พะเยาเผยผลสำเร็จ ‘Lanna Future Food’ ดันเกษตรพรีเมียมสู่ตลาดโลก

สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดพะเยา ร่วมกับสำนักงานอุตสาหกรรมกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 จัดงานแถลงผลสำเร็จโครงการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันภาคการเกษตรระดับภูมิภาค ณ โรงแรมพะเยาเกทเวย์ จังหวัดพะเยา เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 โดยมีกิจกรรมหลักคือ “ยกระดับการแปรรูปสินค้าเกษตรสู่สินค้าเกษตรพรีเมียม” และกิจกรรมย่อย “พัฒนาอุตสาหกรรมและธุรกิจอาหารแห่งอนาคต (Lanna Future Food)” โครงการนี้ครอบคลุมพื้นที่ 4 จังหวัด ได้แก่ พะเยา เชียงราย แพร่ และน่าน มีเป้าหมายเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการและเกษตรกรด้านธุรกิจอาหาร เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์สู่กลุ่มอาหารแห่งอนาคต และขยายโอกาสทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศ เน้นการพัฒนาองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมอาหารหลากหลายประเภท เช่น อาหารอินทรีย์ อาหารฟังก์ชัน อาหารทางการแพทย์ และอาหารนวัตกรรม เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่และสร้างความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว

กิจกรรมภายใต้โครงการประกอบด้วยการอบรมเชิงลึก การให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การยกระดับมาตรฐานการผลิต การศึกษาดูงาน การสร้างเครือข่ายธุรกิจ รวมถึงการส่งเสริมการตลาดและการเจรจาจับคู่ธุรกิจ ผลลัพธ์ที่สำคัญคือการพัฒนาผู้ประกอบการและเกษตรกรได้ถึง 53 ราย ซึ่งนำไปสู่การต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตที่มีศักยภาพเชิงพาณิชย์ สร้างรายได้ การจ้างงาน และส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจในพื้นที่ ภายในงานมีการจัดโซนนิทรรศการแสดงผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นจาก 53 กิจการ รวม 53 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งโดดเด่นด้านนวัตกรรม เทคโนโลยีการผลิต การออกแบบ และอัตลักษณ์ล้านนา

นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญในประเด็นสำคัญ เช่น การยืดอายุสินค้า การเพิ่มมูลค่า การจัดการตามแนวคิด BCG การเข้าสู่ตลาดโลก และการสร้างแบรนด์ดิจิทัล ความสำเร็จนี้สะท้อนถึงศักยภาพของผู้ประกอบการภาคเหนือในการพัฒนาอาหารสุขภาพ อาหารฟังก์ชัน และนวัตกรรมอาหารที่ตอบสนองแนวโน้มการบริโภคยุคใหม่ และเป็นกลไกสำคัญในการเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมีแผนจะเดินหน้าต่อยอดเพื่อผลักดันผลิตภัณฑ์จากกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบนสู่ตลาดระดับประเทศและนานาชาติต่อไปในอนาคต

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news