ทำไม? ตรงกลางกรรไกรต้องมี "ช่องเว้าและรอยหยัก" ฟังก์ชันลับที่หลายคนไม่เคยใช้
เคยสงสัยไหม? ทำไมบนกรรไกรต้องมี "ส่วนเว้าและรอยหยักฟันปลา" เผยประโยชน์ลับที่หลายคนไม่เคยรู้
เคยไหมเวลาหยิบกรรไกรขึ้นมาใช้งานแล้วเกิดความสงสัยว่า ทำไมตรงกลางระหว่างใบมีดกับด้ามจับ หรือบนตัวใบมีดกรรไกรบางรุ่น จะต้องมีส่วนเว้าที่เป็นรอยหยักฟันปลาหรือทรงส่วนโค้งทำเอาไว้ด้วย ทำไมผู้ผลิตถึงไม่ทำผิวเรียบเนียนไปเลยเพื่อความสวยงาม
ในความเป็นจริงแล้ว ดีไซน์เล็กๆ นี้ไม่ได้ทำขึ้นมาเพื่อความสวยงามหรือความเท่แต่อย่างใด ทว่ามันคือ ฟังก์ชันลับ สารพัดประโยชน์ที่ผู้ผลิตซ่อนเอาไว้เพื่อช่วยให้งานครัวและงานช่างในบ้านง่ายขึ้น วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกประโยชน์ของส่วนเว้าฟันปลาบนกรรไกรกัน!
สารพัดประโยชน์จากช่องหยักกรรไกร: ตั้งแต่เปิดขวดแก้ว ไปจนถึงแกะก้ามปูแข็งๆ
ประโยชน์แรกที่หลายคนนึกไม่ถึงคือ การใช้เป็นที่เปิดฝาขวด หากคุณหาอุปกรณ์เปิดขวดในบ้านไม่เจอ เพียงแค่นำส่วนเว้าที่เป็นขอบโลหะของกรรไกรไปขัดเข้ากับฝาจีบของขวดแก้ว แล้วออกแรงงัดเบาๆ เพียงครั้งเดียวฝาก็จะหลุดออกได้อย่างง่ายดาย
นอกจากนี้ กรรไกรสำหรับงานครัวส่วนใหญ่จะออกแบบส่วนเว้านี้ให้มีรอยหยักฟันปลา ซึ่งเป็นตำแหน่งที่ยอดเยี่ยมในการจัดการกับอาหารเปลือกแข็ง เช่น การนำก้ามปูหรือก้ามกุ้งมาวางไว้ตรงกลางแล้วออกแรงบีบด้ามจับ รอยหยักจะช่วยยึดเกาะไม่ให้ลื่นและช่วยแตกเปลือกออกโดยไม่ทำให้เนื้อปูด้านในเละ หรือจะใช้กะเทาะพวกเมล็ดพืชเปลือกแข็งอย่างถั่ววอลนัทก็ได้เช่นกัน
ทริคงานช่างและงานครัว: ปอกสายไฟ รูดใบผัก และตัดวัตถุผิวลื่นได้หวานเจี๊ยบ
สำหรับงานช่างและงานทำอาหาร ช่องเว้านี้ถือเป็นเครื่องมือทุ่นแรงชั้นดี โดยสามารถใช้ ปอกสายไฟ ได้ด้วยการวางสายไฟลงในช่องแล้วกดกรรไกรเบาๆ พอให้เปลือกพลาสติกขาดโดยไม่กินเนื้อทองแดง จากนั้นหมุนแล้วดึงออก ส่วนในงานครัวก็นำมาใช้ รูดใบผัก ออกจากก้านได้สารพัดประโยชน์ เช่น ผักพริก หรือสมุนไพรต่างๆ เพียงแค่สอดก้านเข้าช่องแล้วรูดผ่านทีเดียว ใบผักก็จะหลุดออกมาทันที
ปิดท้ายด้วยฟังก์ชันการล็อกวัตถุทรงกลม เวลาที่เราพยายามใช้ใบมีดราบเรียบของกรรไกรทั่วไปตัดวัตถุที่มีความกลมและลื่น เช่น กระดูกไก่ เชือกเส้นหนา หรือกิ่งไม้เล็กๆ วัตถุเหล่านั้นมักจะลื่นไถลออกไปทางปลายกรรไกรทำให้ตัดไม่ขาด ช่องเว้าตรงกลางนี้จึงถูกออกแบบมาเพื่อทำหน้าที่ ล็อก และตรึงวัตถุให้อยู่กับที่ ช่วยให้แรงตัดโฟกัสไปที่จุดเดียวและตัดขาดได้อย่างปลอดภัย