เติมความหวานสไตล์ญี่ปุ่น ‘สึโบฮาจิ’ เสิร์ฟ 3 แคมเปญมัทฉะ–โฮจิฉะ ชูไฮไลต์ วุ้นหาทานยาก

เติมความหวานสไตล์ญี่ปุ่น ‘สึโบฮาจิ’ เสิร์ฟ 3 แคมเปญมัทฉะ–โฮจิฉะ ชูไฮไลต์ วุ้นหาทานยาก

ใครว่าการกินอาหารญี่ปุ่นต้องจบลงที่ซูชิ ซาชิมิ เท่านั้น เพราะอีกหนึ่งเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นที่ชวนให้หลงรักไม่แพ้กัน คือโลกของขนมหวานและเครื่องดื่มที่ให้ความสำคัญกับรสชาติอันละเอียดอ่อน ครั้งนี้ “สึโบฮาจิ” (Tsubohachi) ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะต้นตำรับจากฮอกไกโด ภายใต้การบริหารของอิมแพ็ค เมืองทองธานี ชวนคนรักขนมหวานและชาญี่ปุ่นมาสัมผัสประสบการณ์ใหม่ผ่าน 3 แคมเปญ ได้แก่ “Kyoto Dezaato” ขนมหวานพรีเมียมสไตล์เกียวโต “Kuzukiri Tokoroten” ขนมวุ้นญี่ปุ่นที่หาทานได้ยาก และ “Wacha Cafe” เครื่องดื่มซีรีส์ใหม่ที่หยิบมัทฉะและโฮจิฉะมาเป็นพระเอก

“เชฟยามะกูจิ อิซาโอะ” เชฟใหญ่แห่งร้านอาหารญี่ปุ่นเครืออิมแพ็ค กล่าวว่า เราตั้งใจนำเสนอมัทฉะและโฮจิฉะในหลายรูปแบบ ทั้งขนมหวานและเครื่องดื่ม เพื่อให้คนรัก ชาญี่ปุ่นได้สัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ที่สึโบฮาจิ เริ่มต้นกันที่ “Kyoto Dezaato” ซีรีส์ขนมหวาน 7 เมนูที่หยิบเสน่ห์ของมัทฉะและโฮจิฉะมาถ่ายทอดในรูปแบบที่หลากหลาย เหมาะสำหรับคนที่ชอบปิดท้ายมื้อด้วยของหวาน หรืออยากเปลี่ยนช่วงพักธรรมดาให้กลายเป็นเวลาของชาและขนม

เมนูที่ชวนสะดุดตาคือ“Matcha Kumo Cake” เค้กมัทฉะเนื้อนุ่มเบา สมชื่อ Kumo ที่หมายถึงก้อนเมฆ ให้สัมผัสละมุนเป็นพิเศษ ขณะที่“Matcha Cheese Cake” น่าจะถูกใจคนรักชีสเค้ก เพราะจับคู่รสเข้มของมัทฉะเข้ากับความนุ่มนวลของชีส ส่วน “Warabi Mochi Parfait” เติมความสนุกด้วยวาราบิโมจิเนื้อนุ่มหนึบที่เคี้ยวเพลินในรูปแบบพาร์เฟต์

ใครชอบขนมแป้งนุ่มๆ ต้องลอง “Hojicha Ice Cream Daifuku” ที่นำไอศกรีมโฮจิฉะมาไว้ในแป้งไดฟุกุ ให้ได้ทั้งความนุ่มและกลิ่นหอมของชาคั่วในคำเดียว นอกจากนี้ยังมี Matcha Choux Cream, Soba Hojicha Choux Cream และ Matcha Mousse ให้เลือกตามความชอบ ขนมหวานในแคมเปญนี้ให้บริการถึงวันที่ 31 ธันวาคม โดยสมาชิก IMPACT Family รับราคาพิเศษ 149 บาท จากปกติ 179 บาท และ 169 บาท จากปกติ 199 บาท ตามเมนู

อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจคือ“Kuzukiri Tokoroten” ขนมวุ้นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่นำเสนอในรูปแบบเส้นใส เนื้อเด้ง ให้สัมผัสแตกต่างจากเค้กหรือขนมแป้งทั่วไป จุดเด่นอยู่ที่การกินคู่กับซอส ซึ่งทำให้วุ้นชนิดเดียวกันมีบุคลิกต่างกันได้อย่างน่าสนใจ แบบแรก “Osaka Style” เอาใจคนชอบของหวานด้วยซอสมัทฉะเข้มข้น โรยผงคินาโกะและถั่วแดงญี่ปุ่น เพิ่มทั้งกลิ่นหอมและรสหวานละมุน ส่วน“Tokyo Style” มาในแนวสดชื่นกว่า ด้วยซอสพอนสึรสเปรี้ยวกลมกล่อม เสริมด้วยงาคั่ว สาหร่ายคิซามิโนริ และวาซาบิ กลายเป็นรสชาติที่มีทั้งเปรี้ยว เค็ม และกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ความสนุกของเมนูนี้คือการได้เลือกระหว่างความหวานแบบขนมญี่ปุ่นกับรสเปรี้ยวสดชื่นที่มีลูกเล่นคล้ายอาหารคาว เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรต่างจากขนมหวานที่คุ้นเคย Kuzukiri Tokoroten ราคา 169 บาท ให้บริการตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จนกว่าจะมีการแจ้งเปลี่ยนแปลง

ปิดท้ายด้วย “Wacha Cafe” เครื่องดื่มซีรีส์ใหม่ 4 เมนู ราคา 119-139 บาท ที่ผสานเสน่ห์ของมัทฉะและโฮจิฉะในรูปแบบร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็น Hojicha Float และ Hojicha Momo สำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมของชาคั่ว หรือ Matcha Lychee Sparkling ที่เติมความสดชื่นด้วยรสลิ้นจี่และความซ่าของเครื่องดื่ม

ส่วนเมนูแนะนำคือ“Matcha Foam Kuromitsu” ที่นำมัทฉะมาจับคู่กับความหอมหวานของน้ำตาลดำคุโรมิสึ ก่อนท็อปด้วยโฟมนุ่มเบา ให้ทั้งรสชาและความหวานละมุนในแก้วเดียว อีกหนึ่งเมนูที่เสิร์ฟควบคู่กันได้คือ Mizu Manju ขนมญี่ปุ่นเนื้อใสละมุน ราคา 99 บาท เครื่องดื่มในแคมเปญ Wacha Cafe ให้บริการถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน เหมาะสำหรับแวะเติมความสดชื่นระหว่างวัน หรือเลือกจับคู่กับขนมหวานเพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับช่วงเวลาพักผ่อน

ตามไปสัมผัสรสชาติของมัทฉะ โฮจิฉะ และขนมญี่ปุ่นทั้งสามแคมเปญได้แล้ววันนี้ ณ ร้านสึโบฮาจิ

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เติมความหวานสไตล์ญี่ปุ่น ‘สึโบฮาจิ’ เสิร์ฟ 3 แคมเปญมัทฉะ–โฮจิฉะ ชูไฮไลต์ วุ้นหาทานยาก

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th