ล่าสุดกับการเปิดตัว HONG Songwat โรงเรียนสอนทำอาหารไทยที่ควบคู่ไปกับร้านอาหาร จาก It’s Happened Group (ผู้อยู่เบื้องหลัง It’s Happened to be a Closet, Ega_Bangkok และ A Pink Rabbit and Bob) คอนเซ็ปต์ของร้านเน้นการฟื้นฟูสูตรอาหารไทยโบราณที่เริ่มเลือนหายไปจากโต๊ะอาหารยุคปัจจุบัน โดยแต่ละเมนูถูกเชื่อมโยงกับภูมิภาคและเรื่องราวเฉพาะตัวอย่างมีเสน่ห์ กลายเป็น ร้านอาหารใหม่ ที่น่าจับตามองไม่ใช่น้อย
ไฮไลต์ของร้านรังสรรค์ผ่านเซ็ตอาหารสุดพิเศษ เช่น Ras Phetchburi Prip Phri (490 บาท) ที่ชูวัตถุดิบชายฝั่งเพชรบุรี อย่างปลาตากแห้ง แกงกะหรี่ตราตา และผัดบ้านลาดรสจัดจ้าน หรือเอาใจคนชอบรสชาติทางใต้อย่าง Wai Khua Sator Noir (490 บาท) จากสูตรครอบครัวชาวมุสลิมไทยที่อัดแน่นด้วยรสชาติเข้มข้น
HONG Songwat, ร้านตั้งอยู่เลขที่ 995 ถนนทรงวาด, แขวงสัมพันธวงศ์, กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00–22.00 น.
Hom Kwann: เมื่อวิถีอิซากายะญี่ปุ่นผสานเสน่ห์อาหารอีสานใจกลางสุขุมวิท
เมื่อฝีมือการใช้มีดและการปรุงตามแบบฉบับญี่ปุ่นมาบรรจบกับเสน่ห์แห่งอาหารอีสาน ผลลัพธ์ที่ได้คือ Hom Khwann ร้านอิซากายะสไตล์อีสานบรรยากาศสบาย ๆ ใจกลางซอยสุขุมวิท 26 ที่พร้อมต้อนรับทุกคนให้มาล้อมวงแบ่งปันความอร่อยด้วยเมนูชวนลิ้มลอง ตั้งแต่ส้มตำรสเด็ด เนื้อสไลด์คุณภาพ ไปจนถึงหม้อไฟร้อน ๆ ที่เติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุขได้อย่างลงตัว
ชื่อร้าน “Hom Kwann” มีความหมายสื่อถึง “ควันหอม” อันเป็นหัวใจสำคัญของคอนเซ็ปต์ร้าน เพราะทุกจานจะผ่านการย่างด้วยเตาถ่านอย่างพิถีพิถัน เมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาด ได้แก่ เนื้อวากิวส่วนอกในน้ำซุปเข้มข้น ปลาฮามาจิผัดซอสชิมิชูริสไตล์อีสานที่สร้างสรรค์รสชาติแปลกใหม่ และสารพัดเมนูเสียบไม้ย่างถ่านที่หอมกลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์
สำหรับใครที่อยากมาสัมผัสการจับคู่ความแซ่บกับวิถีอิซากายะแวะมาได้ที่ Hom Kwann, ร้านตั้งอยู่ที่เลขที่ 93-95 ถนนสุขุมวิท 26, แขวงคลองตัน, เขตคลองเตย, กรุงเทพฯ โดยเปิดให้บริการต้อนรับเหล่านักชิมทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00–22.00 น.
ร้าน El Paso ร้านอาหารสเปนเปิดให้บริการแล้วในย่านเจริญกรุง (ร้านอาหารใหม่)
อาหารทาปาสสไตล์สเปนเคล้าบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา คือเสน่ห์ใหม่ล่าสุดที่ El Paso พร้อมนำเสนอ หลังเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ภายในโรงแรม The Salil Hotel Riverside ร้านอาหารสเปนร่วมสมัยแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านเจริญกรุง โดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในที่น่าตื่นตาตื่นใจภายใต้ซุ้มประตูสีทอง นำเสนอคอนเซ็ปต์อาหารแบบแบ่งปันที่ดึงวัตถุดิบคุณภาพของไทยมาผสมผสานได้อย่างลงตัว
เมนูของร้านมีให้เลือกลิ้มลองหลากหลาย ตั้งแต่ทาปาสคลาสสิกอย่างแฮมไอบีริโก พริกปาดรอน แคบหมู และขนมปังปิ้งทาปาส ไปจนถึงจานหลักสุดสร้างสรรค์ที่จับคู่รสชาติไอบีเรียและไทยเข้าด้วยกัน เช่น ขอนแก่นเนื้อวากิวทาร์ทาร์บนไขกระดูก เซวิเช่เจ้าพระยา ลิงกวินีคาราบิเนโร รวมถึงข้าวผัดสเปนและเมนูข้าวอีกหลากหลายรูปแบบ ซึ่งที่กำลังมองหา ร้านอาหารใหม่ สไตล์สเปน คุณห้ามพลาดเป็นอันขาด
El Paso,โรงแรม The Salil Hotel Riverside, เลขที่ 2052/7-9, ซอยเจริญกรุง 72/1, เขตบางคอแหลม, กรุงเทพฯ, พร้อมเปิดให้บริการต้อนรับทุกคนทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ยาวไปจนถึง 02.00 น.
WIANG: บทเรียนประวัติศาสตร์ข้าวซอยแห่งใหม่ ณ เอราวัณ กรุงเทพฯ (ร้านอาหารใหม่)
ศูนย์การค้าเอราวัณ กรุงเทพฯ ต้อนรับจุดหมายปลายทางแห่งใหม่บนชั้น 2 กับ WIANG: Khaosoi & Grill ร้านอาหารที่จะพาเหล่านักชิมไปร่วมย้อนรอยและสำรวจการเดินทางอันน่าตื่นเต้นของ “ข้าวซอย” เมนูภาคเหนือยอดนิยม ผ่านมุมมองทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างมีเสน่ห์
ชื่อร้าน “WIANG” (เวียง) มาจากคำภาษาเหนือที่แปลว่า “เมือง” โดยเปรียบเมืองเป็นจุดนัดพบที่ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอาหารมาบรรจบกัน ร้านจะพาผู้ทานตามรอยเส้นทางการค้าโบราณ ตั้งแต่ยูนนาน รัฐฉาน ล้านนา อินเดีย ไปจนถึงโลกอิสลาม นำเสนอผ่าน Tasting Menu 5 คอร์ส ที่สะท้อน 5 บทวิวัฒนาการสำคัญของข้าวซอย ควบคู่ไปกับเมนูจากเตาย่างแบบเปิด (Open Grill) ที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์การปรุงอาหารเหนือผ่านความร้อนและกลิ่นหอมของควันถ่าน
ช่างเป็น ร้านอาหารใหม่ ที่คุณต้องลองให้ได้สักครั้ง
WIANG: Khaosoi & Grill Bar, ชั้น 2 เอราวัน กรุงเทพฯ (494 ถนนเพลินจิต เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร) เปิดให้บริการวันพฤหัสบดี – วันเสาร์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 – 14.00 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 – 22.00 น.
That Salt Beef Sandwich Bar: พิกัดใหม่ของคนรักแซนด์วิชเนื้อเค็มย่านหลังสวน (ร้านอาหารใหม่)
ถึงแม้จะเพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน แต่ร้านนี้ถือเป็นไฮไลต์ใหม่ที่ไม่ควรพลาด เมื่อกรุงเทพฯ กำลังจะมีร้านที่ชูความอร่อยของแซนด์วิชเนื้อเค็มเป็นเอกลักษณ์อย่าง That Salt Beef Sandwich Bar ณ Velaa Sindhorn Village โครงการสุดฮิปใจกลางย่านหลังสวน ในบรรยากาศที่เรียบหรูแต่สบาย ๆ
ทางร้านมุ่งเน้นความใส่ใจในเมนูหลักอย่างแซนด์วิชเนื้อเค็มจนทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม โดยมีเมนูเด่นน่าลิ้มลองอย่าง แซนด์วิชเนื้อเค็มคลาสสิก และ แซนด์วิชเนื้อเค็มซอสแอปเปิ้ลไซเดอร์ นอกจากนี้ สำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ทางร้านยังมีตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันสุดลงตัวอย่าง แซนด์วิชไข่เจียวเมนไทโกะ และ แซนด์วิชทูน่าพริกไทยชิโซะ ให้ได้เลือกอร่อยอีกด้วย
That Salt Beef Sandwich Bar, โครงการ Velaa Sindhorn Village, 87 ถนนหลังสวน, แขวงลุมพินี, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ, เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 18.00 น.
Frickin’ Fried Chicken: ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์สุดฉ่ำ โฉมใหม่จากทีมผู้สร้าง Birdies ย่านทองหล่อ
เตรียมลืมเครื่องนับแคลอรีไว้ที่บ้าน แล้วพุ่งตัวไปสัมผัสความอร่อยระดับจัดเต็ม! เมื่อทีมงานเบื้องหลังร้าน Birdies ทุ่มสุดตัวเปิดตัว Frickin’ Fried Chicken ร้านไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์สุดกรอบฉ่ำแห่งใหม่ ใจกลางซอยทองหล่อ 13
เริ่มต้นรองท้องด้วยของว่างชวนน้ำลายสออย่าง ปีกไก่บัฟฟาโล่ นาโชส์โชโลส และสลัดไก่ซีซาร์กรอบ ๆ ก่อนเข้าสู่อาหารจานหลักที่มีให้เลือกครบครัน ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดสไตล์คลาสสิก ปีกไก่ น่องไก่ แซนด์วิชไก่ทอด ไปจนถึงเมนูจับคู่ยอดฮิตอย่างไก่ทอดกับวาฟเฟิล สำหรับสายมังสวิรัติ ทางร้านยังเตรียมเมนูไก่และแซนด์วิชที่ทำจากเห็ดไว้รองรับอีกด้วย
เติมความอร่อยให้สมบูรณ์แบบด้วยดิปปิ้งซอสสูตรพิเศษ ทั้งซอสแรนช์คลาสสิก บลูชีส ฮันนี่มัสตาร์ด และไฮไลต์อย่าง “ซอสพริกมะม่วงหมัก” รสเด็ด ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานสไตล์โฮมเมดอย่าง คุกกี้ช็อกโกแลตชิปชิ้นโต หรือพุดดิ้งอินทผลัมเนื้อเหนียวนุ่ม (Sticky Date Pudding)
Frickin’ Fried Chicken, ชั้น G ศูนย์การค้า Prime Thonglor,เลขที่ 85 ซอยอัครภัทร (ทองหล่อ 13), แขวงคลองตันเหนือ, เขตวัฒนา, กรุงเทพมหานคร)
ลิสต์เมนูใหม่ และ ข่าวสารวงการอาหารอื่น ๆ ประจำเดือนสิงหาคม 2026
HAŌMA ย้อนรอยประวัติศาสตร์การทำอาหาร 5,000 ปี ผ่านเมนูใหม่ ‘Kaal Yatra’
HAŌMA ร้านอาหารระดับไฟน์ไดนิ่งชั้นนำ เปิดตัวคอร์สเมนูชิมอาหารชุดใหม่ในชื่อ ‘Kaal Yatra’ ซึ่งเป็นภาษาสันสกฤตที่มีความหมายว่า “การเดินทางผ่านกาลเวลา” ถ่ายทอดเรื่องราวและวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมอาหารของอินเดียที่ยาวนานกว่า 5,000 ปี ผ่านการรังสรรค์อย่างประณีตจำนวน 10 คอร์ส
เมนูนี้จะพาเหล่านักชิมย้อนเวลาร่วมเดินทาง ตั้งแต่นวัตกรรมอาหารยุคอารยธรรมลุ่มแม่น้ำสินธุ ก้าวเข้าสู่ยุคพระเวท ยุคกำเนิดพุทธศาสนาและศาสนาเชน ยุครุ่งเรืองของจักรวรรดิมุกล ช่วงเวลาที่ได้รับอิทธิพลจากยุโรป จนกระทั่งหลอมรวมเข้าสู่ยุคปัจจุบัน โดยแต่ละจานได้รับการออกแบบมาให้จับคู่กับไวน์ (Wine Pairing) ที่จะค่อย ๆ เปลี่ยนผ่านจากไวน์โลกเก่า (Old World) ไปสู่ไวน์โลกใหม่ (New World) ตามลำดับเรื่องราวของคอร์สอาหารได้อย่างลงตัว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ HAŌMA
Sartoria by Paulo Airaudo ต้อนรับฤดูร้อนด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงจากอิตาลี
ร้านอาหาร Sartoria by Paulo Airaudo เปิดตัวเมนูต้อนรับฤดูร้อนใหม่ล่าสุด รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดของฤดูกาล มอบสัมผัสแห่งรสชาติอิตาเลียนข้าวมื้อพิเศษบนชั้น 56 ของ EA Rooftop ณ อาคาร The Empire ให้ผู้รับประทานอาหารได้ดื่มด่ำกับรสชาติอาหารชั้นเลิศควบคู่ไปกับวิวตึกสูงเสียดฟ้าใจกลางกรุงเทพฯ นำเสนอผ่านเมนูเด่นน่าลิ้มลอง อาทิ ปูหิมะยกระดับรสชาติด้วยคาเวียร์ Oscietra Kaviari, พาสต้าปลาชิตตาราสดชื่นด้วยลิมอนเชลโลจากเมืองอามัลฟี, รีซอตโต้กุ้งแดง Camarón Rojo และปลา Brill ในซอสแชมเปญเข้มข้นนุ่มนวล
สำหรับคอร์สเมนูมีให้เลือกลิ้มลองสองรูปแบบ ได้แก่ เมนู Scoperta (5 คอร์ส) ในราคา 3,200++ บาท และ เมนู L’Opera Completa (8 คอร์ส) ในราคา 4,900++ บาท โดยสามารถเลือกจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศ 5 แก้วเพิ่มเติมได้ในราคา 2,600++ บาท เพื่อยกระดับมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
เมนูฤดูร้อนสุดพิเศษนี้เปิดให้บริการตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 30 กันยายน 2026 เท่านั้น ผู้ที่สนใจสัมผัสประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งเหนือระดับสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ Sartoria by Paulo Airaudo
nahm นำเสนอเมนูใหม่ ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารประจำภูมิภาคทั่วไทย
nahm ร้านอาหารไทยระดับตำนาน เปิดตัว 6 เมนูใหม่ล่าสุดจากการรังสรรค์ของเชฟพิม เตชะมวนวิวิทย์ โดยแต่ละจานได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย ตั้งแต่ศิลปะการปรุงอาหารอันประณีตบรรจงตามตำรับวังหลวงภาคกลาง แกงกะหรี่รสจัดจ้านหอมมันกะทิจากภาคใต้ ไปจนถึงอาหารป่าที่เน้นสมุนไพรสดจากชนบทอันเป็นเอกลักษณ์
เมนูใหม่นี้นำเสนอความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหารได้อย่างน่าสนใจ อาทิ แกงแดงเนื้อวากิวส่วนสะโพก ที่ผสมผสานมิติรสชาติของภาคกลางและภาคใต้เข้าด้วยกัน, ไก่กะเพราสไตล์ภาคใต้ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน และ แกงป่าหมูสมุนไพรป่า ที่ดึงเสน่ห์ความหอมสดชื่นของสมุนไพรพื้นบ้าน ซึ่งทุกจานล้วนสะท้อนถึงพันธกิจของ nahm ในการเชิดชูและสืบสานประเพณีการทำอาหารไทยอย่างลึกซึ้ง
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ nahm
Yu Ting Yuan เปิดตัวเมนูใหม่ พร้อมคอร์ส Tasting Menu สุดเร้าใจ 2 สไตล์
Yu Ting Yuan ร้านอาหารจีนกวางตุ้งระดับมิชลินสตาร์ ณ โรงแรม Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya เริ่มต้นบทใหม่ด้วยการนำเสนอเมนูใหม่ล่าสุดภายใต้การรังสรรค์ของเชฟใหญ่ชาวจีน ทอมมี่ เชิง (Tommy Cheung) โดยต้อนรับเหล่านักชิมด้วย Tasting Menu ใหม่ 2 รูปแบบอย่าง Chef Cheung’s Tasting Menu ที่ชูความทันสมัยและเทคนิคอันแปลกใหม่ ควบคู่ไปกับ Yu Ting Yuan Menu Experience ที่รวบรวมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์คลาสสิกของทางร้านไว้อย่างลงตัว
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเลือกสั่งอาหารตามใจชอบ ทางร้านยังได้เปิดตัวเมนู A la carte ใหม่ที่น่าสนใจอีกหลากหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็น ซุปกระเพาะปลาตุ๋นเห็ดมอเรลและโสมอเมริกันบำรุงสุขภาพ หอยเป๋าฮื้อนึ่งวุ้นเส้นซอสกระเทียม หมูสามชั้นผัดมะกอกดำในซอสน้ำส้มสายชูรสกลมกล่อม และมะเขือม่วงทอดกรอบผัดกระเทียม รวมถึงเมนูไฮไลต์ระดับตำนานอย่าง เป็ดปักกิ่ง ที่ยังคงเป็นจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด
สัมผัสรสชาติจีนกวางตุ้งร่วมสมัยในบรรยากาศสุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมสำรองที่นั่งและค้นหารายละเอียดเพิ่มเติมของเมนูใหม่ทั้งหมดได้ที่ Yu Ting Yuan
KAYAKI เปิดสาขาใหม่ที่ EmQuartier พร้อมเปิดตัวเมนูเซ็ตสุดพรีเมียม ‘Toyosu’
KAYAKI ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ยากิซากานะ (ปลาย่าง) ต้นตำรับ ชวนเหล่านักชิมมาสัมผัสความอร่อยฉลองเปิดสาขาที่สามในกรุงเทพฯ ณ ศูนย์การค้า EmQuartier โดยมาพร้อมพื้นที่รองรับที่กว้างขวางยิ่งขึ้น และมีโต๊ะขนาดใหญ่รองรับสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวอย่างครบครัน
ไฮไลต์สำคัญของการเปิดสาขาใหม่คือการเปิดตัว เซ็ต Toyosu 6 ชิ้น (ราคา 1,390 บาท) ที่ตั้งชื่อตามตลาดปลาชื่อดังของโตเกียว คัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียม 4 ชนิดใหม่ที่ไม่เคยมีในเมนูมาก่อน ได้แก่ หอยนางรมญี่ปุ่น, ปลาฮอกกิไกสด, ซาวาระ และปลาอะบูระโบซุ (Aburabozu) ปลาหายากจากน้ำลึกเจ้าของฉายา “โอโทโร่ขาว” จากเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละลายในปาก โดยทุกชิ้นจะผ่านการย่างแบบ อะบูริ (Aburi) หรือการย่างลนไฟเฉพาะผิวหน้าตามเอกลักษณ์ของ KAYAKI เพื่อดึงความหอมและคงความสดฉ่ำของวัตถุดิบไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ KAYAKI
Namsu เปิดตัวเมนูใหม่ ชูรสชาติบาร์บีคิวและหม้อไฟสไตล์ฉาน-ยูนนานใจกลางกรุงเทพฯ
นัมสุ (Numsu) ร้านอิซากายะสไตล์ฉานขวัญใจนักชิม ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้นบนของร้านน้ำชาแรงกูน ยกระดับความอร่อยไปอีกขั้นด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่ที่ขยายใหญ่ขึ้นกว่าเดิม โดยรังสรรค์ขึ้นจากแรงบันดาลใจของเส้นทางการค้าและประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมอาหารระหว่างเนินเขาฉานของเมียนมาร์และมณฑลยูนนานได้อย่างน่าสนใจ
ไฮไลต์สำคัญประกอบด้วยเมนู บาร์บีคิวสไตล์ฉาน-ยูนนาน หลากหลายรายการ เช่น รากบัวเสียบไม้ ไข่นกกระทา ปีกไก่หม่าล่ารสจัดจ้าน และคอหมูย่างไฟ พร้อมจานหลักสุดเข้มข้นอย่างปลากะพงทั้งตัวคลุกเคล้าเครื่องเทศยูนนาน และหมูสามชั้นกรอบราดน้ำจิ้มสมุนไพรฉาน นอกจากนี้ยังมี หม้อไฟ 2 สไตล์ ให้เลือกอร่อยร่วมกันอย่างหม้อไฟทะเลรสเผ็ดและหม้อไฟยูนนานต้นตำรับ เติมเต็มมื้ออาหารด้วยไลน์ค็อกเทลและม็อกเทลตัวใหม่ที่คิดค้นมาอย่างลงตัว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Namsu
ข่าวดีสำหรับสายเนื้อรมควัน: Aromkwan กลับมาเปิด Dine-in ต้อนรับครบรอบ 8 ปี
ถือเป็นข่าวใหญ่ที่เหล่านักชิมต่างเฝ้ารอ เมื่อโต๊ะอาหารของ Aromkwan Asian Smokery กลับมาเปิดให้บริการทานที่ร้านอีกครั้ง ณ โรงรมควันย่านอ่อนนุช ต้อนรับการฉลองครบรอบ 8 ปีอย่างยิ่งใหญ่ หลังจากที่สร้างฐานแฟนคลับและลูกค้ารอบบอร์ดอย่างเหนียวแน่นมาตั้งแต่ปี 2019 โดยรอบนี้เปิดรับจองเฉพาะกลุ่มขนาด 4–8 ท่านต่อรอบ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารรมควันสไตล์เอเชียอย่างเป็นกันเองและพิถีพิถันที่สุด
ชุดอาหารสำหรับรอบนี้รวบรวมเมนูยอดนิยมไว้อย่างครบครัน อาทิ ข้าวหมกไก่กระเทียมรมควัน, ปลากะพงย่าง, ไข่นกกระทาผัดซัมบัล, ปีกไก่ศรีราชา เสิร์ฟพร้อมตัวเลือกจานหลักอย่าง ขาหมูรมควัน หรือ แกงไก่รมควัน นอกจากนี้สำหรับแฟนพันธุ์แท้ ยังสามารถเลือกสั่งเมนูเสริมระดับไฮไลต์อย่าง แกงแพะรมควัน หรือ แกงเนื้อขาหมูรมควัน เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้มื้ออาหารได้อีกด้วย
รายละเอียดและการจอง สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าผ่านข้อความส่วนตัว (DM) ทาง Direct Message ใน Instagram ของ Aromkwan Asian Smokery เท่านั้น
อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia
Feature Image by Sartoria by Paulo Airaudo via Facebook
Hero Image by That Salt Beef via IG
Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.