สตูลคึกคัก! เทศกาลขนมพื้นบ้านอาหารพื้นเมืองฉลุง ดึงนักท่องเที่ยวชิมของอร่อย

สตูล คึกคัก! เทศกาลขนมพื้นบ้านอาหารพื้นเมืองตำบลฉลุง ครั้งที่ 13 จัดโดยนายไพฑูรย์ ลิ่มสกุล นายกเทศมนตรีตำบลฉลุง ณ ลานอเนกประสงค์ ข้างวัดดุลยาราม ต.ฉลุง อ.เมืองสตูล โดยมีนายคณิต คงช่วย ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เป็นประธานในพิธีเปิด งานนี้จัดขึ้นเพื่อสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและความเป็นอยู่ดั้งเดิมของชุมชนบ้านจีน ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานด้านการแต่งกาย การทำขนมและอาหารอันเป็นมรดกตกทอดสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน

กิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่ออนุรักษ์และฟื้นฟูขนมและอาหารโบราณที่อาจสูญหายไปตามกาลเวลา รวมถึงขนมที่ยังมีผู้รู้แต่ขาดการสืบทอด ให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้และเห็นคุณค่า ส่งเสริมการสร้างรายได้แก่คนในพื้นที่ และเพิ่มช่องทางการเผยแพร่ให้นักท่องเที่ยวรู้จัก นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสร้างอาชีพจากการต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น

ภายในงานมีขนมหายากที่หาทานได้เฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น เช่น ขนมม่อจี๋ ที่มีไส้ถั่ว งา น้ำตาล ขนมบีซ้อ คล้ายกะหรี่ปั๊บ แต่ไส้เป็นผักผัดกุ้งกินกับน้ำจิ้ม และแตงจุ้ม ซึ่งนำแตงกวาหั่นฝอยกินกับน้ำแกงถั่ว ยังมีขนมอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ขนมหยองกอง ขนมแป้งเชื้อ ข้าวเหนียวอัดดอกอัญชัญ บีท่ายบาก ขนมเบงกัง ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างชื่นชอบและประทับใจกับรสชาติแปลกใหม่และอร่อย บางส่วนกล่าวว่าไม่เคยเห็นหรือไม่เคยทานมาก่อน แต่ก็ติดใจในรสชาติ และถือเป็นโอกาสที่ดีในการแวะชิมขนมท้องถิ่นควบคู่กับการท่องเที่ยวและสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news