กรมอนามัยเตือน! ห่อข้าวด้วยหนังสือพิมพ์ เสี่ยงสารพิษปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกาย

วันที่ 27 เมษายน 2569 โลกออนไลน์ แชร์ข้อมูลจากผู้โพสต์ โพสต์ผ่านเพจผู้บริโภคว่า "ข้าวผัดราคา 60 บาท แต่ดู Packaging ซะก่อน" พร้อมตั้งคำถามว่า "เรามาถึงจุดนี้ได้ยังไงกัน" ซึ่งคนที่เข้ามาแสดงความคิดเห็น โดยฝ่ายหนึ่งมองว่าเป็นความคลาสสิก และมีพลาสติกรองจึงไม่ได้สัมผัสอาหารโดยตรง ขณะที่อีกฝ่ายกังวลเรื่องความปลอดภัย อาจเสี่ยงได้รับสารเคมีจากหมึกพิมพ์

ด้านสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ชี้แจงว่า ข้าวผัดห่อหนังสือพิมพ์ อร่อยแต่เสี่ยง แม้จะมีพลาสติดคั่น 1 ชั้นก็ไม่ปลอดภัย 100% เพราะพลาสติกบางชนิดก็ไม่สามารถป้องกันสารเคมี อาทิ สารตะกั่ว (Pb) และโลหะหนัก เช่น แคดเมียม (Cd)ได้ ซึ่งการกินข้าวที่ห่อด้วยหนังสือพิมพ์ เสี่ยงสารเคมีจากหนังสือพิมพ์ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบหายใจ เสี่ยงสารโลหะหนัก สะสมในร้างกาย เสี่ยงอันตรายเรื้อรัง เสี่ยงความร้อน ที่จะเป็นตัวเร่งให้สารซึ่มผ่านพลาสติก และย้ำว่าพลาสติกทั่วไป กันสารเคมีไม่ได้

ดังนั้นผู้บริโภคควรเลือกอาหารที่มีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับใส่อาหาร (Food Grade) และเลี่ยงอาหารที่ห่อกระดาษไม่เหมาะสม สำหรับผู้ประกอบการแนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์ปลอดภัยต่อการใส่อาหารเท่านั้น และดูแลสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด พร้อมย้ำว่า อร่อยได้แต่ต้องปลอดภัยด้วย

ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า

ควรเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ Food Grade หรือได้มาตรฐาน

กระดาษฟู้ดเกรด (Food Grade)

กล่องอาหารมาตรฐาน

ภาชนะสะอาด ทนความร้อน ปลอดภัย

อาหารปลอดภัย เริ่มต้นจากบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัย เลี่ยงอาหารห่อหนังสือพิมพ์ เพื่อลดความเสี่ยงสารปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกาย